1. 麺や 庄の gotsubo (ベジタリアン・ラーメン）新宿
◆ベジつけ麺◆
接写女子にはハードル高い大きめプレート、でもここはどうしても全体を撮さないと良さが伝わらないのです。
何故なら、プレートを絵の具のパレットに見立てたかのように美しく盛り付けられた具材がつけ麺とは思えず、フレンチみたいだから…
大根、きゅうり、かぶ、水菜、南瓜、蓮根、長～いメンマ、味付け卵、チャーシュー二種
…まだ隠れたものがあったかもですが、左側の泡はりんごの泡とのこと♪
スープは二種のうちから鶏＆生姜を。
これまたコクがあって初の割りスープを頼みたくなる美味しさでした♪
何故なら、プレートを絵の具のパレットに見立てたかのように美しく盛り付けられた具材がつけ麺とは思えず、フレンチみたいだから…
大根、きゅうり、かぶ、水菜、南瓜、蓮根、長～いメンマ、味付け卵、チャーシュー二種
…まだ隠れたものがあったかもですが、左側の泡はりんごの泡とのこと♪
スープは二種のうちから鶏＆生姜を。
これまたコクがあって初の割りスープを頼みたくなる美味しさでした♪
◆芸術的な食べ物に昇華◆
大好きなラーメン屋さんなのですが、あまりに訪問している為、投稿は間引きして我慢してるお店(笑)
今回は綺麗な色合いの写真ではないのですが…中身を見てくださいませね♪
＊ベジつけ麺(海老とトマト)
もう少し引きで撮った方が分かりやすかったのですが、お皿が絵の具のパレットみたいな形♪
具材も色鮮やかで、盛り付けも到底麺類とは思えない位お仕事が繊細。
つけ汁はとろみがあって麺に絡み付いてそれがまた堪らない～(*≧∀≦*)
一人ラーメン、いつから抵抗無くなったのかしら…
今回は綺麗な色合いの写真ではないのですが…中身を見てくださいませね♪
＊ベジつけ麺(海老とトマト)
もう少し引きで撮った方が分かりやすかったのですが、お皿が絵の具のパレットみたいな形♪
具材も色鮮やかで、盛り付けも到底麺類とは思えない位お仕事が繊細。
つけ汁はとろみがあって麺に絡み付いてそれがまた堪らない～(*≧∀≦*)
一人ラーメン、いつから抵抗無くなったのかしら…
- 最寄り：新宿三丁目駅 徒歩12分（961m）
- 住所：新宿区新宿1-32-15
- 電話番号：080-4148-1459
- 平日営業：11:00 - 22:00
2. ソラノイロ (ベジタリアン・ラーメン） 麹町
パプリカが練りこまれた ベジダブルなソバ
べジソバ！ニンジンスーフがまた美味しかったあ！
今度は、旨味出汁ソバ も試して見たいです。
今度は、旨味出汁ソバ も試して見たいです。
特製ベジソバ
開店と同時に一番乗りで入店。
見た目からして色とりどりでラーメンには思えない。麺にはパプリカが練り込まれているのでオレンジ。上に乗っている具材は玉ねぎ、サツマイモ、キャベツ千切り、水菜。
一杯で200ｇの野菜が摂取出来るという。
スープは甘い。擂ったニンジン、鶏油とムール貝の油で、独特の甘味になっているそうである。
マスタードと柚コショウが添えられているので、甘さが苦手な人にも嬉しい。
見た目からして色とりどりでラーメンには思えない。麺にはパプリカが練り込まれているのでオレンジ。上に乗っている具材は玉ねぎ、サツマイモ、キャベツ千切り、水菜。
一杯で200ｇの野菜が摂取出来るという。
スープは甘い。擂ったニンジン、鶏油とムール貝の油で、独特の甘味になっているそうである。
マスタードと柚コショウが添えられているので、甘さが苦手な人にも嬉しい。
来週、ベジタリアンの台湾人の友人が来日するので、ソラノイロのベジそばをチェック♪
人参のスープにパプリカを練り込んだ麺、使っている油は米油だそう。
私は煮卵ありにしたけど、完全なビーガン用のラーメンも用意されています。
一般的なラーメンとは全く違うけど、ベジタリアンの友人はきっと気に入ってくれる筈❤️
私は煮卵ありにしたけど、完全なビーガン用のラーメンも用意されています。
一般的なラーメンとは全く違うけど、ベジタリアンの友人はきっと気に入ってくれる筈❤️
