あたたかい毎日になってきましたね。
実は夏前から紫外線対策が必要なこと、知っていましたか？
夏と5月の紫外線量はほぼ同じと言われています。
夏になって慌てないために、そして歳を重ねてもキレイでいるために今の時期から紫外線対策をしていきたいですよね。
今日は食べ物でできる紫外線対策をいくつかピックアップしたいと思います！
実は夏前から紫外線対策が必要なこと、知っていましたか？
夏と5月の紫外線量はほぼ同じと言われています。
夏になって慌てないために、そして歳を重ねてもキレイでいるために今の時期から紫外線対策をしていきたいですよね。
今日は食べ物でできる紫外線対策をいくつかピックアップしたいと思います！
毎日摂りたいビタミンC
化粧品などにも含まれているビタミンC。紫外線によって皮膚に発生する活性酸素を抑えてくれます。また、メラニン色素の生成を抑えたり、還元してくれるので美白効果もあるんですね。ただし、ビタミンCは一定量以上を身体の中にためておけないので、ぜひ食べ物から毎日摂取したい栄養素です。
ビタミンCが豊富に含まれる食品は、パプリカやピーマン、ブロッコリーなど。キャベツや小松菜なんかもいいですね。
ビタミンCが豊富に含まれる食品は、パプリカやピーマン、ブロッコリーなど。キャベツや小松菜なんかもいいですね。
見た目もかわいくてビタミンCたっぷりの「パプリカ」
パンのお供に「ブロッコリー」のポタージュはいかが？
今日はブロッコリーのポタージュ＆アイダホポテトのピザ（冷凍）でお昼ご飯です。
ブロッコリーの茹で加減が柔らかくなってしまったので、スープにしました(*´∪`)
ブロッコリーの茹で加減が柔らかくなってしまったので、スープにしました(*´∪`)
ビタミンCとの相乗効果もあるビタミンE
ビタミンEが多く含まれる食品はモロヘイヤや大根の葉っぱなどがおすすめです。あとはアーモンドも！アーモンドはおやつなんかに手軽に食べるといいですね。
ビタミンEは抗酸化作用があるので肌の酸化、つまり老化を防いでくれるのです♪
ビタミンEは抗酸化作用があるので肌の酸化、つまり老化を防いでくれるのです♪
捨てないで！「大根の葉っぱ」で炒め物。
炊きたてご飯のお供♬**
大根の葉っぱ炒め。
風邪気味なので、栄養の有りそうなもの作ってみました(T T)
大根の葉っぱ炒め。
風邪気味なので、栄養の有りそうなもの作ってみました(T T)
大根の葉を炒める時には細かく刻んだほうが食べ易いですよ。
「モロヘイヤ」。普段はあまり買うことがないかもしれませんが、スーパーでも売っているのでぜひ！
今日のおそごはんのひと品、モロヘイヤのお浸し。
モロヘイヤはおひたしが食べ易いです。ちょっとネバネバしていておいしいですよ。
やっぱりトマト！！
ビタミンと聞けばトマトが思い浮かびますよね。そうなんです。ビタミンCは多いし、もちろんビタミンEも豊富。今話題のリコピンも抗酸化力がすごいといいますし。トマトは色々な料理にも使えて便利ですしね。
トマトとブロッコリー、ビタミンCたっぷりな組み合わせ
あさってから旅に出ますため、
本日は冷蔵庫一掃。
くり抜いたトマトに、ボロネーゼとブロッコリーをぶち込んで、オーブンで焼きました。
マスタードバルサミコソースとバジルソース添えて。
本日は冷蔵庫一掃。
くり抜いたトマトに、ボロネーゼとブロッコリーをぶち込んで、オーブンで焼きました。
マスタードバルサミコソースとバジルソース添えて。
トマトをスライスしてできる一品なら朝ごはんからがんばれる！？
今日の遅め朝ごはん
＊トースト(トマト＋モッツァレラチーズ)＊紋甲いかの炒めたの など
＊トースト(トマト＋モッツァレラチーズ)＊紋甲いかの炒めたの など
夏になったら、ではなくて夏に向けて紫外線対策のためにもがんばって摂ってほしい栄養素と食べ物をご紹介しました。
紫外線対策だけではなく、野菜をたっぷり摂ることは健康のためにも大切ですのでぜひ参考にしていただけたらうれしいです。
紫外線対策だけではなく、野菜をたっぷり摂ることは健康のためにも大切ですのでぜひ参考にしていただけたらうれしいです。
パプリカラタトゥイユ詰め
アボカドトマトエビ
ほうれん草おひたし
サイコロステーキ