秋にオススメしたいおかずの素５選！
毎日のおうちご飯を少しでも楽ちんに出来るように時間がある時に作り置くおかずのベース、それが「おかずの素」！これさえあればひと安心！日々の料理が時短に仕上がります。、いろいろな料理に使いまわせるのも嬉しい。お得に手に入った食材で多めに作って冷凍保存しておけば節約にも効く。おかずの素を活用して日々の料理を楽ちんにしませんか！
使う材料はとってもシンプルで作り方もとっても簡単です。これさえ作っておけば日々の料理が楽ちんになること間違いなし！
毎日が忙しいけどおうちご飯を楽しみたい方、もっと時短に簡単にそして節約にもいい料理を作りたい方に私がオススメしたいおかずの素を５つ選んでみました。
作り方の他に使い道もご紹介しますので是非試して頂きたい！です。
毎日が忙しいけどおうちご飯を楽しみたい方、もっと時短に簡単にそして節約にもいい料理を作りたい方に私がオススメしたいおかずの素を５つ選んでみました。
作り方の他に使い道もご紹介しますので是非試して頂きたい！です。
節約食材の油揚げを使ったおかず『油揚げの含め煮』
油揚げの含め煮
～材料～
・ 油揚げ １０枚
・ 水 ２００ｍｌ
・ 砂糖 大さじ５
・ 醤油 大さじ５
・ 酒 大さじ３
・ みりん 大さじ１
・ 油揚げ １０枚
・ 水 ２００ｍｌ
・ 砂糖 大さじ５
・ 醤油 大さじ５
・ 酒 大さじ３
・ みりん 大さじ１
作り方はこちら↓↓↓
節約食材でお馴染みの油揚げを使って。稲荷寿司以外にも実はいろいろと使えるんです。冷凍保存が出来るので多めに作ってストックしておくと便利ですよ。
★★油揚げの含め煮の使い道★★
・ うどんの具に困ったら刻んでうどんに入れるといい
・ 油揚げの含め煮と白ネギの卵とじ
・ 白ごはんのお供に
・ うどんの具に困ったら刻んでうどんに入れるといい
・ 油揚げの含め煮と白ネギの卵とじ
・ 白ごはんのお供に
時短料理に欠かせない！わが家の万能な常備ダレ①『万能だし醤油』
万能だし醤油
～材料～
・ 醤油 ２００ｍｌ
★九州産の濃い口醤油を使用しています。
・ みりん ２００ｍｌ
・ 水 ４００ｍｌ
・ かつお節 ４０ｇ
・ 醤油 ２００ｍｌ
★九州産の濃い口醤油を使用しています。
・ みりん ２００ｍｌ
・ 水 ４００ｍｌ
・ かつお節 ４０ｇ
作り方はこちら↓↓↓
味は濃い麺つゆといった感じです。濃さをお水で調整して使います。
麺つゆ以外にも丼ものや煮物やドレッシングやお浸し・・・、
いろいろと活用できる万能なタレです。
出汁を取る手間いらず、味付けもこれ一つで決まるから煮物だって時短に美味しく仕上がります。
これからの季節に嬉しいあんかけものもこれがあれば
あん作りがとっても簡単に出来上がりますよ。
★★万能だし醤油を使ったレシピ★★
かぼちゃ煮は、煮崩れが少ないレンジ調理が気に入っています。味付けは、万能だし醤油で簡単に。かぼちゃ１/４個レンジ加熱時間６分（レンジ６００Ｗ使用）！
万能だし醤油を水で薄めて具材を煮て水溶き片栗粉でとろみをつけるだけで完成です。
具材はお好みのものを。節約食材のお豆腐や今が旬のキノコ類を使うのもオススメです。時短に簡単に美味しいおかずが一品仕上がりますよ。
時短料理に欠かせない！わが家の万能な常備ダレ②『にんにく醤油』
にんにく醤油
～材料～
・ にんにく ３個
・ 醤油 適量
・ にんにく ３個
・ 醤油 適量
作り方はこちら↓↓↓
