中・上級者向けマガジンランキング
いちばんやさしいスペイン料理 [創刊号]
日本の小さなキッチンでも、お料理初心者さんでも、今すぐマネできるレシピで魅力あふれるスペイン料理をどんどん発信していきます。スペイン料理に合うワインやスペイン料理のお店情報まで満載です。
ミラノからお届けするイタリアごはん 創刊号
イタリアで食べられている普通のイタリアごはんは、日本で食べるイタリアンとはちょっと違うんですよ♫
フレッシュなハーブや味の濃いお野菜をふんだんに使います。
素材の味をいかしたシンプルな味つけと調理方。意外にもさっぱりしているものが多いんです。
そんな普段着のイタリアごはんの簡単レシピとイタリア生活のあれこれを、毎月ミラノからお届けいたします！
いちばんやさしいスペイン料理 [Vol.10]
今月のメニューは、ワンボウルで混ぜるだけの「カニカマ＆クリームのパンタパス」、スペイン3大ソースのロメスコ作りに挑戦「チキンソテーのロメスコソース」、料理教室でも大人気「カマンベールのサラダ・苺ドレッシング」。
コラムでは、年に一度のパエリアコンクール開催レポ、1分動画の新メニュー、男子が本気でよろこぶ「がっつり弁当」の極意、サントリー「こんばんワイン」。デイリーレシピ「パエリアおにぎり」「フライパンdeキュートな焼き鳥」をご紹介します。
いちばんやさしいスペイン料理 [8月号]
2016年8月号では、 ガスパチョなど夏野菜を使ったスペイン料理をご紹介。ガスパチョは、灼熱の太陽が象徴的な、スペイン南部アンダルシア発祥の郷土料理。夏に不足しがちなビタミン・ミネラルを効率よく取り入れられることから「飲むサラダ」と呼ばれ、アンダルシアの人々の力水的な存在です。
普段着のイタリアごはん Cucina Del Giorno 第4巻
春が来ました～＠イタリア・ミラノ。日本より季節がちょっぴり早く訪れるミラノでは、3月後半になると急に春が訪れます。ミラノから～美味しく簡単でお洒落なイタリア料理のレシピを毎月お届けいたします♫ ミラノ暮らしのレシピ・ふわり～イタリア生活のひとこまも！ ミラノで暮らしいるように楽しんでください♡
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普段着のイタリアごはん Cucina Del Giorno 第5巻
毎月ミラノからお届けする美味しいイタリアごはん♫
すっかり暖かくなりました～＠ミラノ日本より季節が訪れるのが少し早めのイタリアです。
日差しも強いので、ミラノの日中はすでに暑いくらいです。半袖の人、公園で日光浴をする人もよく見かけます。
街中に緑の木々や春のお花が溢れています。街の中心のスフォルチェスコ城では菜の花やタンポポが満開！
街散策や散歩の人の目を和ませてくれています。
簡単＆美味しいイタリア料理を作りやすいレシピで毎月お届けいたします！
ふわり～イタリア生活のひとこまも！ミラノで暮らしているようにお楽しみにください♡
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「喜ばれる盛りつけ」教えます。2nd. dish
【2nd. dish】今回のマガジンでは、今話題のスキレットを使った『素敵盛り』アレンジや、11／17(木)解禁した、ブドウのフレッシュ感を楽しめるボジョレー・ヌーボーに合うおつまみをご紹介しちゃいます(*・∀-*)ﾉ
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盛りつけの基本やテクニックを知れば、誰でも「美味しそう！」に料理を盛りつけられます。いつもの料理を大変身させちゃいましょう！
SNSに素敵な料理写真をアップしたい！自分が一生懸命作った料理を褒めてもらいたい！今よりもっと料理上手になりたい！食べてくれる人に喜んでもらいたい！ そんなアナタを、盛りつけ研究家・三浦ユークが応援していきます！ アナタの料理を「素敵盛り」にしてみませんか？
普段着のイタリアごはん Cucina Del Giorno 第3巻
毎月ミラノからお届けする美味しいイタリアごはん♫簡単＆美味しいイタリア料理を作りやすいイラストレシピで毎月お届けいたします！ 今年のミラノの冬はとても寒向かったです。みなさまのお住まいのところはいかがですか？
ふわり～イタリア生活のひとこまも！ミラノで暮らしているようにお楽しみください♡
普段着のイタリアごはん Cucina Del Giorno 1月号 /2017年
イタリア・ミラノから～簡単＆美味しいイタリア家庭料理をわかりやすいイラストレシピで毎月お届けいたします♫ ふわり～イタリア生活のひとこまも！ミラノで暮らしているように楽しんでください。
