3. とんかつ檍 蒲田（東京都内・とんかつ）
蒲田は豚カツのお店がたくさんあります(*⁰▿⁰*)
こちらはそんな豚カツ激戦地の中の、四天王の一つ。
希少価値のある林SPF無菌豚を使ってるので、レア状態で食べられるのだそう。
確かに柔らかかった！
テーブルには6種類以上はあるお塩があって、好みのを付けて食べられます☆
もちろんソースも。
サクサク軽いのでもたれずいただけました(*´艸｀)うまうま♡
店内は綺麗なので女性でも入りやすいですよ(≧∀≦)
私はCanCam系OLの同期と行って、彼女も馴染んでました♪
希少価値のある林SPF無菌豚を使ってるので、レア状態で食べられるのだそう。
確かに柔らかかった！
テーブルには6種類以上はあるお塩があって、好みのを付けて食べられます☆
もちろんソースも。
サクサク軽いのでもたれずいただけました(*´艸｀)うまうま♡
店内は綺麗なので女性でも入りやすいですよ(≧∀≦)
私はCanCam系OLの同期と行って、彼女も馴染んでました♪
美味しいと噂のとんかつの
檍(あおき)さんへ行って来ました(*´ω`*)
左側が【ヒレカツ】
右側が【リブロースカツ】
どっち食べたかって？
リブロースカツを１人で平らげましたよ(๑⊙ლ⊙)
写メの見た目より
かなり大きいんですよ(笑)
持ち帰りしてる人もいる中
私は食べきりました(*>艸<)
中々の肉厚でこのレア感！
脂っこく見えるのにしつこくない！
色んな塩で楽しめる！
定食についてくる豚汁がうまい！
久々に美味しいかつに出会いましたね！
左側が【ヒレカツ】
右側が【リブロースカツ】
どっち食べたかって？
リブロースカツを１人で平らげましたよ(๑⊙ლ⊙)
写メの見た目より
かなり大きいんですよ(笑)
持ち帰りしてる人もいる中
私は食べきりました(*>艸<)
中々の肉厚でこのレア感！
脂っこく見えるのにしつこくない！
色んな塩で楽しめる！
定食についてくる豚汁がうまい！
久々に美味しいかつに出会いましたね！
⚫︎特上ロースかつ定食 ¥2000
衛生管理された千葉のブランド豚林SPFポークを使用。
外はこんがり、中はレアなピンク色。
きめ細かな脂のサシが入って、箸でスッと切れる柔らかさ。
塩で食べ比べ。“ヒマラヤ岩塩ナマック”を勧められました。やや癖があるがどの肉にも合うみたい。個人的には“ヒマラヤ岩塩 ピンク”が好き。
厚い切れ端の入った豚汁は、甘めの白味噌で よい加減に煮込まれて最高‼︎
食べ切れなかったとんかつは容器に入れてお持ち帰り。なんとも親切なお店でした。ありがとうございます‼︎
外はこんがり、中はレアなピンク色。
きめ細かな脂のサシが入って、箸でスッと切れる柔らかさ。
塩で食べ比べ。“ヒマラヤ岩塩ナマック”を勧められました。やや癖があるがどの肉にも合うみたい。個人的には“ヒマラヤ岩塩 ピンク”が好き。
厚い切れ端の入った豚汁は、甘めの白味噌で よい加減に煮込まれて最高‼︎
食べ切れなかったとんかつは容器に入れてお持ち帰り。なんとも親切なお店でした。ありがとうございます‼︎
蒲田のとんかつ 檍で「特上ロースかつ定食」を頂きました
林SPF豚を使用し、今日はややレアめに揚げられたとんかつは外はサクサクで中はジュワッとジューシーで、噛むと肉エキスがほとばしりますね
肉自体の味がそれほど強くなく、それがかえって肉や脂ののジューシーさを心ゆくまで楽しむのには合っているなという感じ
次回はリブロースを頂こうと思います
とても美味しい一皿でした！
肉自体の味がそれほど強くなく、それがかえって肉や脂ののジューシーさを心ゆくまで楽しむのには合っているなという感じ
次回はリブロースを頂こうと思います
とても美味しい一皿でした！
2. とんかつ 銀座 にし邑 (東京都内・とんかつ)
上ロースかつ膳 。
ハンパない霜降りロース肉独特の柔らかさ。
ノンストレスで噛み切れる肉繊維にプチ感動。
衣は薄くはなくザクッと粗めであるが、肉の味に興味が移り、しっかり脇役。
豚肉の量を控えめ、野菜たっぷりの粕汁も体が温まり丸い甘さ。
肉の量が200gぐらいあり、また、ギラギラしていないものの、脂の量が多いせいか食べ終わりは満腹です。くるし〜
ちなみに女将さんが絶える事なく「オマタセ」「ロース」「ロースおろし」をランダムに口づさみ一風変わったBGMになっています（笑）
月曜日のリベンジで、銀座で評判の高いとんかつ屋「にし邑」に。
上ロースかつ膳1,400円を注文。
文句なしに美味い！今まで食べたとんかつ屋でナンバーワン。分厚い肉で、固かったらどうしようと恐怖だったが、びっくりするほど柔らかい。
ただボリュームがあるので、女性は食べきれないかも。(肉が190グラムもある)
上ヒレかつ膳を注文するひとも多かったので、次回はチャレンジしてみたい。
なお、12:00に行ったがすでに列が出来ており、12:30の退店時は店の外まで列がのびていた。
文句なしに美味い！今まで食べたとんかつ屋でナンバーワン。分厚い肉で、固かったらどうしようと恐怖だったが、びっくりするほど柔らかい。
ただボリュームがあるので、女性は食べきれないかも。(肉が190グラムもある)
上ヒレかつ膳を注文するひとも多かったので、次回はチャレンジしてみたい。
なお、12:00に行ったがすでに列が出来ており、12:30の退店時は店の外まで列がのびていた。
久しぶりに大好きなとんかつ屋さんで上ヒレカツ膳をオーダー。
驚くほど柔らかいヒレカツをお店のオススメする岩塩で半分、あとの半分はやっぱりソース&辛子で。
豚汁、ふろふき大根もとーっても美味(^^)
銀座で税込1,400円は本当に凄いと思います。
豚汁、ふろふき大根もとーっても美味(^^)
銀座で税込1,400円は本当に凄いと思います。
東銀座です。
久しぶりに「とんかつ銀座 にし邑」さんで、ロースカツ定食をいただきました。ちょっとカツが小さくなったかなあ〜？でも糟入りの具たくさんの豚汁は変わらず絶品です。ロースの脂も美味しいです。
しかし、とんかつ定食のオーダーして、ご飯少なめという男子が多くなりました。とんかつを食うときぐらいカロリーなんか気にするな！男なら！と言いたい。
しかし、とんかつ定食のオーダーして、ご飯少なめという男子が多くなりました。とんかつを食うときぐらいカロリーなんか気にするな！男なら！と言いたい。
上ひれ、1400円。
ちょっとお高いけど、たまに食べたくなります。
気合いを入れて、１１時２０分に到着。
15席程度のカウンターは満席だったけど、数分で座れました(^^)
１１時３０分、１０人待ち。
１１時５０分、２０人待ち。
相変わらずの人気店です。
気合いを入れて、１１時２０分に到着。
15席程度のカウンターは満席だったけど、数分で座れました(^^)
１１時３０分、１０人待ち。
１１時５０分、２０人待ち。
相変わらずの人気店です。
- 最寄り：東銀座駅 徒歩5分（394m）
- 住所：中央区銀座３－１２－６
- 電話番号：03-5565-2941
- 休業日：土曜日,日曜日
- 休業日(備考)：祝日
- 平日営業：11:00 - 20:30
4. とんかつ 大門 檍 (東京都内・とんかつ)
かつカレー : このお店のは、B級だけど特急グルメ(^-^)/
かつにルーが掛かって無いから、とんかつは特製塩、パキスタンのヒマラヤ岩塩ナマックを付けて♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪
そしてすかさず、ルーの掛かっていないライスを一口╰(*´︶`*)╯♡
キャベツにはソースたっぷりで٩( ᐛ )و
