~ はじめに ~
建築雑誌は、わたしにとって絵本のようだった。
2年連続アジア最優秀パティシエ ジャニス・ウォン ◉新宿
アーティストとしての一面を見られるのも魅力
2年連続アジア最優秀パティシエに選ばれたシンガポールを代表するシェフ ジャニス・ウォンによる五感で楽しむ新しい感覚のデザート。
ジャニス・ウォンのつくり出すデザートとアートを融合したアシェットデセール（皿盛りデザート)をお酒とともに楽しむデザートバー♡
グレーとブラックを基調としたシンプルな店内に天井にはブラックのアイアンワークでエッジをきかせ、壁面には何とも鮮やかなジャニス・ウォンが手掛けたアートが一層モダンな空間を演出。アーティストとしての一面を見られるのも魅力の1つですよね！
メニューは、定番と季節のアシェットデセールを単品で頼むこともできますし、デザートを十分に堪能したい方には、コースも用意されていますのでそちらがオススメです！
ジャニス・ウォンのつくり出すデザートとアートを融合したアシェットデセール（皿盛りデザート)をお酒とともに楽しむデザートバー♡
グレーとブラックを基調としたシンプルな店内に天井にはブラックのアイアンワークでエッジをきかせ、壁面には何とも鮮やかなジャニス・ウォンが手掛けたアートが一層モダンな空間を演出。アーティストとしての一面を見られるのも魅力の1つですよね！
メニューは、定番と季節のアシェットデセールを単品で頼むこともできますし、デザートを十分に堪能したい方には、コースも用意されていますのでそちらがオススメです！
鎌倉の大自然が格好の遊び場だった為、男の子の様におてんばで好奇心旺盛。
とにかくその頃から食べる事が大好きでした。
家族でドライブに出掛けてどんなに爆睡していても、そろそろ何か食べようかの一声で、すぐ起きるような子だったと今でも親戚の間で笑い話になるほど自他共に認める食いしん坊（笑）
その一方、建築家の父の影響で我が家は、建築のあらゆる雑誌であふれかえっていました。
必然に建築雑誌は、わたしにとっては絵本の様なもの。
自然と小学生で建築雑誌に出てくるバング&オルフセンやミース・ファン・デル・ローエのバルセロナチェアに憧れる子供でもありました。
大人になり、大好きなインテリアと趣味の食べ歩きの両方を兼ね備えた仕事がある事を知り、店舗プロデューサー、カフェプランナーやデザートクリエーターなどのスキルを学び、2つ目の夢だった商空間に携われる会社でインテリアのスタイリストをさせて頂いてました。
結婚後は、前から興味のあったテーブルコーディネート習得。
現在はdining&styleの認定講師として食空間プロデューサーに。
これから、食とインテリアを通じて独自の目線で素敵なお店をご紹介させて頂きます。