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スペイン料理

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kan123 | 9,633 view
船橋市
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リピテン | 67,642 view
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今月のメニューは、お祭りに欠かせない揚げ菓子を渦巻き状にアレンジした「ぐるぐるチューロ」、夏野菜と一緒にお肉をコトコト煮込む「チリンドロン」、白いガスパチョと呼ばれる冷たいスープ「アホブランコ」の3品。 コラムでは、チューロにおすすめのチョコレートドリンク「コラカオ」、チリンドロンに合うワイン、おもてなしピンチョス総集編15品をご紹介します。
mkase | 6,046 view
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いちばんやさしいスペイン料理 [12月号]

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2016年12月号のメニューは、クリスマスアレンジ特集!市販のスパゲティーをポキポキ折って使う「パスタのパエリア」、まるでホワイトクリスマスみたい♪「鶏肉のタイム&アーモンドクリーム煮」、そしてスペインバルのポテトサラダは盛り付けアレンジで食べるツリーに。オリーブオイルを乳化させて作る本格アリオリの手作りにも挑戦します。
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「喜ばれる盛りつけ」教えます。2nd. dish

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【2nd. dish】今回のマガジンでは、今話題のスキレットを使った『素敵盛り』アレンジや、11/17(木)解禁した、ブドウのフレッシュ感を楽しめるボジョレー・ヌーボーに合うおつまみをご紹介しちゃいます(*・∀-*)ノ ────────── 盛りつけの基本やテクニックを知れば、誰でも「美味しそう!」に料理を盛りつけられます。いつもの料理を大変身させちゃいましょう! SNSに素敵な料理写真をアップしたい!自分が一生懸命作った料理を褒めてもらいたい!今よりもっと料理上手になりたい!食べてくれる人に喜んでもらいたい! そんなアナタを、盛りつけ研究家・三浦ユークが応援していきます! アナタの料理を「素敵盛り」にしてみませんか?
yuke_m | 3,741 view
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