なんと無くとんかつ定食を楽しみながら、後半はカレーライス٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
その後勿体無いけどかつにルーを絡めてかつカレー(๑>◡<๑)
沢山の幸せありがとう(๑˃̵ᴗ˂̵)
美味しかった〜(*^^*)
そしてすかさず、ルーの掛かっていないライスを一口╰(*´︶`*)╯♡
キャベツにはソースたっぷりで٩( ᐛ )و
なんと無くとんかつ定食を楽しみながら、後半はカレーライス٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
その後勿体無いけどかつにルーを絡めてかつカレー(๑>◡<๑)
沢山の幸せありがとう(๑˃̵ᴗ˂̵)
美味しかった〜(*^^*)
お昼で20分ほどの並びでした。
上ロースかつ、200gで1,500円です。
まずはなにもつけずに一口いただきます。お肉の厚みもありますが、火の通り方がいいですね。右側はもっとピンクでしたが、水分が抜けず、かといって生ではない。油分でなくて水分でジューシーです。脂身も口でとけていくので、口の中が次々違ったジューシーさになるというw
そのままでもいいくらいしっかりめに塩味がありますが、ちょっと塩をつけると味が引き立つようにはっきりします。ソースはやっぱりあわなかった。豚汁も具沢山で、満足です。
まずはなにもつけずに一口いただきます。お肉の厚みもありますが、火の通り方がいいですね。右側はもっとピンクでしたが、水分が抜けず、かといって生ではない。油分でなくて水分でジューシーです。脂身も口でとけていくので、口の中が次々違ったジューシーさになるというw
そのままでもいいくらいしっかりめに塩味がありますが、ちょっと塩をつけると味が引き立つようにはっきりします。ソースはやっぱりあわなかった。豚汁も具沢山で、満足です。
特上ロースカツ定食。
家人「特上でイイ？」
私(何も考えず)「イイよ〜」
(てか、極上以外ないでしょう)
「お待たせしました〜」
ダダーン！280g。
並、でも、特上、でも、肉の質は同じ、量が違ったのか…
もちろん残さず食べました(自分で頼んだのは残さない私、残させない主義の家人な家族なので)次は200gかヒレにします、すみませんすみません…
カレールーも頼んだので近年稀に見る満腹さ。炭酸水素ナトリウム飲みます…
かつカレー : 1,200円^ - ^
かつも一緒、ちゃんとキャベツも付いてるし、違うのは豚汁かカレーという所(＾ｰ^)
ならば、カレーかなぁ٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
ということ^o^
こんなに美味しいかつをジャンクにカレーを付けながらも食べちゃうとかもできるし٩( ᐛ )و
食べ終わった後の満足感も最高でした(๑˃̵ᴗ˂̵)
美味しかった〜(*^^*)
ならば、カレーかなぁ٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
ということ^o^
こんなに美味しいかつをジャンクにカレーを付けながらも食べちゃうとかもできるし٩( ᐛ )و
食べ終わった後の満足感も最高でした(๑˃̵ᴗ˂̵)
美味しかった〜(*^^*)
かつカレー : 蒲田で1，2位を争う支店で、浜松町・大門でも1，2位を争うほどの有名店で、かつカレー(^-^)/
かつに直接カレーが掛かってないので、とんかつ定食の様にかつのみを味わえます(o^^o)
ここの食べ方は塩で(^-^)
しかも4種類^ ^
主にパキスタン産のヒマラヤ岩塩ナマックでいただきました♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪
ここの食べ方は塩で(^-^)
しかも4種類^ ^
主にパキスタン産のヒマラヤ岩塩ナマックでいただきました♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪
5. もち豚 たいよう武蔵小山（東京都内・とんかつ）
開店一番客
クラシックをBGMに丁寧に衣を纏わせ本日最初の低温油へ投入
揚げる音は小さい
店主は油温とタイマーを交互に繰り返し目配せ見守りながらじっくり箸を転がす
ソースや醤油をかけるは勿論だが
ここの分厚く衣薄くほんのりピンクで綺麗な断面には塩だけで戴くのが極上の食べ方と心得る
カシュッと歯切れ良くモチモチな弾力に旨味の濃い肉汁が溢れるはさすが「もち豚」
脂身は噛むほどに軽くて甘い
細かい具材のアッサリな豚汁との相性も抜群
「ロースカツ定食」
とっても美味しかったです
ご馳走様でした
揚げる音は小さい
店主は油温とタイマーを交互に繰り返し目配せ見守りながらじっくり箸を転がす
ソースや醤油をかけるは勿論だが
ここの分厚く衣薄くほんのりピンクで綺麗な断面には塩だけで戴くのが極上の食べ方と心得る
カシュッと歯切れ良くモチモチな弾力に旨味の濃い肉汁が溢れるはさすが「もち豚」
脂身は噛むほどに軽くて甘い
細かい具材のアッサリな豚汁との相性も抜群
「ロースカツ定食」
とっても美味しかったです
ご馳走様でした
お家の近くのとんかつ屋さんへ✨いつも仲良しのお姉さんと一緒におじゃましました
お肉の甘みがこんなにつまったとんかつは初めて♪職人さんが一枚一枚丁寧にあげていて今時こんなに丁寧な仕事をしていらっしゃるお店は珍しいのじゃないのかなぁと。ご飯も豚汁もとんかつも…心のこもったお食事をありがとうございました(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))テスト前の幸せなひとときでした〜
うっすら鮮やかなピンクの断面に見惚れました
サクッとして厚みがあるのに柔らかく軽い
なにより脂身が甘く優しい
この「もち豚」の甘み・旨味を引き立たせるに「塩」で戴くというセレクトがとても良かった
キャベツも歯応えシャッキリ美味しい
具沢山の豚汁も心温まる美味しさ
どれも本当に美味しかったです
さすが武蔵小山の名店
ご馳走様でした
なにより脂身が甘く優しい
この「もち豚」の甘み・旨味を引き立たせるに「塩」で戴くというセレクトがとても良かった
キャベツも歯応えシャッキリ美味しい
具沢山の豚汁も心温まる美味しさ
どれも本当に美味しかったです
さすが武蔵小山の名店
ご馳走様でした
- 最寄り：武蔵小山駅 徒歩5分（402m）
- 住所：品川区小山3-22-7メゾンいずみ112
- 電話番号：03-3786-1464
- お店Web：http://nighthawk.o.oo7.jp/event/data/taiyo.html
- 休業日：月曜日
- 平日営業：11:00 - 22:00
6. 成蔵 高田馬場（東京都内・とんかつ）
◆大行列の先にあるもの◆
美味しいものなら相当待てる！と自負するも尻込みしていたお店。
でもそろそろ行っとく～？ってことで先日挑戦。
はー、並んだー(^_^;)
＊霧降高原豚シャ豚ブリアンかつ
牛肉で言うところのシャトーブリアンの豚ver.
2個？3個？と聞かれて2個にする選択肢、0(笑)
あまりランキングに拘りありませんが、さすがとんかつランキング全国トップです！
これは本当に柔らかくて美味しすぎ。
中はほんのりピンク色♥
最新のスマステーションでやってたのでまた行列延びちゃいそうです…
でもそろそろ行っとく～？ってことで先日挑戦。
はー、並んだー(^_^;)
＊霧降高原豚シャ豚ブリアンかつ
牛肉で言うところのシャトーブリアンの豚ver.