★★にんにく醤油を使ったレシピ★★
エノキが美味しく食べられる。食材はエノキだけ！調味料はにんにく醤油だけ！エノキがお安く手に入るこれからの季節に是非作ってみてください。
これからの季節に嬉しい『グラタンの素』で時短＆節約！
グラタンの素
～材料～
・ 玉ねぎ 大１個
・ ベーコン ７０ｇぐらい
・ 牛乳 １ℓ
・ 小麦粉 ８０ｇ
・ バター ８０ｇ
・ コンソメ １個
・ 塩コショウ 適量
・ 玉ねぎ 大１個
・ ベーコン ７０ｇぐらい
・ 牛乳 １ℓ
・ 小麦粉 ８０ｇ
・ バター ８０ｇ
・ コンソメ １個
・ 塩コショウ 適量
作り方はこちら↓↓↓
★★グラタンの素を使ったレシピ★★
お肉の付け合せや朝ごはんのトーストに添えたり・・・。サブおかずに嬉しいマッシュポテトが簡単に仕上がります。とってもクリーミーでいくらでも食べられちゃいますよ。
他にもいろんなおかずにアレンジできます！
・ マカロニグラタン
・ コロッケ
・ シチュー
・ 春巻きの具に
など。
・ マカロニグラタン
・ コロッケ
・ シチュー
・ 春巻きの具に
など。
キノコがお安くなってきました！『キノコソテー』
キノコソテー
～材料～
・ えのき ２袋
・ しめじ ２パック
・ エリンギ ３パック
・ にんにくのすりおろし 小さじ１
・ オリーブオイル 大さじ３
・ 酒 大さじ２
・ 醤油 小さじ１
★キノコ類はお好きなものを。シイタケを入れてもいいですね。
・ えのき ２袋
・ しめじ ２パック
・ エリンギ ３パック
・ にんにくのすりおろし 小さじ１
・ オリーブオイル 大さじ３
・ 酒 大さじ２
・ 醤油 小さじ１
★キノコ類はお好きなものを。シイタケを入れてもいいですね。
作り方はこちら↓↓↓
キノコがお安くなってきました！お買得にたくさん手に入れた時には必ず作ります。そのままでも美味しいですし使い道はいろいろ！冷凍保存も出来るので多めに作り置きすると便利ですよ。
★★キノコソテーを使ったレシピ★★
キノコソテーがあれば１０分かからずに美味しいパスタが仕上がります。キノコたっぷりのパスタを召し上がって下さい。
他にもいろんなおかずにアレンジできます！
・ サラダ
・ オムレツの具
・ リゾット
・ 肉巻の具
・ 肉や魚の付け合せに
など。
・ サラダ
・ オムレツの具
・ リゾット
・ 肉巻の具
・ 肉や魚の付け合せに
など。
最後に
料理は毎日のことですから、簡単に出来て使いまわしのきくおかずの素は強い味方です。
今回はこれからの季節に私がよく作るおかずの素を５つ選んでご紹介させて頂きました。
おかずの素を上手に活用して毎日のおうちごはんをもっと楽ちんにもっと楽しく出来ますように。
是非、おうちでお試し頂けたら嬉しいです。
まだまだオススメのおかずの素、そして使い道をこれからもご紹介できたらいいなと思っています。
最後まで読んで頂きまして有難うございました。
今回はこれからの季節に私がよく作るおかずの素を５つ選んでご紹介させて頂きました。
おかずの素を上手に活用して毎日のおうちごはんをもっと楽ちんにもっと楽しく出来ますように。
是非、おうちでお試し頂けたら嬉しいです。
まだまだオススメのおかずの素、そして使い道をこれからもご紹介できたらいいなと思っています。
最後まで読んで頂きまして有難うございました。
・ 万能だし醤油
・ にんにく醤油
・ グラタンの素
・ キノコソテー