成蔵

成蔵

とんかつ
池袋-高田馬場・巣鴨
高田馬場駅

『成蔵』の店舗情報

よみがな なりくら
都道府県 東京都
市区町村 新宿区
エリア 池袋-高田馬場・巣鴨
高田馬場駅
距離(m) 193
カテゴリ とんかつ
郵便番号 169-0075
住所 〒169-0075 東京都新宿区高田馬場1-32-11 小澤ビル地下 1F
日本
電話番号 03-6380-3823
お店Web https://twitter.com/Narikura_1010
休業日 木曜日,日曜日
平日営業 11:00 - 20:30
平日営業時間(備考) 11:00 - 14:00/17:30 - 20:30
土曜営業 11:00 - 20:30
土曜営業時間(備考) 11:00 - 14:00/17:30 - 20:30
ランチ 1,000〜3,000円
ディナー 1,000〜3,000円
利用目的 友人・同僚と
ランチ営業 あり
特記事項 完全禁煙

『成蔵』に投稿された写真

masamomo
5ヶ月前

◆大行列の先にあるもの◆ 美味しいものなら相当待てる!と自負するも尻込みしていたお店。 でもそろそろ行っとく~?ってことで先日挑戦。 はー、並んだー(^_^;) *霧降高原豚シャ豚ブリアンかつ 牛肉で言うところのシャトーブリアンの豚ver. 2個?3個?と聞かれて2個にする選択肢、0(笑) あまりランキングに拘りありませんが、さすがとんかつランキング全国トップです! これは本当に柔らかくて美味しすぎ。 中はほんのりピンク色♥ 最新のスマステーションでやってたのでまた行列延びちゃいそうです…

detsu
2年前

高田馬場のとんかつ 成蔵で「鹿児島県産黒豚 上ロースかつ定食」を頂きました 初入荷という話に釣られて訪店 驚いたのが肉質の柔らかさで、まずは一口と箸で掴んだ瞬間、カツが箸で千切れる程でした 上ロースが一番脂身が多いとの事で、確かに脂たっぷりですが思いの外重たくなく上品だなという印象 肉の味もさっぱりとは言わないまでもくどくない味わいで程よい感じですね とても美味しい一皿でした!

detsu
1年前

高田馬場の成蔵で「美ら島あぐーロースかつ定食」を頂きました 今年の食べ納めとして訪問 いつもより若干温度が高めで揚げられているのかな? 衣がカラリと香ばしく、肉にもしっかりと火が通っておりますが、自分としてはより好みの揚げ具合でしたね 初めて頂くあぐー豚は脂が甘く、それでいて全くくどくないなという印象 肉質はけっこう締まった感じもあります 食べ納めにふさわしい一皿でした!

tani__desu
1年前

シャ豚ブリアンと言う名の特ヒレ定食 ずっと前から来たかったお店に初訪。 ボールのようなヒレ肉、中はうっすらピンクで初体験の柔らか食感!なんちゅーか歯がナイフのように入ってく感じでホントびっくり! 岩塩で食べると豚の旨味&甘味がより一層強く感じられ、食べログ4点越えは伊達じゃないと実感。 久々に食べ物で感動したかもです(^^)

detsu
3年前

高田馬場の成蔵でランチの「霧降高原豚上ロースかつ定食」を頂きました 東京で指折りの有名店に念願叶って訪問 衣がカラッとしっかり立っていながらも白っぽいのは低温でじっくり揚げられているからでしょうか 衣が全く剥がれず、肉もジューシーさを失われていないという所でご主人の揚げテクの素晴らしさがよくわかります 行列も納得の、本当に素晴らしい逸品でした!!

hato0218
2年前

とんかつの有名店。1時間並んで食べたよ。シャ豚ブリアンです。衣さくさく、豚肉ジューシーすごく美味しかったです。 奥はハモの揚げ物。限定だけあってかなり、柔らかくて美味しかったです。 口コミどうり、シェフはイケメンだったなあ。カウンター目の前にシェフいて、さすがに顔は、作れず。塩で食べても美味しかったです。

detsu
2年前

高田馬場の成蔵で「煌麦豚上ロースかつ」を頂きました 新潟発のブランド豚が新入荷との事で注文 肉質は柔らかでくせがなく、脂はさっぱり目というかキレがよい感じですが旨味もしっかりしていて本当に美味しい! 低温揚げで衣が白っぽいのに油っぽさが全く感じられなくサックリとした揚げのテクニックも流石の一言 素晴らしい一皿でした!

lamenkakakamel
2ヶ月前

霧降高原豚特ロースかつ定食&鱧フライ

lamenkakakamel
5ヶ月前

霧降高原豚シャ豚ブリアンかつ定食&筍フライ

lamenkakakamel
4ヶ月前

煌麦豚特ロースかつ定食&ヒレカツ

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