2個？3個？と聞かれて2個にする選択肢、0(笑)
あまりランキングに拘りありませんが、さすがとんかつランキング全国トップです！
これは本当に柔らかくて美味しすぎ。
中はほんのりピンク色♥
最新のスマステーションでやってたのでまた行列延びちゃいそうです…
高田馬場のとんかつ 成蔵で「鹿児島県産黒豚 上ロースかつ定食」を頂きました
初入荷という話に釣られて訪店
驚いたのが肉質の柔らかさで、まずは一口と箸で掴んだ瞬間、カツが箸で千切れる程でした
上ロースが一番脂身が多いとの事で、確かに脂たっぷりですが思いの外重たくなく上品だなという印象
肉の味もさっぱりとは言わないまでもくどくない味わいで程よい感じですね
とても美味しい一皿でした！
驚いたのが肉質の柔らかさで、まずは一口と箸で掴んだ瞬間、カツが箸で千切れる程でした
上ロースが一番脂身が多いとの事で、確かに脂たっぷりですが思いの外重たくなく上品だなという印象
肉の味もさっぱりとは言わないまでもくどくない味わいで程よい感じですね
とても美味しい一皿でした！
⚫︎霧降高原豚ロースかつ(130g)定食 ¥1600
厳選した豚肉を使用。
まずはオススメ通りヒマラヤ産岩塩で。
肉の甘味が引き出され、一番お安いのですが十分美味しい‼︎
途中から自家製のフルーティなソースで、これまたご飯が進みます。
米は山形産はえぬき、ワカメの酢の物がやさしい酸味で揚げ物の箸休め。
豚汁にも厚切りの豚肉と具沢山の野菜。
東京で人気でナンバーワンとんかつ店。
ラッキーなことに、17時半過ぎに伺ったら数席空いていて並ばず入店。
帰る頃には地上まで階段は大行列でした。
まずはオススメ通りヒマラヤ産岩塩で。
肉の甘味が引き出され、一番お安いのですが十分美味しい‼︎
途中から自家製のフルーティなソースで、これまたご飯が進みます。
米は山形産はえぬき、ワカメの酢の物がやさしい酸味で揚げ物の箸休め。
豚汁にも厚切りの豚肉と具沢山の野菜。
東京で人気でナンバーワンとんかつ店。
ラッキーなことに、17時半過ぎに伺ったら数席空いていて並ばず入店。
帰る頃には地上まで階段は大行列でした。
⚫︎霧降高原豚シャ豚ブリアンかつ3個付け定食(200g)¥2950
ヒレ肉で最も柔らかい部分を厚切りに110℃の低温からじっくり揚げ、余熱で肉に火を通しているそう。
生パン粉を使っているのかな？ カラッと揚がってるというより しっとり軽やかに揚げた色白衣。
牛肉で言うならシャトーブリアンというヒレ肉は実にやわらかくかなりのボリューム。
自分の胃袋が若い時 お逢いしたかった…
雪室熟成豚や煌麦豚など銘柄豚もありました。
生パン粉を使っているのかな？ カラッと揚がってるというより しっとり軽やかに揚げた色白衣。
牛肉で言うならシャトーブリアンというヒレ肉は実にやわらかくかなりのボリューム。
自分の胃袋が若い時 お逢いしたかった…
雪室熟成豚や煌麦豚など銘柄豚もありました。
- 最寄り：高田馬場駅（193m）
- 住所：〒169-0075 東京都新宿区高田馬場1-32-11 小澤ビル地下 1F
- 電話番号：03-6380-3823
- お店Web：https://twitter.com/Narikura_1010
- 休業日：木曜日,日曜日
- 平日営業：11:00 - 20:30
- 平日営業時間(備考)：11:00 - 14:00/17:30 - 20:30
7. 山家 上野店 (東京都内・とんかつ)
ランチ♪
念願の山家で♪＼(^o^)／
後輩ちゃんと来ました！
ぶ厚くて、柔らかく、さくっとしてるから、ペロリでした♡
ロースとヒレを後輩ちゃんとシェアしたよ☆
旨し‼‼‼♡♡♡
後輩ちゃんと来ました！
ぶ厚くて、柔らかく、さくっとしてるから、ペロリでした♡
ロースとヒレを後輩ちゃんとシェアしたよ☆
旨し‼‼‼♡♡♡
今日のお昼はヒレカツ柔らかくてジュウシィ〜〜(*⁰▿⁰*)...
これが定食で950円❗️ここのコスパはハンパ無い〜(^ ^)美味しい〜
先月食べたヒレカツ
値段が上がっていた
ご飯は相変わらず山盛りな普通サイズご飯
少なめでお願いしたけど、忘れられたようで沢山食べるはめに笑
ご飯は相変わらず山盛りな普通サイズご飯
少なめでお願いしたけど、忘れられたようで沢山食べるはめに笑
とんかつや
凄いボリュームで、少なめのご飯が少なくないと言う場合もあるため、箸をつける前にご飯の量を見た方がよいです
2014年3月
2014年3月
ひれカツ定食(大)。
期待以上の盛り感だったwこれに大盛ご飯としじみの味噌汁とお新香付いて1180円は素晴らしい。衣サクサク肉やらかい。
8. とんかつ桂 国分寺（東京都内・とんかつ）
小平のとんかつ 桂で「ロースかつ定食」を頂きました
やや出遅れたのもあって、開店時間5分前の到着で店内は既に満席な上に外待ち10名弱という状態
そして自分が店内に入るのにそこから更に小一時間という感じでしたが、食べ終わっての感想としては長時間待っただけの価値はあったなと
今迄何軒かのとんかつ屋さんを食べ歩いてきた中で、こちらのお店が定食としての完成度とお店自体の居心地の良さは群を抜いています
たっぷりのお新香に味噌汁、ご飯もツヤツヤで美味しく
そして何よりご夫婦の暖かな接客が素晴らしい名店でした
そして自分が店内に入るのにそこから更に小一時間という感じでしたが、食べ終わっての感想としては長時間待っただけの価値はあったなと
今迄何軒かのとんかつ屋さんを食べ歩いてきた中で、こちらのお店が定食としての完成度とお店自体の居心地の良さは群を抜いています
たっぷりのお新香に味噌汁、ご飯もツヤツヤで美味しく
そして何よりご夫婦の暖かな接客が素晴らしい名店でした
連投②
とんかつ 喰べる編
食べログは絶対じゃないけど
とんかつ部門で上位の店
あれよあれよのうちに後ろには
10人は並んでいるよ…
こんな駅から遠い所に平日の
この時間によっぽどのとんかつフリークか
暇人…斯く言う自分も(笑)
今日も上ロースで！
脂が甘くて美味しいし新米もいい！
オーナー夫婦がもうご高齢で
今は昼の営業のみ…
あと何回食べる事ができるかな？
ご馳走様でした。
食べログは絶対じゃないけど
とんかつ部門で上位の店
あれよあれよのうちに後ろには
10人は並んでいるよ…
こんな駅から遠い所に平日の
この時間によっぽどのとんかつフリークか
暇人…斯く言う自分も(笑)
今日も上ロースで！
脂が甘くて美味しいし新米もいい！
オーナー夫婦がもうご高齢で
今は昼の営業のみ…
あと何回食べる事ができるかな？
ご馳走様でした。
小平のとんかつ 桂で「上ロースかつ定食」を頂きました
かつ自体は都内の有名店などと比べてしまうと普通のとんかつですが、こちらのお店の凄いところは接客面、サービスの質の高さ
店主と奥様の細かい気配りがとても心地よく、出来上がりを待つ間もお茶を頂きながら店主と常連客との掛け合いに耳を傾けていると、本当に落ち着く空間です
山盛りの漬物、たっぷりと注がれたなめこの味噌汁にピカピカのご飯
食後に得られる総合的な満足感は、こちらのお店に敵うところはなかなか無いのではないでしょうか
素晴らしい定食でした！
店主と奥様の細かい気配りがとても心地よく、出来上がりを待つ間もお茶を頂きながら店主と常連客との掛け合いに耳を傾けていると、本当に落ち着く空間です
山盛りの漬物、たっぷりと注がれたなめこの味噌汁にピカピカのご飯
食後に得られる総合的な満足感は、こちらのお店に敵うところはなかなか無いのではないでしょうか
素晴らしい定食でした！
小平のとんかつ 桂で「上ロースかつ定食」を頂きました
