はじめに 12月号
寒い冬にパイやキッシュってなんだか心がほっこりし温かい気持ちになりますよね！
今回は冬にぴったりのパイやキッシュの美味しいお店をセレクトさせていただきました。
恋人同士やお友達でお出かけになり心も体もほっこりしちゃってくださいね^ - ^
パイ専門店： the PIE HOLE @新宿
ロサンゼルスにある人気No1カフェ 日本初上陸
アメリカの西海岸の人気パイ専門店が新宿ルミネ1 B2にオープンし、連日行列が出来る程今話題のカフェに。
代々伝わる秘伝のパイレシピをもとに、あたたかくて居心地の良い空間で、焼きたてのパイとオーガニックコーヒーを気軽に楽しむことができます。
アメリカ西海岸には数えきれないパイ専門店がある中、The Pie Hole Los Angeles はタレント、ハリウッドスターなど各界の著名人を魅了する大人気のパイ専門店なんです。
代々伝わる秘伝のパイレシピをもとに、あたたかくて居心地の良い空間で、焼きたてのパイとオーガニックコーヒーを気軽に楽しむことができます。
アメリカ西海岸には数えきれないパイ専門店がある中、The Pie Hole Los Angeles はタレント、ハリウッドスターなど各界の著名人を魅了する大人気のパイ専門店なんです。
店内はクリーム色の壁面に味のあるウッドの家具。
チェアはブラックのスチールを効かせてチェアや有名なtolix Aチェアが置かれ、インダストリアルなデザインに。
テーブルには各テーブルづつコンセントが設置されているので、ノマドカフェとしても利用できるつくりになっていました。
テーブルには各テーブルづつコンセントが設置されているので、ノマドカフェとしても利用できるつくりになっていました。
ショーケースにはスイーツ系のパイが7種類
お食事系のセイボリーパイが9種類がズラリと並んでいました。
どれにしょうか迷ったので、定員さんにオススメを聞くことに♫
どれにしょうか迷ったので、定員さんにオススメを聞くことに♫
Mom's Apple Crumble ¥450
定員さん1番のオススメはアップパイ。
濃密に詰まったアップルの層の上にバターをしっかり練り込んだクランブルをのせたパイ。
下のパイ生地はしっかりとした食感に仕上げ、柔らかく煮たりんごをしっかり包み込んでいました。
甘さもしっかり有りますが、酸味もしっかりしてシナモンも効いているので見た目以上にサッパリと頂けますよ^ - ^
濃密に詰まったアップルの層の上にバターをしっかり練り込んだクランブルをのせたパイ。
下のパイ生地はしっかりとした食感に仕上げ、柔らかく煮たりんごをしっかり包み込んでいました。
甘さもしっかり有りますが、酸味もしっかりしてシナモンも効いているので見た目以上にサッパリと頂けますよ^ - ^
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