~ 8月号 はじめに ~
新たなコーヒー文化を感じてください！
今回はコーヒーが好きな方も好きではない方も是非目を通して頂きたい内容になってます。
ここ数年で、日本のコーヒー文化はすごく変化を遂げました。 昔の感覚でコーヒーは苦手で飲まないなんて、本当に勿体ないです！
実際今回取材をさせて頂いたお店にコーヒーが苦手なお友達をお連れしたのですが、お友達もその変化にビックリしていました。
そして『私は本当に美味しいコーヒーを飲んだ事がなかった』と感動していた程^ - ^
こういう方に是非トライして頂きたいお店を厳選して載せさせて頂いてます。
これを機にコーヒーに興味を持って頂けると嬉しいです！
コーヒーがお好きな方は是非お気に入りの1店に加えて下さいね(^-^)/
各都市の人気のロースターに出会える場所 THE LOCAL COFFEE STAND ◉渋谷
”各都市の人気のロースターの味に会える場所”
今年3月10日に渋谷・青山通り沿いにオープンしたこちらのお店は、”各都市の人気のロースターの味に会える場所”をコンセプトにしたお店「THE LOCAL」
スペシャリティコーヒーが楽しめる国内外のショップを紹介するGood Coffeeの新プロジェクト。
世界、日本各地の最高のコーヒーを作るロースターのコーヒーを月替わりで取り寄せ提供してくれます。
アプリを使った事前注文で、店舗に着いたらすぐに淹れたてのコーヒーがいただけるハイテクなサービスも行っているんですよ。
バリスタ世界チャンピオンのお店「ポールバセット」で経験を積んだ大槻 佑二バリスタを中心に、淹れたての美味しいドリップコーヒーが頂けます。
大槻 佑二バリスタは『TOKYO COFFEE FESTIVAL』という50店舗が出店するコーヒーの大イベントのディレクターも務められているんですよ！
まだお若いのにこれからの日本のコーヒー界のリーダーとして君臨していく方になるのではないでしょうか^ - ^
ホワイトとウッドを基調とした店内は1階と2階にイートインスペースがあり、1階はハイカウンター席とボード席があり、お客様が其々好きな形で寛げるスタイルに。
この続きを読むには
記録・交流だけでなくアプリ内で料理教室も！
ミイル先生マガジンならお料理初心者さん・上級者さんどちらも試しながら学べます★
食のプロであるミイル先生のアカウントをのぞいてみよう!
- 1. ミイルアプリをインストールする
-
- 2. ミイルアプリでマガジンを購読する
-
Les Cafes du Mati...1ヶ月無料体験はこちら＞
１か月未満で解約すれば、完全無料で体験できる！
