成蔵

成蔵

とんかつ
池袋-高田馬場・巣鴨
高田馬場駅

『成蔵』の店舗情報

よみがな なりくら
都道府県 東京都
市区町村 新宿区
エリア 池袋-高田馬場・巣鴨
高田馬場駅
距離(m) 193
カテゴリ とんかつ
郵便番号 169-0075
住所 〒169-0075 東京都新宿区高田馬場1-32-11 小澤ビル地下 1F
日本
電話番号 03-6380-3823
お店Web https://twitter.com/Narikura_1010
休業日 木曜日,日曜日
平日営業 11:00 - 20:30
平日営業時間(備考) 11:00 - 14:00/17:30 - 20:30
土曜営業 11:00 - 20:30
土曜営業時間(備考) 11:00 - 14:00/17:30 - 20:30
ランチ 1,000〜3,000円
ディナー 1,000〜3,000円
利用目的 友人・同僚と
ランチ営業 あり
特記事項 完全禁煙

『成蔵』に投稿された写真

WU_502503
8ヶ月前

煌麦豚シャ豚ブリアンかつ3個(200g)定食 3,900円 * 私は高田馬場に降り立った (でた、カッコつけた登場シーン) 某食べログで東京1位の豚カツ屋があると聞いた私は山手線へ飛び乗らずにいられない プロとしては食べに行かなくてはなるまい(何のプロだ) * 10月なので衣替え しかし…このpicはどうなんだろう 『豚カツに頭から突き刺ささる人』にしか見えない 名前は豚カツマン…になるのだろうか 関西進出のときは ヘレカツマンと名乗ったほうが…などと考える夕刻 今月も宜しく

masamomo
1年前

◆大行列の先にあるもの◆ 美味しいものなら相当待てる!と自負するも尻込みしていたお店。 でもそろそろ行っとく~?ってことで先日挑戦。 はー、並んだー(^_^;) *霧降高原豚シャ豚ブリアンかつ 牛肉で言うところのシャトーブリアンの豚ver. 2個?3個?と聞かれて2個にする選択肢、0(笑) あまりランキングに拘りありませんが、さすがとんかつランキング全国トップです! これは本当に柔らかくて美味しすぎ。 中はほんのりピンク色♥ 最新のスマステーションでやってたのでまた行列延びちゃいそうです…

mume
11日前

高田馬場のとんかつの名店でシャ豚ブリアン‼️ とんかつは脂身も好きで、いつもロースにするんだけど、ここのはやっぱりヒレ肉じゃないと 霧島高原豚のヒレの中心部分の一番柔らかいとこだけ、低温でじっくり時間をかけて揚げたものだって♡ とにかく、お肉が柔らかい‼️何度も噛まなくても、お肉がなくなっちゃう これ、今まで食べたなかで、一番柔らかいトンカツd(^_^o)

chiho1023
8ヶ月前

⚫︎霧降高原豚ロースかつ(130g)定食 ¥1600 厳選した豚肉を使用。 まずはオススメ通りヒマラヤ産岩塩で。 肉の甘味が引き出され、一番お安いのですが十分美味しい‼︎ 途中から自家製のフルーティなソースで、これまたご飯が進みます。 米は山形産はえぬき、ワカメの酢の物がやさしい酸味で揚げ物の箸休め。 豚汁にも厚切りの豚肉と具沢山の野菜。 東京で人気でナンバーワンとんかつ店。 ラッキーなことに、17時半過ぎに伺ったら数席空いていて並ばず入店。 帰る頃には地上まで階段は大行列でした。

hirow3dpi
20日前

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hirow3dpi
20日前

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hirow3dpi
20日前

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20日前

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yuuki_524
3ヶ月前

先日ついに行列の成蔵へ (*⁰▿⁰*) とんかつの超有名店。 通りかかったら列が思ったより長くない。 今日しかないっ!!と並ぶ。 結局40分ぐらい並んだかな?! 『霜降り高原豚シャ豚ブリアンかつ定食』 ¥ 2,400 岩塩で食べても辛子をつけても肉厚で 美味しかった! ただ、衣がちょっと分厚く後半軽く 胸焼けを起こしてしまった… 一度行っときたかったのでとりあえず満足! 馬場はとんかつも中々の激戦地。 次に行くならとん太かな〜

chiho1023
8ヶ月前

⚫︎霧降高原豚シャ豚ブリアンかつ3個付け定食(200g)¥2950 ヒレ肉で最も柔らかい部分を厚切りに110℃の低温からじっくり揚げ、余熱で肉に火を通しているそう。 生パン粉を使っているのかな? カラッと揚がってるというより しっとり軽やかに揚げた色白衣。 牛肉で言うならシャトーブリアンというヒレ肉は実にやわらかくかなりのボリューム。 自分の胃袋が若い時 お逢いしたかった… 雪室熟成豚や煌麦豚など銘柄豚もありました。

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