1. アロセリア サル イ アモール 代官山（東京都内・スペイン料理）
スペイン料理
知り合いに紹介していただきました。美味しかった。
じゃじゃーん
昨日ミイルちゃんはスペイン料理を食べに行ったミルよ~！
こちらはサル イ アモール（スペイン語で塩と愛情という意味なんだそう！）さんの「小海老のカルデロ」というお料理なんだミルヽ(•̀ω•́ )ゝ✧
まるで魔法のツボのような鉄鍋で出てきて感動したミルよ~！
お味はとにかく旨みがたっぷり！ほっぺがおちる美味しさ！スペイン料理、奥が深いミルヽ(•̀ω•́ )ゝ✧
こちらはサル イ アモール（スペイン語で塩と愛情という意味なんだそう！）さんの「小海老のカルデロ」というお料理なんだミルヽ(•̀ω•́ )ゝ✧
まるで魔法のツボのような鉄鍋で出てきて感動したミルよ~！
お味はとにかく旨みがたっぷり！ほっぺがおちる美味しさ！スペイン料理、奥が深いミルヽ(•̀ω•́ )ゝ✧
スペイン料理美味しくてかなり食べすぎました（;￣O￣）
・イベリコ豚の生ハム
・山羊のチーズ
・冷製トマトスープ
・イワシのオリーブオイル漬け
・スペイン風オムレツ
・ニンニクのスープ
・小エビのカルデロ
・山羊のチーズ
・冷製トマトスープ
・イワシのオリーブオイル漬け
・スペイン風オムレツ
・ニンニクのスープ
・小エビのカルデロ
うさぎのオーブン焼き アリオリソース
この肉すごかった…
- 最寄り：代官山駅 徒歩6分（448m）
- 住所：渋谷区代官山町12-19 第3横芝ビル B1F
- 電話番号：03-5428-6488
- 休業日：月曜日
- 平日営業：17:30 - 24:30
2. 月島スペインクラブ (東京都内・スペイン料理)
昨夜の夕食
・蛸とジャガイモのニンニク和え
・マッシュルーム生ハム詰め
・砂肝のアヒージョ
・パエリア
他、色々。
酒 : スパークリングワイン ⇨ 赤ワイン
おしゃれスペインも好きだけど、久しぶりに
ベタなスペイン料理も良かった(^^)
・マッシュルーム生ハム詰め
・砂肝のアヒージョ
・パエリア
他、色々。
酒 : スパークリングワイン ⇨ 赤ワイン
おしゃれスペインも好きだけど、久しぶりに
ベタなスペイン料理も良かった(^^)
New Yorker のお友達から突如"今、日本にいます"と連絡あり。
急遽いつものメンバーで会うことになり、スペインクラブへ。
平日の夜だというのに大盛況、このお店が20年以上前にオープンした時から知っていますが未だに人気を保っていることに正直驚きました。お料理、前より美味しくなってるかも…(o˘◡︎˘o)♪︎
2日前にお誕生日だったお友達のサプライズも兼ねて楽しすぎるディナーでした。
平日の夜だというのに大盛況、このお店が20年以上前にオープンした時から知っていますが未だに人気を保っていることに正直驚きました。お料理、前より美味しくなってるかも…(o˘◡︎˘o)♪︎
2日前にお誕生日だったお友達のサプライズも兼ねて楽しすぎるディナーでした。
スペインクラブで"イベリコランチセット"。
こちらのお店がオープンした時、地元ではかなり話題になったのを覚えています。賑やかな夜の雰囲気も好きですが、ランチタイムも音楽がガンガンにかかっていてかなり明るいムード♪
今日は長時間会議後に夜も支店の方と食事しながら打ち合わせ！
明日は早朝から人間ドックの為に7時半には病院にいかないと。
つい、昨日の焼肉に引き続き、食べ過ぎましたが、ビールは1杯だけで、後はワインに見せかけて葡萄ジュース！久々のスペインクラブはやはり雰囲気も良くて5人でパエリア美味しく頂きました！次回はワインが飲みたいな！
つい、昨日の焼肉に引き続き、食べ過ぎましたが、ビールは1杯だけで、後はワインに見せかけて葡萄ジュース！久々のスペインクラブはやはり雰囲気も良くて5人でパエリア美味しく頂きました！次回はワインが飲みたいな！
- 最寄り：月島駅 徒歩4分（319m）
- 住所：中央区月島1-14-7旭倉庫 １Ｆ
- 電話番号：0066-967-843449
- お店Web：http://www.spainclub.jp
- 休業日：年中無休
- 平日営業：-
3. PAIS VASCO 銀座（東京都内・スペイン料理）
昨夜の夕食
・豚ロースト.キノコのマリネ.イイダコトマト煮
・フォアグラ、穴子、果物のミルフィーユ
・イカスミのコロッケ
・白神山地アワビ茸のニンニクバターソテー
・バカラオ(干し塩ダラ)のピルピル
