人気レシピ①なすの煮浸し
レシピ 嫁に食わす？！うまうま秋茄子の揚げ浸し♫
今が美味しい秋茄子を揚げ浸しで堪能しましょう♡ 少しの油で揚げ焼きにしてカロリーを抑えます♫
材料（2）
- 茄子
- 3個
- 小麦粉
- 大さじ2〜3
- サラダ油
- 90cc
- 麺汁3倍濃縮
- 30cc
- おろしショウガ
- 大さじ1
- おろしニンニク
- 小さじ1
作り方
- 1茄子を半分に切って手頃な幅で刻みをいれます
- 2流水で洗いまな板に並べ両面に小麦粉をかるくふります
- 3フライパンにサラダ油60ccを入れ弱火で160℃位に加熱します
- 4切り口側を下にして茄子を並べて置いて蓋をして3分ほど待ちます
- 5蓋を開け1分程したらひとつずつ返してサラダ油を大さじ2杯くらい足して2分程蓋をして待ちます
- 6蓋を開け程よく柔らかく火が通ったらお皿に盛り付けます
- 7おろしショウガとおろしニンニクを乗せたら浸し汁を掛けます
- 8浸し汁・・・にんべんのつゆの素30ccに水を足して100ccにしてごま油小さじ1を加えます
コツ・ポイント
茄子は油をたくさん吸ってしまうのでサラダ油は２回に分けて入れ揚げ焼きにしましょう！茄子が熱いうちに浸し汁をたっぷり掛けます♫
人気レシピ②簡単！なすの電子レンジ蒸し
男のナスレンジ蒸し
簡単にできた。うま〜い。p(^_^)q*\(^o^)/*
レシピ ナスのレンチンナムル
材料（2人前）
- ナス2~3本
- 塩少々 胡麻油大さじ1位 すりおろしにんにく すりごま好きなだけ
作り方
- 1❶ナスは乱切りにして耐熱容器に入れる。
- 2塩と胡麻油を回しかけて全体を混ぜる。
- 3ふんわりとラップをかけて600wのレンジで3分ほど加熱する。
- 4❷ラップを外しかき混ぜる。
- 5全体にしんなりしてたらおろしにんにくとすりごまを加えてまぜる。
- 6お好みでネギをトッピング。
コツ・ポイント
なんもないです（笑）
人気レシピ③なす×チーズ
✿茄子チーズミルフィーユ
✿ガレット
✿プチトマトとカイワレのマリネ
✿タラモサラダ(残り)
✿コンソメスープ
どんだけ緑やねん!!?くらい葉っぱ乗ってる(*´艸｀*)
やっぱウサギのエサ!?（笑）
✿プチトマトとカイワレのマリネ
✿タラモサラダ(残り)
✿コンソメスープ
どんだけ緑やねん!!?くらい葉っぱ乗ってる(*´艸｀*)
やっぱウサギのエサ!?（笑）
レシピ レンジで簡単✨ 茄子のベーコンチーズ焼き
油を使わないから、超ヘルシー
材料（2人分）
- 茄子
- 1本
- 厚切りベーコン
- 適量
- とろけるチーズ
- 1枚
- サルサ野菜ディップ
- お好み
- ケチャップ
- お好み
- マジックソルト
- 適量
作り方
- 1ナスを1cmの輪切りにして水に10分浸し、アクを抜く。
- 2ナスを耐熱皿にならべ、ラップをしてレンジで3分。この間、サルサディップとケチャップを混ぜ、味を整える。
- 3お皿を取り出し、アルミホイルの上にナスをならべ、味を調整したサルサディップとベーコン、とろけるチーズを乗せて、チーズがとろけるまでトースターで焼く。
- 4お皿を取り出し、余ったディップとマジックソルトを振りかけ、出来上がり～っと...♡
コツ・ポイント
トースターを使わず、全てレンジでもOK！
お好みで、タバスコかけても美味しいよ
人気レシピ④なす×味噌
茄子味噌丼
緑色はピーマンでなくて牡丹胡椒。ピリ辛。青唐辛子の時も。辛くして食べてますね。これで飲んじゃうこともある。
作り方
- 1鍋にお湯を沸かす。
- 2鍋になすを入れ火を通す。
- 3なすに火が通ったら、火を止め、だしを入れ味噌をとく。
コツ・ポイント
なすに味がしみるように、味噌をといてからある程度冷ますと良いです。
お好みで、ショウガのすりおろしを加えると美味しくいただけます。
人気レシピ⑤なす×ひき肉
けんちん蕎麦と茄子ひき肉味噌炒めと酢の物と
スタイルバランスと
夏に熱いけんちん汁も健康的やね
仕事で休みの無い彼女のリクエストは豚汁やったけど、余ってる茄子を味噌炒めにした為、けんちん汁に変更(｡-∀-) ﾆﾋ
俺作ヾ(*ΦωΦ)ﾉﾋｬｯﾎｩ
夏休みも半分終わってしもた(~_~;)
夏に熱いけんちん汁も健康的やね
仕事で休みの無い彼女のリクエストは豚汁やったけど、余ってる茄子を味噌炒めにした為、けんちん汁に変更(｡-∀-) ﾆﾋ
俺作ヾ(*ΦωΦ)ﾉﾋｬｯﾎｩ
夏休みも半分終わってしもた(~_~;)
昼飯