ラーメン♡じゃない…
行ってみたかったソラノイロ♡
『特製ベジソバ』
パプリカが練りこんである麺、
トッピングは煮卵、キャベ千、人参、さつまいも、
パプリカ、水菜などなど…
スープもお野菜のお出汁を使っていて超ヘルシー。
マッシュポテトと柚子胡椒を溶かして味を変えたり。
おひとりさまの女子が多いラーメン屋さん初めて♡
もちろん、ガッツリ好きな私は一度食べたら
もういいや〜( *´艸｀)です。笑
『特製ベジソバ』
パプリカが練りこんである麺、
トッピングは煮卵、キャベ千、人参、さつまいも、
パプリカ、水菜などなど…
スープもお野菜のお出汁を使っていて超ヘルシー。
マッシュポテトと柚子胡椒を溶かして味を変えたり。
おひとりさまの女子が多いラーメン屋さん初めて♡
もちろん、ガッツリ好きな私は一度食べたら
もういいや〜( *´艸｀)です。笑
特製ベシソバ♪
最近、テレビの食べても太らないラーメン特集でよく見かけるラーメン屋さん。
スープは野菜の甘みが美味しいポタージュ系。
麺はパプリカが練り込んである平打ち麺。
個性派ラーメン、優しい味で私は好き♪(*´∇｀*)
お野菜たっぷり(*^^*)
スープを全部飲んでも罪悪感なし！(笑)
スープは野菜の甘みが美味しいポタージュ系。
麺はパプリカが練り込んである平打ち麺。
個性派ラーメン、優しい味で私は好き♪(*´∇｀*)
お野菜たっぷり(*^^*)
スープを全部飲んでも罪悪感なし！(笑)
- 最寄り：麹町駅 徒歩5分（405m）
- 住所：〒 東京都千代田区平河町1-3-10
- 電話番号：03-3263-5460
- お店Web：http://soranoiro-vege.com/index.html
- 休業日：年末年始
- 休業日(備考)：
- 平日営業：11:00 - 22:30
3.ちゃぶ膳 （ベジタリアン・ラーメン）下北沢
ゴールデンウィークですね
どこに行っても人がいっぱい。
散歩の途中で人混みを避けて、下北沢の駅を少し離れた住宅街で立ち寄ったお店。
ヴィーガンラーメン、豚骨風になっていますが、動物、魚介類をいっさい使ってないとのこと。スープもあっさりでスパイスも美味しくて、飲み干してしまいました。
さて、散歩の続きを。
散歩の途中で人混みを避けて、下北沢の駅を少し離れた住宅街で立ち寄ったお店。
ヴィーガンラーメン、豚骨風になっていますが、動物、魚介類をいっさい使ってないとのこと。スープもあっさりでスパイスも美味しくて、飲み干してしまいました。
さて、散歩の続きを。
次いで、薬膳スタミナラーメン♪
- 最寄り：新代田駅 徒歩9分（754m）
- 住所：世田谷区代田6-16-20
- 電話番号：080-6603-8587
- お店Web：http://www.chabuzen.com/
- 休業日：月曜日
- 平日営業：12:00 - 23:00
4. T'sたんたん （ベジタリアン・ラーメン）東京駅・仙台
葱を乗せた白たんたん
実はベジタリアンフード。卵、肉を使わず、挽肉も大豆ペーストでうまく作っています。こういうベジだったら歓迎なんだけどなあ…
野菜の豚骨風ラーメン
オールベジの動物性のものは、ミルクも卵も不使用のラーメン
本当に？と思うくらいコクもあるし、食べ応えありました。
餃子もおいしかった！野菜＋春雨、うちでもまねしてみよ。
本当に？と思うくらいコクもあるし、食べ応えありました。
餃子もおいしかった！野菜＋春雨、うちでもまねしてみよ。
- 最寄り：東京駅 徒歩1分（108m）
- 住所：千代田区丸の内1-9-1JR東京駅1階Keiyo Street内
- 電話番号：03-3218-8040
- お店Web：http://ts-restaurant.jp/tantan/
- 休業日：年中無休
- 平日営業：07:00 - 23:00
5. ソラノイロ NIPPON （ベジタリアン・ラーメン）東京駅
ベジそば 大盛
今日は東京駅付近で用事があったので、ついでに東京駅ラーメンストリートのソラノイロへ。