多摩地区屈指の有名店に初訪問
高温でしっかりと揚げられたカツは衣がガリっとしており歯応え良いです
しっかり揚げ切っているので一口目がピークで徐々にパサついていくような感じはありますが、肉の処理が良く固くなるという事はないですね
自家製のお新香になめこの味噌汁、キャベツにご飯と定食全体としてのレベルがとても高く、接客態度も素晴らしいの一言
名店と評されるのも納得の一皿でした！
高温でしっかりと揚げられたカツは衣がガリっとしており歯応え良いです
しっかり揚げ切っているので一口目がピークで徐々にパサついていくような感じはありますが、肉の処理が良く固くなるという事はないですね
自家製のお新香になめこの味噌汁、キャベツにご飯と定食全体としてのレベルがとても高く、接客態度も素晴らしいの一言
名店と評されるのも納得の一皿でした！
こんにちは(๑'ᴗ'๑)
久しぶりの【とんかつ桂】
初めての上ヒレカツ定食❣❣
表面張力のなめこ汁も圧巻ですが
やはりサクサクのとんかつがたまりませーん✨
桂はとんかつでナンバーワンですっ！！
初めての上ヒレカツ定食❣❣
表面張力のなめこ汁も圧巻ですが
やはりサクサクのとんかつがたまりませーん✨
桂はとんかつでナンバーワンですっ！！
9. とんかつ まるや新橋 (東京都内・とんかつ)
奥さんが「出来ればで良いんだけどさ、今晩お外で食べて来ても良いんだよ」と。
「あとFedEx来たからSちゃんの本、寮に送っといたよ！上手く着くとイイねぇ」
イイねぇ、って(^_^;)
「私のする事だからねェ〜」
まぁそうだね ( ˇ-ˇ )
新橋駅前ビルにの立ち飲みとんかつ屋で「ベーコンエッグかつ」！
半熟卵にベーコン巻いてフライにしたもの(^o^)/
他にははんぺんチーズフライとか。
ビールに合うんだなぁ…
カラダにいい理由ないけど美味しいなぁ
玉子食べすぎだ…
イイねぇ、って(^_^;)
「私のする事だからねェ〜」
まぁそうだね ( ˇ-ˇ )
新橋駅前ビルにの立ち飲みとんかつ屋で「ベーコンエッグかつ」！
半熟卵にベーコン巻いてフライにしたもの(^o^)/
他にははんぺんチーズフライとか。
ビールに合うんだなぁ…
カラダにいい理由ないけど美味しいなぁ
玉子食べすぎだ…
＊昨日のランチ＊
・ロースカツ定食
人気店「まるや」に行ってきました♪
噂通り、柔らかくてうんま〜い(*´ω｀*)
おかわりはしなかったけど、ご飯とお味噌汁はおかわり自由。
これで700円！コスパも良すぎー！(๑>◡<๑)
人気店「まるや」に行ってきました♪
噂通り、柔らかくてうんま〜い(*´ω｀*)
おかわりはしなかったけど、ご飯とお味噌汁はおかわり自由。
これで700円！コスパも良すぎー！(๑>◡<๑)
700円！
半分は塩で半分はソースで食べました。
ロースとんかつ定食700円
ごはん、味噌汁がおかわり自由。味噌汁はシジミ赤味噌でビール飲んだ後に良さそう。キャベツも100円で追加可。カツも熱すぎず、衣もいい塩梅！
人気の安うまとんかつ屋。
ロースカツ定食700円に、100円でおろしポン酢追加。
ご飯と味噌汁お代わり無料です
ご飯と味噌汁お代わり無料です
10. 丸山吉平 浅草橋 (東京都内・とんかつ)
浅草橋の丸山吉平で「リブロース定食（200g）」を頂きました
レア揚げで有名だったお店ですが、6月から肝炎絡みで規制が厳しくなったようです
今回のカツは断面がほんのり桃色で、浮かんだ脂がキラキラしております
林SPF豚の性質か、ジューシーながらくどくないので食べやすいですが
豚自体の味というか、熟成感もあって物足りなさはないですね
卓上のヒマラヤ岩塩と山葵の組み合わせが個人的にら は気に入りました
素晴らしい一皿でした！
今回のカツは断面がほんのり桃色で、浮かんだ脂がキラキラしております
林SPF豚の性質か、ジューシーながらくどくないので食べやすいですが
豚自体の味というか、熟成感もあって物足りなさはないですね
卓上のヒマラヤ岩塩と山葵の組み合わせが個人的にら は気に入りました
素晴らしい一皿でした！
丸山吉平@浅草橋にて、ランチ ロースかつ200定食￥1,600。
こっち方面来る機会が減っておよそ1年振りの訪問。中心がほんのりピンクの仕上がり。3種の塩でいただきましたが、やっぱりうまいなぁ。
店内は相変わらずの緊張感が漂うけど、店員の綺麗なおねえさんがいて、何となくいつもより場が和んでた気がするのは僕だけ？(^^)
店内は相変わらずの緊張感が漂うけど、店員の綺麗なおねえさんがいて、何となくいつもより場が和んでた気がするのは僕だけ？(^^)
ロースかつ定食（ランチ）1100円。
めっちゃやわらかい林SPFポークはほんのりピンク色のレアな揚げ具合。藻塩、ナマック岩塩、ヒマラヤナマックレッドと3種類取り揃えられた塩に関してはナマック岩塩が好みでした(ะ`♔´ะ)
ロース200にライス小、トッピングのわさび。
で2k弱。
揚がったカツを切る音がすでに軽やか。
衣はサクッと軽く、肉はレア気味でしっとり柔らか。
下味は塩のみかな。わさびと醤油を数滴垂らして頂くのがとてもいい。
揚がったカツを切る音がすでに軽やか。
衣はサクッと軽く、肉はレア気味でしっとり柔らか。
下味は塩のみかな。わさびと醤油を数滴垂らして頂くのがとてもいい。
浅草橋の丸山吉平でランチの「リブロース定食」を頂きました
外はサクサクで中は赤みが残ったレア揚げのカツは、噛むと脂が迸る美味しさ
SPF豚というブランド豚は脂のクドさが思ったよりなく美味しい一皿でした
SPF豚というブランド豚は脂のクドさが思ったよりなく美味しい一皿でした
- 住所：台東区浅草橋5-20-8CSタワー107 1F
- 電話番号：03-5829-8290
- お店Web：https://www.facebook.com/spftonkatsu/info
- 休業日：火曜日
- 休業日(備考)：年末年始
- 平日営業：11:30 - 14:00
11. 井泉 本店 上野 (東京都内・とんかつ)
昭和5年創業 「お箸で切れる やわらかいとんかつ」映画の舞台にもなったという日本家屋のとんかつ店。
⚫︎三色サンド ¥1350+豚汁¥200
かつ・たまご・蟹と胡瓜 3種のサンドイッチ。
オーダーしてから作り始め 揚げたてかつをサンド。温かく甘辛いソースもよく馴染んでやわらかい。ほぐし身の蟹と胡瓜の歯応えが いい箸休め。
豚汁はよく煮えた根菜に厚めのやわらかい豚肉、軽く煮た葱がほどよい硬さ。田舎味噌で家庭の味ぽくホッとします。
かつサンドに豚汁。自分的にはここに来た意義を感じた組み合わせ。
さすが本家本元！
フィレ定食とロース定食を一つずついただきましたが、どちらも柔らかく、ジューシーで、昔ながらのカツの味がしました。店内はまるで、テレビドラマのセットのよう。白木のカウンター越しの厨房の中も道具の一つ一つに至るまでしっかり手入れが行き届いていて、老舗の雰囲気を醸し出していました。ごろごろした肉がたっぷり浮かぶ豚汁も最高！午後２時なのに舌の肥えた客が次から次へと押し寄せ、常に大混雑。観光で立ち寄った外人さんも満足そうでした！
お店の雰囲気ある佇まいは
創業昭和5年のカツサンド発祥のお店
時間無いからテイクアウトです
バター香るふっくら食パンに衣がサクッと
甘噛みで裂けるヒレ肉から滲み出る肉ジュースは
ソースも相性が絶妙でパンとヒレ肉の旨味をグレードアップしてくれました
ヒレカツサンド
とても美味しかったです
ご馳走様でした
時間無いからテイクアウトです
バター香るふっくら食パンに衣がサクッと
甘噛みで裂けるヒレ肉から滲み出る肉ジュースは