・煮込み豚バラ肉の炙りと海老、野菜
他、色々。
酒 : チャコリ ⇨ 白ワイン ⇨ 赤ワイン
バスク料理ベースのお店でチャコリやワインを
楽しみました〜♬
・フォアグラ、穴子、果物のミルフィーユ
・イカスミのコロッケ
・白神山地アワビ茸のニンニクバターソテー
・バカラオ(干し塩ダラ)のピルピル
・煮込み豚バラ肉の炙りと海老、野菜
他、色々。
酒 : チャコリ ⇨ 白ワイン ⇨ 赤ワイン
バスク料理ベースのお店でチャコリやワインを
楽しみました〜♬
バカリャウのコロッケ
やはりこれは食べなくては。
あっ、スペイン語だとバカラオか…
本日はバスク料理会。
あっ、スペイン語だとバカラオか…
本日はバスク料理会。
バカラオ（干し鱈）のクロケッタ
干し鱈ってポルトガル料理なイメージだった。結構似ている気がするのは関係あるのかな？おいしゅうございました。
昨夜はスペインのバスク料理を頂きました(^○^)♪
向かって右がイベリコ豚(ベジョータ)の生ハム、左は白豚の生ハムです(^0_0^)♪
- 住所：中央区銀座7-3-15
- 電話番号：03-6228-5601
- 休業日：日曜日
- 平日営業：17:00 - 27:00
4. エスタシオン 神楽坂 (東京都内・スペイン料理)
神楽坂 エスタシオン
いかにも神楽坂！裏路地の裏路地みたいなところにあるおしゃれなお店。
珍しくソトメシ投稿。
神楽坂の裏路地にひっそりと佇むスペイン料理屋さん。先日、ミシュランの星を獲得されたとのこと。おめでとうございます。
『小さくて強い店』って感じで、シェフの拘りや、想いが堪能できる素晴らしいお店でした。
素材の味を大切にした料理。また、新たな組み合わせへの探究心もあり、脱帽でした。
そんな素敵なお店を紹介して頂いた、料理研究家の加瀬まなみさん ( @mkase)と密談(∩´∀｀)♪
神楽坂で会食だなんて、ちょっと大人〜！はしゃぎ過ぎ、飲み過ぎてしまいました。
『小さくて強い店』って感じで、シェフの拘りや、想いが堪能できる素晴らしいお店でした。
素材の味を大切にした料理。また、新たな組み合わせへの探究心もあり、脱帽でした。
そんな素敵なお店を紹介して頂いた、料理研究家の加瀬まなみさん ( @mkase)と密談(∩´∀｀)♪
神楽坂で会食だなんて、ちょっと大人〜！はしゃぎ過ぎ、飲み過ぎてしまいました。
おはようございます。
何故スペイン料理に宮沢賢治かというとこちらのお店
神楽坂の坂の石段の横の隠れ家的なお店なんですが、
ジブリの世界を思い出すような可愛く素敵なお店でした。
そして料理がまた優しいんです！みて下さい上の写真 お魚にイチゴのあまおうを添えて、ガスパチョのソースというスペイン料理の素材を活かす優しい料理なんです。
合わせるワインは、おすすめのベリーの香りがきいているロゼワイン 至極のマリアージュ！！
神楽の坂の石段の小径の
可愛いお店
神楽坂の坂の石段の横の隠れ家的なお店なんですが、
ジブリの世界を思い出すような可愛く素敵なお店でした。
そして料理がまた優しいんです！みて下さい上の写真 お魚にイチゴのあまおうを添えて、ガスパチョのソースというスペイン料理の素材を活かす優しい料理なんです。
合わせるワインは、おすすめのベリーの香りがきいているロゼワイン 至極のマリアージュ！！
神楽の坂の石段の小径の
可愛いお店
久しぶりの神楽坂開拓。
路地裏スペイン料理屋さん。
右上から、スイカのスープ、イワシのマリネ、鰹のプランチャ、夏鹿のロースト、デザートのパイナップルのエスプーマ。大きい写真が海老と魚介のメロッソ。
実はこのお店を選んだのは、美味しいメロッソが食べたかったからです(^^)
パエリア推しのお店はよくありますが、美味しいメロッソのお店はないなー、と。魚介出汁が効いて、とても美味しかったです♪
デザートは旦那とシェアしましたが、2個頼んでもよかったなー。
右上から、スイカのスープ、イワシのマリネ、鰹のプランチャ、夏鹿のロースト、デザートのパイナップルのエスプーマ。大きい写真が海老と魚介のメロッソ。
実はこのお店を選んだのは、美味しいメロッソが食べたかったからです(^^)
パエリア推しのお店はよくありますが、美味しいメロッソのお店はないなー、と。魚介出汁が効いて、とても美味しかったです♪
デザートは旦那とシェアしましたが、2個頼んでもよかったなー。
卵を食べるというより 柔らかく粘りっけのあるジャガイモとタマネギの甘みを卵が絶妙につなげているという食べ物！
是非、本物をみんな食べて欲しい！