ラーメンストリートの中では比較的空いていたので入ったのですが（笑）
食べたベジそばは、ラーメン？とも感じましたが、すごい美味しかったです。
トッピングも野菜ばかりですが、スープも一般的なラーメンと違い、野菜の甘みがすごいです。
もちもちの麺とスープの相性も抜群！
正直予想外の美味しさでした。
味的には女性向きですかね。
東京駅を通る際はぜひ（笑）
ラーメンストリートの中では比較的空いていたので入ったのですが（笑）
食べたベジそばは、ラーメン？とも感じましたが、すごい美味しかったです。
トッピングも野菜ばかりですが、スープも一般的なラーメンと違い、野菜の甘みがすごいです。
もちもちの麺とスープの相性も抜群！
正直予想外の美味しさでした。
味的には女性向きですかね。
東京駅を通る際はぜひ（笑）
【限定】煮干し和えつけそば
95
今日は午後に都心まで仕事で。蒲田で食べようと思ったお店がまさかの臨休。
雨も降っていたので濡れずに食べられる東京駅で遅めの昼食を。
14時近かったですが女性客を中心になかなかの盛況ぶり。
さて、しばし待ち着丼。かなり甘めなタレが丼の下に。よく混ぜ混ぜして食べます。
具材に鶏肉、キュウリ、トマトなど冷やし中華っぽいモノは混ぜずに食べた方が良かったかも？
煮干しやナッツは食感にインパクトを与えて面白いですね。
パツパツな麺がウマイレボリューションで完食しました。
今日は午後に都心まで仕事で。蒲田で食べようと思ったお店がまさかの臨休。
雨も降っていたので濡れずに食べられる東京駅で遅めの昼食を。
14時近かったですが女性客を中心になかなかの盛況ぶり。
さて、しばし待ち着丼。かなり甘めなタレが丼の下に。よく混ぜ混ぜして食べます。
具材に鶏肉、キュウリ、トマトなど冷やし中華っぽいモノは混ぜずに食べた方が良かったかも？
煮干しやナッツは食感にインパクトを与えて面白いですね。
パツパツな麺がウマイレボリューションで完食しました。
ベジソバ玄米麺
連食の2店目は本日オープンの東京駅内の東京ラーメンストリートにあるソラノイロの3号店へ。
ソラノイロ言うたらやっぱベジソバですよね、ということで玄米麺に変更してもらいつついただきました。
優しい野菜の味がいっぱいでヘルシー。
バジルとどんぶりのフチに擦り付けられた赤い柚子胡椒がさらなる深みをもたせます。
ガッツリ食べたい男性よりはヘルシー志向な女性にお勧めですね。また、東京駅ということで外国人観光客にもアピールできる一杯でした。
宮崎店主もしっかり仕切っていらっしゃいました。
ソラノイロ言うたらやっぱベジソバですよね、ということで玄米麺に変更してもらいつついただきました。
優しい野菜の味がいっぱいでヘルシー。
バジルとどんぶりのフチに擦り付けられた赤い柚子胡椒がさらなる深みをもたせます。
ガッツリ食べたい男性よりはヘルシー志向な女性にお勧めですね。また、東京駅ということで外国人観光客にもアピールできる一杯でした。
宮崎店主もしっかり仕切っていらっしゃいました。
玄米麺ベジソバ
正直、アレルギーや健康に重視して味には妥協が入っていると思ってました。
見事に予想を裏切り、めちゃ美味！
ムッチリした玄米麺は、ソフトでありながらコシがあり、さすがは米粉。
辛くはないのですがエスニックな雰囲気のスープにはバジルの香りが付いてみたりと、一筋縄では行かないオリジナリティ。
野菜のみで構成された具材はズッキーニがザクっと、素揚げされたレンコンもカリッと食感が面白い。
そして何と言ってもニンジン。
細かく刻まれてしかも少量なのに味が濃くてしかもめちゃ甘。美味すぎる。
見事に予想を裏切り、めちゃ美味！
ムッチリした玄米麺は、ソフトでありながらコシがあり、さすがは米粉。
辛くはないのですがエスニックな雰囲気のスープにはバジルの香りが付いてみたりと、一筋縄では行かないオリジナリティ。
野菜のみで構成された具材はズッキーニがザクっと、素揚げされたレンコンもカリッと食感が面白い。
そして何と言ってもニンジン。
細かく刻まれてしかも少量なのに味が濃くてしかもめちゃ甘。美味すぎる。