ソースも相性が絶妙でパンとヒレ肉の旨味をグレードアップしてくれました
ヒレカツサンド
とても美味しかったです
ご馳走様でした
少し前の写真になりますが、
創業昭和５年のとんかつ屋さん。
"かつサンド"発祥のお店だそうです(◍•ᴗ•◍)
ジューシーで柔らかいヒレカツに、ふっくら柔らかいパン。ソースはフルーティーな甘めのお味です！
とっても美味しくて、ペロリと一皿食べてしまいました〜♬♪
"かつサンド"発祥のお店だそうです(◍•ᴗ•◍)
ジューシーで柔らかいヒレカツに、ふっくら柔らかいパン。ソースはフルーティーな甘めのお味です！
とっても美味しくて、ペロリと一皿食べてしまいました〜♬♪
昨夜遅く突然わたしのiPhoneちゃんが
お昼休みに対応に追われ、
食べ逃したトンカツ気分！
ってことで、老舗へ。
カツサンドが有名だけど、
やっぱり今日は定食！
iPhoneちゃん復旧祝いにビールも♬
食べ逃したトンカツ気分！
ってことで、老舗へ。
カツサンドが有名だけど、
やっぱり今日は定食！
iPhoneちゃん復旧祝いにビールも♬
- 最寄り：上野広小路駅 徒歩3分（209m）
- 住所：文京区湯島3-40-3
- 電話番号：03-3834-2901
- お店Web：http://www.isen-honten.jp/
- 休業日：水曜日
- 平日営業：11:30 - 20:30
12. 山家 御徒町店 (東京都内・とんかつ)
2017ソトメシ初め✨
まずはアノ店前の豚カツ肩慣らしとなりましたf(^_^;
とにかくコスパが凄い！ 定食でロース750円、ヒレ950円！！！(*ﾟДﾟ艸)
値段からは想像出来ないボリュームと肉の柔らかさでした(๑´ڡ`๑)♪
ロースとヒレをシェアしたけど美味しかったですv( ^ω^ )
今年も婚活より豚カツですな、私は(~_~;).｡oO
とにかくコスパが凄い！ 定食でロース750円、ヒレ950円！！！(*ﾟДﾟ艸)
値段からは想像出来ないボリュームと肉の柔らかさでした(๑´ڡ`๑)♪
ロースとヒレをシェアしたけど美味しかったですv( ^ω^ )
今年も婚活より豚カツですな、私は(~_~;).｡oO
ロースかつ定食大 950円
かつの量が150g→180gになるそう。上ロースは量が多いのではなく質が違うのだろうか。
カツは厚みもあり、適度に脂ありです。揚げ具合もミディアムのレアより、という感じでジューシーさを残しており美味しい。
ご飯は山盛りで、相当ボリュームあります。通常ロース定にアジフライとかカキフライトッピングの人が多かった印象。
20分ほど待ちましたが、近所にあったらいいお店です。
カツは厚みもあり、適度に脂ありです。揚げ具合もミディアムのレアより、という感じでジューシーさを残しており美味しい。
ご飯は山盛りで、相当ボリュームあります。通常ロース定にアジフライとかカキフライトッピングの人が多かった印象。
20分ほど待ちましたが、近所にあったらいいお店です。
今日のランチ🍴
ランチ時、上野に居たので とんかつ山家 で、上ロースカツ定食😋
2度目のお花見 お昼ごはん♪
今日は、千鳥ヶ淵から上野公園へ
桜満開♡ 外人さん沢山来てました。
山家さんは、カウンター16席値段も手頃のせいか少し待ち席へ
⭐ロースカツ定食 ⭐ヒレカツ定食にアジフライを注文
蜆の味噌汁で味が良くカツも美味しかった❤
帰るときには、後ろの待ち席満席、外にも待ってました。
桜満開♡ 外人さん沢山来てました。
山家さんは、カウンター16席値段も手頃のせいか少し待ち席へ
⭐ロースカツ定食 ⭐ヒレカツ定食にアジフライを注文
蜆の味噌汁で味が良くカツも美味しかった❤
帰るときには、後ろの待ち席満席、外にも待ってました。
上ロースカツ定食、1,200円‼️✨
免許証の再交付で二俣川まで行き、上野まで戻って来て、腹減ったなあ〜とミイルを見たら、ミル友のbeato164さんのアップが‼️
ついつい飛び込んでしまいました‼️
う、美味い‼️コスパもかなりのものっす‼️✨
ついつい飛び込んでしまいました‼️
う、美味い‼️コスパもかなりのものっす‼️✨
13. のもと家 大門 (東京都内・とんかつ)
とんかつ。
こんちわ。
暑ッ‼︎
外出たく無い‼︎
が
仕事なんで止む無シ
せめて道連れにと
部下二人連れて行きました
で
昼飯ぐらい奢ったるワッ‼︎
となり
要望を聞いたところ
とんかつ‼︎
…
このクソ暑いのに？
汗が止まらんのに？
今すぐプール飛込みたいのに？
…
若いのネ
止む無シ。
で
のもと家へ
ここのとんかつマジ美味シ‼︎
鹿児島の六白黒豚を使用。
白なんだか黒なんだか
分からんけど味は絶品。
ただ…
高い？
まさかと思うけど…
やっぱ160g？T^T
止む無シ
芝公園の、のもと家で「ロースかつ定食（160g）」を頂きました
しっかりと揚げておりながらジューシーさを失わない揚げ技術はお見事
六白黒豚はありきたりな表現になりますが、柔らかくてジューシーですね
特徴的なのは鹿児島醤油と茎山葵で食べるのを推奨している点ですが、醤油は結構甘めなので自分的にはあまり合わないような感じで、専ら山葵塩で頂きました
素晴らしい一皿でした！
六白黒豚はありきたりな表現になりますが、柔らかくてジューシーですね
特徴的なのは鹿児島醤油と茎山葵で食べるのを推奨している点ですが、醤油は結構甘めなので自分的にはあまり合わないような感じで、専ら山葵塩で頂きました
素晴らしい一皿でした！
芝公園の、のもと家で「特選ロースかつ定食（160g）」を頂きました
今年の食べ始めが大門の檍だったので
食べ納めは同じく大門のこちらへ
相変わらずのお見事なとんかつで、六白黒豚の旨味を活かしきっているといっても過言ではないですね
前回まではあまりピンとこなかった甘口醤油も何故か今回はぴったり合っているように感じられて、本当に美味しい
素晴らしい一皿でした！
食べ納めは同じく大門のこちらへ
相変わらずのお見事なとんかつで、六白黒豚の旨味を活かしきっているといっても過言ではないですね
前回まではあまりピンとこなかった甘口醤油も何故か今回はぴったり合っているように感じられて、本当に美味しい
素晴らしい一皿でした！
【特撰】ロースかつ定食 : 浜松町・大門地区では間違いなくNo. 1(^-^)/
鹿児島へは一年間位通ったけど、ココほど美味しいとんかつとは出会わなかったなあ(^-^;
茎ワサビと鹿児島醤油(^ ^)
美味しさの余韻が続く〜ぅ(๑･̑◡･̑๑)
美味しかった〜(*^^*)
茎ワサビと鹿児島醤油(^ ^)
美味しさの余韻が続く〜ぅ(๑･̑◡･̑๑)
美味しかった〜(*^^*)
トリオ
本当は、厚切りロース狙いでしたが、既に売切れており、丁度隣の席の方が頼んだトリオが提供されてて、誘惑に負けてオーダーしてしまいました…( ﾉД`)
ロース・ヒレ・海老フライが一つのプレートに乗った揚物好きにはたまらない、何とも豪華なデブリシャスメニュー✨
ご飯は半分で挑みました！
ロース・ヒレ・海老フライが一つのプレートに乗った揚物好きにはたまらない、何とも豪華なデブリシャスメニュー✨
ご飯は半分で挑みました！
14. とん久 高田馬場 (東京都内・とんかつ)
◆結果オーライ◆
朝からずーっと「ローストビーフ丼が食べたい」と呟き続けている人が約一名。
じゃあランチで行きましょう、と高田馬場のレッドロックに向かうも50人程の大行列(@_@)
諦めようにもお肉な気分の時はお肉じゃないと収まらない…で、とんかつ！
＊ヒレロース定食
急遽探したお店でしたが、なかなかどうして美味しく大当たり♪♪♪