暑〜い時には、やっぱりカレーということで、ひさびさに超スパイシーインドカリー屋さんでテイクアウトの茄子挽肉カリーです。
サラサラ系のスパイスしっかり効いた辛めで、汗だくでいただきました(^_^;:;)
サラサラ系のスパイスしっかり効いた辛めで、汗だくでいただきました(^_^;:;)
人気レシピ⑥なす×豚肉
米ナス豚肉巻き
かぼちゃクリーム ナッツのせ
ささげと鳥肉の煮物
アボカドチーズ いくらのせ
ほうれん草の胡麻和え
晩ご飯を作ろうと思ったら、高校の同級生が突然の訪問‼︎꒰*´∀`*꒱
ついつい思い出話と近況報告に花が咲いてしまったぁ(*´╰╯`๓)♬
ささげと鳥肉の煮物
アボカドチーズ いくらのせ
ほうれん草の胡麻和え
晩ご飯を作ろうと思ったら、高校の同級生が突然の訪問‼︎꒰*´∀`*꒱
ついつい思い出話と近況報告に花が咲いてしまったぁ(*´╰╯`๓)♬
レシピ 豚バラをさっぱり！豚バラとナスのみぞれ煮
こってりになりがちな豚バラとなすの組み合わせですが、大根おろしでしあげることでさっぱりなのにごはんがすすむ！最強のおかずになります。
材料（2人前）
- 豚バラ
- 200g
- ナス
- 1本
- 大根おろし
- 大根10センチほど
- 長ネギ
- 5センチほど
- お酢
- 大さじ2杯
- 醤油
- 大さじ2杯
- 酒
- 大さじ1杯
- 砂糖
- 大さじ1杯
- 片栗粉
- 適量
作り方
- 1豚バラは一口大の大きさに切り片栗粉をまぶしておく、長ネギはみじん切り、大根はおろしておく
- 2長ネギ、豚バラを炒める、火が通ったらフライパンからあげる
- 3豚肉の油でナスを炒め、油がなくなったら豚肉をフライパンにもどす
- 4調味料、大根おろしをくわえ全体的に馴染んだら完成
コツ・ポイント
なすにしっかり油を染み込ませ、少し焦げ目をつけることでコクがうまれます。
人気レシピ⑦お弁当の副菜にも。なすの南蛮漬け
《曲げわっぱ弁当》
◉手羽先の甘辛焼き
◉目玉焼き（二つ折り）
◉ナス南蛮
◉キャベツと胡瓜の塩昆布和え
◉花形蓮根
朝から暑い…！
蓮根の飾り切りをしてみたくて挑戦したんですがもう少しメリハリのある形のものを選べば良かったと反省。
あまり変化のない感じになりました。笑
自分でも忘れてましたが、6月のコンテストに当選しフォトブックが送られてきました。
自分の料理が冊子で見られるのは思った以上に嬉しいですね。
ホクホクした気持ちに☺︎
毎月欲しいなー
◉目玉焼き（二つ折り）
◉ナス南蛮
◉キャベツと胡瓜の塩昆布和え
◉花形蓮根
朝から暑い…！
蓮根の飾り切りをしてみたくて挑戦したんですがもう少しメリハリのある形のものを選べば良かったと反省。
あまり変化のない感じになりました。笑
自分でも忘れてましたが、6月のコンテストに当選しフォトブックが送られてきました。
自分の料理が冊子で見られるのは思った以上に嬉しいですね。
ホクホクした気持ちに☺︎
毎月欲しいなー
おはようございます
今日は姉が出勤なのでお弁当です*\(^o^)/*
●おにぎり三種
●卵焼き
●ウィンナー
●茄子南蛮
●野菜
●おにぎり三種
●卵焼き
●ウィンナー
●茄子南蛮
●野菜
人気レシピ⑧無限なす
コレは…今年 嫌がらせのようにリピる可能性アリアリですね (*´艸`*)
うまうまでした♪
レシピ 無限ナス
材料（2人前）
- ナス
- 2本
- ツナ
- 1缶
- A
- 鶏がらスープ
- 小1
- ごま油
- 小1
- ポン酢
- 小1
- 砂糖塩
- ひとつまみ
作り方
- 1ナス太い細切り
- 2ツナ缶油切る
- 3A合わせて全てボウルへ
- 4600W４分半チン
人気レシピ⑨なす×ピーマン
今日の朝ごはん
＊タルティーヌ(茄子＋ピーマン＋ソーセージ) ＊えんどう豆の冷たいポタージュなど
おはようございます(≡Д≡)♡昨日の長細いバケットの1/4を使ってピザ風に♪今日は半日出勤です♪♪
おはようございます(≡Д≡)♡昨日の長細いバケットの1/4を使ってピザ風に♪今日は半日出勤です♪♪
茄子、ピーマン、鶏天の甘酢餡
人気レシピでなすを満喫！
まーぼーなす
なすの煮浸しやチーズとのコラボ、電子レンジで簡単に作れるレシピは時短で忙しい毎日に嬉しいレシピですよね。豚肉やひき肉などお肉と組み合わせれば食べごたえもアップ。お弁当の副菜にもぴったりななすレシピは、毎日のお弁当作りにきっと役立つはず。なす料理、楽しんでみてください！
ここのところ頻繁に来年の話がでるようになってきました(°_°)
と思ったら再来年の話まで出てきて、ついていけず…(°_°)(°_°)