ベジソバです。
ヴィーガンラーメンなんすよこれ。すごくないすか。
ラーメン好きでそこそこいろいろ食べましたけど、ヴィーガンか、ここまで来たかという感じです。魚も卵すらも使わないっていう。
柚子胡椒と押し麦バジルっていう味かえアクセントもあって女性は好きだと思う。
甘くて優しい味です。
ラーメンだけど罪悪感なく食べられるんじゃないかなあ。ラーメンに罪悪感持ちながら食べたことぼくはないけどw
東京駅にご用の際、女性の方には是非チェックして欲しい！
(ちなみに京葉線の手前にも野菜アピールラーメン有)
ラーメン好きでそこそこいろいろ食べましたけど、ヴィーガンか、ここまで来たかという感じです。魚も卵すらも使わないっていう。
柚子胡椒と押し麦バジルっていう味かえアクセントもあって女性は好きだと思う。
甘くて優しい味です。
ラーメンだけど罪悪感なく食べられるんじゃないかなあ。ラーメンに罪悪感持ちながら食べたことぼくはないけどw
東京駅にご用の際、女性の方には是非チェックして欲しい！
(ちなみに京葉線の手前にも野菜アピールラーメン有)
- 住所：東京都千代田区丸の内1-9-1 東京駅一番街 B1F
- 電話番号：03-3211-7555
- お店Web：http://soranoiro-vege.com/
- 平日営業：11:00 - 23:00(L.O.22:30)
6. 太陽のトマト麺 吉祥寺南口支店
太陽のトマト麺
チーズは別皿で。もちろんちびリゾも。
温かい太陽〜ははじめて。
これも美味しい＼(^o^)／
チーズを少しずつ足していってリゾットでドバーッと入れました。
リゾットまで食べて完成系の味ですね、
温かい太陽〜ははじめて。
これも美味しい＼(^o^)／
チーズを少しずつ足していってリゾットでドバーッと入れました。
リゾットまで食べて完成系の味ですね、
セミナー終わった！
よし！試験に向けて気合い入れるぞっ！！
さ、ささっと食べて、姉にお土産買って、お迎えーっ！─=≡Σ((( つ•̀ω•́)つ
いよいよ夏本番！
愛知県産あいこを使った豆乳クリーム胡麻坦々冷麺♬
ようやく東京へ戻りました！
今夜は…いや今夜も麺（笑）
たまに食べたくなるトマト麺のお店へ〜
今月のオススメ『純豆腐ベジトマト麺』(´∀｀)
たまに食べたくなるトマト麺のお店へ〜
今月のオススメ『純豆腐ベジトマト麺』(´∀｀)
夕食は吉祥寺「太陽のトマト麺」にて茄子トマト麺を頂きました。
イタリアンテイストのスープに細麺がマッチしていて、飽きずに最後まで食べる事が出来ました。美味しかったです！
- 最寄り：吉祥寺駅 徒歩3分（229m）
- 住所：東京都武蔵野市吉祥寺南町1-11-1 2F
- 電話番号：0422-79-8895
- お店Web：http://taiyo-tomato.com/
- 休業日：年中無休
- 平日営業：11:00 - 02:00
- 平日営業時間(備考)：L.O.01:30
7. トマト麺 Vegie (ベジタリアン・ラーメン）札幌市白石
トマトの濃厚スープで食べるラーメン。
後半焼きおにぎりをポトンと入れてトマトリゾットみたいに食べるのがサイコー^o^
トマト麺。
ラーメンだけどスープパスタ的な。締めのご飯を残りスープに入れてリゾット的な。イタリアンな気持ちで行くのが正解。
10種野菜のタンメン(しそカレー味)
ラーメン屋さんのタンメンだけどコレはほぼスープカレーですな。
本日2軒目のラーメン。
トマトのベジポタ麺。
スープパスタみたいで好き♡
野菜たっぷり!!!
スープパスタみたいで好き♡
野菜たっぷり!!!
坦々トマト麺☆
美味し過ぎます
- 最寄り：白石(札幌市営)駅 徒歩8分（641m）
- 住所：札幌市白石区東札幌二条5丁目3-1村定ビル1F
- 電話番号：011-807-4213
- 休業日：不定休
- 平日営業：11:00 - 23:00
今回は春らしい彩りの野菜達でした♡
海老とトマトのスープ最高に美味しい！
ごちそうさまでした☻