ロース派ですが、ヒレもしっとりしていて、相盛りなのでどちらのお肉の良さも確認できて良かった～
豚汁orしじみ汁も追加料金0です。
キャベツの盛りも何だか美しく…
じゃあランチで行きましょう、と高田馬場のレッドロックに向かうも50人程の大行列(@_@)
諦めようにもお肉な気分の時はお肉じゃないと収まらない…で、とんかつ！
＊ヒレロース定食
急遽探したお店でしたが、なかなかどうして美味しく大当たり♪♪♪
ロース派ですが、ヒレもしっとりしていて、相盛りなのでどちらのお肉の良さも確認できて良かった～
豚汁orしじみ汁も追加料金0です。
キャベツの盛りも何だか美しく…
前日夜、相方と約束してた肉をお互いお腹いっぱいで食べられなかったため、4日月曜日夜に改めてとんかつチャレンジ。
久しぶりに高田馬場駅前のとん久さんでロースかつ定食。生ビール飲んだこともあってご飯もキャベツもお代わりしないで終わりました。ソースが3種類になってたり、メニューも少し変わってましたがやっぱりここのとんかつは美味しいなぁ。
今日の夕飯は、お店の近くでバッタリと
店長に会い、そのままお店の中に案内さ
れたよ
とん久さんで、ロースかつ定食を食べて
来ましたよ
やはり、ここのお肉はとても柔らかくて
ジューシー
美味かったよ(^o^)/
れたよ
とん久さんで、ロースかつ定食を食べて
来ましたよ
やはり、ここのお肉はとても柔らかくて
ジューシー
美味かったよ(^o^)/
今夜の夕飯
仕事の打ち合わせを兼ねての
夕飯になりました
場所は、高田馬場駅近くの
とん久だよ
今夜はちょい奮発して、黒縁
のロースカツ定食を
お肉が柔らかくて美味しかった
です
夕飯になりました
場所は、高田馬場駅近くの
とん久だよ
今夜はちょい奮発して、黒縁
のロースカツ定食を
お肉が柔らかくて美味しかった
です
これから埼玉スタジアムにサッカー観戦に
縁起担ぎを兼ねて、とん久のロースかつ定食を
待っている間に地震があってビックリしたけど
でも、期待通りの味で満足(^o^)/
待っている間に地震があってビックリしたけど
でも、期待通りの味で満足(^o^)/
- 最寄り：高田馬場駅（127m）
- 住所：東京都新宿区高田馬場1-26-5 F・Iビル B1F
- 電話番号：03-3209-3900
- お店Web：http://tonkyu.com/
- 休業日：年中無休
- 平日営業時間(備考)：11:20 - 22:00
15. あげづき 飯田橋 (東京都内・とんかつ)
#下町グルメ探訪！
#新宿区 #神楽坂編
#雑居ビルの地下にある #行列のできる
#客足が絶えない #とんかつ #評判の
#人気名店 #「あげづき」#初訪問！
#数量限定 #黒豚 #特上ロースかつ定食
#こんがり揚がり #香ばし香り良し
#極上の素材 #脂良し #サクッと衣揚がり旨！
#衣サクッと #脂カラッと #ミディアムレアー
#豚肉柔らかジューシー #味良し旨味抜群旨！
#特上 #特大肉厚 #こちらもカラッと揚がり
#肉柔らかジューシー味良し抜群めちゃ旨！
#極上の逸品達 #癖になる味 #超美味絶品！
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食べログ3.83？
ほんとに食べれて幸せ❤︎❤︎
一時間まって料理くるまでは30分近くかかったかな？
あげたて＼('ω' )／
がっつり肉！！！！！！衣がさっくさくで、やわらかくて、おいしーい！！！！お肉は赤めだった＼('ω' )／おしんこもポテトサラダもお味噌汁も！全部おいしい！お肉の味を生かすために岩塩でたべたんだけどソースより全然おいしい！！！
みんなにもほんとにおすすめ！ヾ(＠⌒ー⌒＠)ノお値段は2000円くらいかな！？
一時間まって料理くるまでは30分近くかかったかな？
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#看板肉 #南の島豚 #ロースかつ定食
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東京・飯田橋にある「あげづき」
フォロワー様の投稿を見て最近行ってみたかったお店。平日休みの日を狙ってランチで伺いました( ´∀｀)
とにかく豚肉が柔らかいし肉質が良し！衣も油っぽくない。これはいける！でも、脂身の部分が結構多かったのが気になったかなぁ...(^_^;) そこは残しちゃいましたが...。
ミシュランに載るだけありますね。
これを越える豚カツはないな、、、
2017.1月撮影
とにかく豚肉が柔らかいし肉質が良し！衣も油っぽくない。これはいける！でも、脂身の部分が結構多かったのが気になったかなぁ...(^_^;) そこは残しちゃいましたが...。
ミシュランに載るだけありますね。
これを越える豚カツはないな、、、
2017.1月撮影
16. 燕楽 御成門 (東京都内・とんかつ)
カツ丼 : タレの量を多めで(^-^)/
カウンター上のメニューに気付き、よく見ると定食が2,350円∑(ﾟДﾟ)
このカツ丼が1,050円…
豚汁は生姜が効いていて、後口をさっぱりさせてくれました٩(^‿^)۶
美味しかった(*^^*)
このカツ丼が1,050円…
豚汁は生姜が効いていて、後口をさっぱりさせてくれました٩(^‿^)۶
美味しかった(*^^*)
カツ丼 : ロースカツ丼です(^-^)/
気がついてみれば、浜松町や大門にはかつ丼が見当たらない。
しいて言えば、富士そばとか小諸そばとかのかつ丼か、超高級なのもと屋の2,000円かつ丼位…
やっと見つけたお店がココでした٩( ᐛ )و
結構老舗みたい(*^o^*)
しいて言えば、富士そばとか小諸そばとかのかつ丼か、超高級なのもと屋の2,000円かつ丼位…
やっと見つけたお店がココでした٩( ᐛ )و
結構老舗みたい(*^o^*)
芝 燕楽 かつ丼
現在は中国出身のご夫婦が切り盛りしているみたい。程よく煮込んだ多めの玉ねぎの食感がいいね。
台湾や中国本土からの客も多いみたい。
日本の食文化のカツ丼を発信してるのかな(^^)
#芝
#燕楽
#とんかつ
#かつ丼
台湾や中国本土からの客も多いみたい。
日本の食文化のカツ丼を発信してるのかな(^^)
#芝
#燕楽
#とんかつ
#かつ丼
創業1950年
池上に行ったなら、燕楽本家も攻めないと！
サービスランチ
初めてとんかつ屋さんでサービスランチ頼んだけど、これだけで十分！
衣が厚く、ザクザク系の脂が乗ってるジューシーとんかつ
サービスランチ
初めてとんかつ屋さんでサービスランチ頼んだけど、これだけで十分！
衣が厚く、ザクザク系の脂が乗ってるジューシーとんかつ
かつ丼
低温系有名なとんかつ屋さんだけど、かつ丼も美味しい。甘辛い丼ツユは食欲をそそるね。シンプルなレシピながらとんかつのクオリティの高さが完成度の高いかつ丼に仕上げているね。
- 最寄り：御成門駅 徒歩5分（415m）
- 住所：港区新橋6-22-7
- 電話番号：03-3431-2122
- お店Web：http://majin.myhome.cx/pot-au-feu/address/tokyo-minatoku/enraku/enraku-pork_cutlet.html
- 休業日：日曜日
- 休業日(備考)：祝日
- 平日営業：11:00 - 20:00
17. 松若 京橋 (東京都内・とんかつ)
健康診断後に同期と遅めのランチで
とんかつとコロッケ、魅惑の組み合わせです。
インスタで見かけて気になっていたとんかつ屋さんでランチ。
上かつランチ(1,000円)を注文しました。分厚い豚肉とサクサクの衣を堪能しました。これだけ大きな肉ですが、脂身がないので女性でもいけると思います。汁物は豚汁。普通、豚汁の場合は薄切りのところのが多いですが、こちらは塊のモノが入っています
来週からしばらくお休みの報を受けてハン串（ハンバーグフライと串カツ）1050円を。
何時もテキパキお姉さん達、ちょっと用事が出来ちゃって…と10日位は休みそう。旨旨！
2週間ぶりに松若へ。
#tonkatsu #picoftheday #photooftheday #instafood #instagood #松若
今日のお昼はまたトンカツ(⌒▽⌒) 会社の同僚が先に行って席が空いてると電話をくれたので慌てて入店。
上カツランチをいただきました。
18. むさしや 大門 (東京都内・とんかつ)
極上ロースカツ
焼く前にお肉を見せてくれました♡
ヒレカツ、極上ロースステーキ、サンチュ巻きなどなども食べましたが…どれも美味(ㅅ´ ˘ `)♡
塩で頂くのが一番美味しかった♡
オススメです！！！
ヒレカツ、極上ロースステーキ、サンチュ巻きなどなども食べましたが…どれも美味(ㅅ´ ˘ `)♡
塩で頂くのが一番美味しかった♡
オススメです！！！
栃木産平政バーグ三元豚
脂がうまい！量がすごい！霜降り
ロースで甘い脂を目いっぱい食べたい時は、ここがオススメ
わりと、しっかり揚げられていてサクサクだけど水分が飛んでいなくてジューシー
ロースで甘い脂を目いっぱい食べたい時は、ここがオススメ
わりと、しっかり揚げられていてサクサクだけど水分が飛んでいなくてジューシー
♡芝大門出張の晩ごはん♡
いつもの、のもと家が臨時休業で、本日はずっと気になっていたむさしやに行ってきました♪
めちゃ美味しかった(*≧艸≦)♡
めちゃ美味しかった(*≧艸≦)♡
極上ロースカツ定食
平牧パーク三元豚を使ったロースカツ。
岩塩を勧めるとんかつ屋は多い。でも、ここのはアンデスのピンクソルトで頂くと甘くて美味しい。肉厚でジューシーな脂が甘いんだな。王道のとんかつ。
岩塩を勧めるとんかつ屋は多い。でも、ここのはアンデスのピンクソルトで頂くと甘くて美味しい。肉厚でジューシーな脂が甘いんだな。王道のとんかつ。
ロースカツ定食。
平田牧場のバーク三元豚だそうです。
脂が甘い！ちょっと脂身多いくらいなんだけど、旨いから許せる！最後はちょっと脂が辛かったけど。
今度は数量限定のカツカレーに挑みたいです。
脂が甘い！ちょっと脂身多いくらいなんだけど、旨いから許せる！最後はちょっと脂が辛かったけど。
今度は数量限定のカツカレーに挑みたいです。
- 最寄り：大門(東京)駅 徒歩4分（332m）
- 住所：港区芝大門1-11-3大磯マンション1階
- 電話番号：03-3438-6348
- お店Web：http://www.musashiya.net
- 休業日：土曜日,日曜日
- 休業日(備考)：祝日
- 平日営業：11:30 - 22:00
19. とんかつ丸五 秋葉原 (東京都内・とんかつ)
◆ロースかつ定食◆
今日の晩ご飯は秋葉原へ。
駅からはすでに早歩き(笑)
さぁ！と角を曲がると何と大行列が～
でも負けずに並びました、寒空の中1H強(^_^;)
私の中でとんかつ屋さんの双璧、一方の雄はここ「丸五」さん。
しっかり火を通して尚且つ柔らかいとんかつなんです。
そして味と並ぶ素晴らしさは、全店員さんの無駄ない動きと接客レベルの高さ。
味だけの比較なら同様なお店もあるだろうけれど、お店選びってそれだけじゃないなと。
店内は常に静かで、皆が真剣にとんかつと向かい合ってる感じが大好き♪
駅からはすでに早歩き(笑)
さぁ！と角を曲がると何と大行列が～
でも負けずに並びました、寒空の中1H強(^_^;)
私の中でとんかつ屋さんの双璧、一方の雄はここ「丸五」さん。
しっかり火を通して尚且つ柔らかいとんかつなんです。
そして味と並ぶ素晴らしさは、全店員さんの無駄ない動きと接客レベルの高さ。
味だけの比較なら同様なお店もあるだろうけれど、お店選びってそれだけじゃないなと。
店内は常に静かで、皆が真剣にとんかつと向かい合ってる感じが大好き♪
外神田の丸五で「ロースかつ定食」を頂きました
有名店ですが、いつも行列していたのもあって今回が初訪店となりました
まずお店の前で漂ってくる胡麻油の香りが良いですね
そして店内はかなり狭いのですが、店員さんの仕事っぷりがプロフェッショナルで見ていて気持ちが良いです
いざ食べてみると、まさにロースといった部位で脂身はやや落とされ気味ですが
それを補う揚げ油の風味の良さがこちらの特徴かと思います
赤出汁や漬物、ご飯なども手抜かりなく、昔からのお店の歴史とポリシーを感じ取れます
素晴らしい定食でした！
まずお店の前で漂ってくる胡麻油の香りが良いですね
そして店内はかなり狭いのですが、店員さんの仕事っぷりがプロフェッショナルで見ていて気持ちが良いです
いざ食べてみると、まさにロースといった部位で脂身はやや落とされ気味ですが
それを補う揚げ油の風味の良さがこちらの特徴かと思います
赤出汁や漬物、ご飯なども手抜かりなく、昔からのお店の歴史とポリシーを感じ取れます
素晴らしい定食でした！
そして、今日は とんかつの人気店へ。
行列になるというので、開店前から並びました。
特上ヒレかつ。
めちゃくちゃ美味い。
でも、相方が食べていた特上ロースが更に美味くて、次は 特上ロースをがっつりいきたいと思います。
こんなに美味しいとんかつを食べてしまうと、ここ以外に浮気出来なさそうです。
久々に 感激の出会いでした＼(^o^)／☆‼️
食べ終わって お店を出たら、順番待ちのお客さんの長蛇の列が出来ていました。
特上ヒレかつ。
めちゃくちゃ美味い。
でも、相方が食べていた特上ロースが更に美味くて、次は 特上ロースをがっつりいきたいと思います。
こんなに美味しいとんかつを食べてしまうと、ここ以外に浮気出来なさそうです。
久々に 感激の出会いでした＼(^o^)／☆‼️
食べ終わって お店を出たら、順番待ちのお客さんの長蛇の列が出来ていました。
暴走してしまった。
ランチで2500円とか、使ってしまった。。。
特上ヒレとかにしてしまった。。。
美味かったんだけど、2500円までの価値は見出せなかった。
とんかつ食べたから、とんかつなんだけど、想像を超える何かを期待し過ぎてしまった。
期待し過ぎてしまった私が悪いんだと思う。
美味しかったのは、間違いないです。
なぜに、必死にフォローしているのだろう。。。
特上ヒレとかにしてしまった。。。
美味かったんだけど、2500円までの価値は見出せなかった。
とんかつ食べたから、とんかつなんだけど、想像を超える何かを期待し過ぎてしまった。
期待し過ぎてしまった私が悪いんだと思う。
美味しかったのは、間違いないです。
なぜに、必死にフォローしているのだろう。。。
今日はお昼から休暇を頂いたので、ランチは秋葉原のとんかつ有名店の丸五で特ロースのセットを頂きました。
１３時を過ぎていたのですが、６人位並んでいたので、１５分待って入ることが出来ました。
ボリュームはそんなにありませんが、肉厚でジューシー！鳥のもも肉のような食感で美味しかったです。赤だしのお味噌汁も久しぶりに味わえました。
ボリュームはそんなにありませんが、肉厚でジューシー！鳥のもも肉のような食感で美味しかったです。赤だしのお味噌汁も久しぶりに味わえました。
20. 武信 分店 代々木上原（東京都内・とんかつ）
ヒレカツ膳
ミシュランを獲得してるだけあり、かつ丼もノーマルなかつもとても柔らかく、また味がよいŧ‹
投稿忘れ
胸焼けしないトンカツ 美味しかった！
ロースかつ膳（竹）¥1,620
ん〜、期待し過ぎたか……
130gのロース肉をかなり厚め粗目のパン粉で揚げてあります。
悪くはないのですが、この価格にしてはお肉は固く、肉汁もあまり……
良いタイミングではなかったのかな。
130gのロース肉をかなり厚め粗目のパン粉で揚げてあります。
悪くはないのですが、この価格にしてはお肉は固く、肉汁もあまり……
良いタイミングではなかったのかな。
- 最寄り：代々木上原駅 徒歩5分（370m）
- 住所：渋谷区西原3-1-7
- 電話番号：03-3466-1125
- お店Web：http://take-shin.net/bunten/
- 休業日：月曜日
- 平日営業：12:00:00-
21. 六本木 イマカツ (東京都内・とんかつ)
恒例トンカツの会に参加。
イマカツ。写真はササミカツですが旨すぎます。これまで食べたトンカツに敬意を払いつつもダントツ１位と評します。決め手は淡白なササミやヒレが旨く、ロースが同等以上に旨いこと。これは凄いことだと思います。ひたすらに旨い。淡白を濃くする技術と、濃いものをさらに旨くする技術が同居してますね。ご馳走さまでした(^-^)♪
ランチ♪
ここのササミカツ、しっとり&ジューシーで大好きです❤️
一口ヒレカツ、蟹クリームコロッケ、茄子と共に。
こちら、東銀座にもありますが、銀座東急プラザにも入ったようですね。
一口ヒレカツ、蟹クリームコロッケ、茄子と共に。
こちら、東銀座にもありますが、銀座東急プラザにも入ったようですね。
六本木イマカツのロースカツを食べに行きました！
今回は普通のロースカツでなくてニンニクはさみ揚げにしました！
豚の脂があま〜くて、とても美味しかった〜〜( ´ ▽ ` )ﾉ
いろいろな種類のカツがあったので他の種類も是非食べたい！！
今日のランチ
イマカツ膳
＊メンチかつ
＊ササミかつ
＊ヒレカツ
＊カニクリームコロッケ
ご飯、キャベツはおかわり自由。ササミかつが名物ってことで、食べました〜。ササミとは思えないほどやわらかくてしっとりしてて、おいしかった（≧∇≦）
＊メンチかつ
＊ササミかつ
＊ヒレカツ
＊カニクリームコロッケ
ご飯、キャベツはおかわり自由。ササミかつが名物ってことで、食べました〜。ササミとは思えないほどやわらかくてしっとりしてて、おいしかった（≧∇≦）
極厚特選ロース。
かき氷の後、ひとりじゃ食べ切れません！ロースにしては脂身少ないし、ヒレ的な肉質。癖はないけど、逆に豚の旨味も少ない淡白な味。まぁ美味しいけど単品で¥4000オーバーだからコスパは悪い
- 最寄り：六本木駅 徒歩4分（327m）
- 住所：港区六本木4-12-5フェニキア ルクソス 1F
- 電話番号：03-3408-1029
- お店Web：http://www.grasseeds.jp/imakatsu/
- 休業日：日曜日
- 平日営業：11:30 - 26:30
1. ポンチ軒 小川町 (東京都内・とんかつ)
東京神保町です。
予約の取れないトンカツ屋さんで有名な「ポンチ軒」です。沖縄の「コトブキ豚」を使った特選ヒレカツ500gの雄姿です。ヒレを一本そのままカツにしています。お値段は一本4700円でした。中まで完全に火が通っている巨大なヒレカツをいただきました。コロモはサクサクで軽い事軽い事！全く脂のしつっこさは感じられません。一緒に出てきたタルタルソースが美味しい事、予約が全く取れないほどの人気の秘密がよくわかりました。これなら女性でもまた来たくなる事請け合いです。当然私もまた来たい店が増えました！
小川町のポンチ軒で「上ロース豚かつ定食」を頂きました
前回の時に感じた衣の香ばしさというか焦げっぽさは今回も健在というより更に増していて
やや苦味にもなっているようですね
そして肉質もネットリとした食感はあまり感じられず
ジャキッとしたような歯応えが勝っていたような感覚
今迄に比べると残念な面が目立った一皿でした
やや苦味にもなっているようですね
そして肉質もネットリとした食感はあまり感じられず
ジャキッとしたような歯応えが勝っていたような感覚
今迄に比べると残念な面が目立った一皿でした
本日のランチは、給料日なので大奮発してポンチ軒の厚切りロースとんかつ
とんかつが〜食べたいの〜とミランダ・カーばりの豚肉欲にかられて、とんかつの名店ポンチ軒に初訪問です。脂がジューシー！！こんなジューシーなとんかつ初めてです。
いや〜、とんかつっていいもんですね、本当に美味しゅうございます。
いや〜、とんかつっていいもんですね、本当に美味しゅうございます。
@yoneB4さんご推奨の「ポンチ軒」
牛カツ旨い！
ヨネさんお勧めのカツカレー&ひと串カツは次回来店のお楽しみ
【浜崎という男】
下記はLINEの出来事
木暮「御茶ノ水の豚カツ屋は店名なんだっけ？」
ミソ「ポンチ軒だよ」
浜崎「いま京都に来てます」
浜崎はいつも会話が噛み合わない
ミソ「JAZZはピアノの曲が好きだな」
木暮「私はマイルスデイビス派」
浜崎「ピザ食べたいです」
浜崎はいつも…
＊＊＊
最近ホッコリ投稿のミル友さんができました
@furulyさん
シマウマ可愛い
ヨネさんお勧めのカツカレー&ひと串カツは次回来店のお楽しみ
【浜崎という男】
下記はLINEの出来事
木暮「御茶ノ水の豚カツ屋は店名なんだっけ？」
ミソ「ポンチ軒だよ」
浜崎「いま京都に来てます」
浜崎はいつも会話が噛み合わない
ミソ「JAZZはピアノの曲が好きだな」
木暮「私はマイルスデイビス派」
浜崎「ピザ食べたいです」
浜崎はいつも…
＊＊＊
最近ホッコリ投稿のミル友さんができました
@furulyさん
シマウマ可愛い
昨夜の夕食
オッサン4人集まり、とんかつの名店ポンチ軒で
揚げ物を食べまくる会〜(^^) 毎年やってます〜♬
・ハムカツ ・牡蠣フライ
・ポンチ揚げ(薄切豚肉ロール揚) ・ビーフカツ
・カツ煮 ・メンチカツ ・ひと口カレー
他、ロースカツ・ヒレカツ・ポテサラ、、、、
ワインは、リースリング・サンジョベーゼ
ピノノワール・カベルネソーヴィニヨンを
持ち込ませて頂きました〜
美味しい揚げ物祭り、楽しかった♪( ´▽｀)！
揚げ物を食べまくる会〜(^^) 毎年やってます〜♬
・ハムカツ ・牡蠣フライ
・ポンチ揚げ(薄切豚肉ロール揚) ・ビーフカツ
・カツ煮 ・メンチカツ ・ひと口カレー
他、ロースカツ・ヒレカツ・ポテサラ、、、、
ワインは、リースリング・サンジョベーゼ
ピノノワール・カベルネソーヴィニヨンを
持ち込ませて頂きました〜
美味しい揚げ物祭り、楽しかった♪( ´▽｀)！
- 最寄り：小川町(東京)駅 徒歩4分（341m）
- 住所：千代田区神田小川町2-8扇ビル 1F
- 電話番号：03-3293-2110
- お店Web：http://www.shunkoutei.com/
- 休業日：日曜日,年末年始
- 休業日(備考)：祝日
- 平日営業：11:15 - 22:30
今朝は寝坊して朝抜きだったので、肉がっつり喰わせろってことでランチに特上ロース。
豚は林SPFのみ。
塩は5種。ウユニ塩湖の塩が粒が細かくて一番良いと思いました。
初めてなので一切れだけソースでも食べてみましたが、やはりソースでは、いい肉を台無しにしてしまいますね。最初、付け合わせのレモンの意味が分かりませんでしたがソースで食べた後に舌をリセットするのに使いました(開眼)。
総合的に豚組の凄さを再認識する結果となりましたが、美味しかったので、リブロースを食べにまた来たい