2015年6月19日 更新

【実は簡単】ひそかなブーム♬「手作り燻製」やってみませんか?

燻製といえばちょっとお高いおつまみ。といったイメージが強いですよね。でも実は今お家で燻製を作っちゃう「お家燻製」がひそかにブームになっているそうです♬

 燻製って買うもんでしょ?は古い?!

燻製があるだけでお酒はおいしいし、食卓に高級感がでますよね。味に深みがある分なんだか作るのは難しそうだし、買ったら買ったでちょっと高いし・・となかなか手を出せない方も多いのでは?そんな方に耳より情報です♬

実は燻製って網に食材を乗せて火をつけて待つだけ・・・でできるんですよ!!!
手料理:その他 | ミイル
手作り燻製で、かんぱぁぃ(⋆ʾ ˙̫̮ ʿ⋆)

 コツは気長〜に待つだけ♬

詳しい作り方は上のリンクから♬

 燻製づくりがテーマの漫画も注目を集めてます♬

燻製ができあがるのを待つ楽しみ・・・一度燻製をつくったことがあれば共感できるはず!!!作ったことがなくても、この漫画を読めば燻製がつくってみたくなりますよ〜!

 料理とはまたひと味ちがった楽しみがある。

ミイル
手作り燻製ベーコン、チーズ
切ったりゆでたり・・といった作業はないものの手をかけてつくる燻製作りは男性にも人気。ちょっとした工作気分になれるのもまた一つの魅力でしょうか♬

チーズにベーコン、ゆで卵・・・・今日は何をいぶそうかな・・・と考えるのも楽しい。干し芋やマシュマロもいぶせばコクのある深い味わい。燻製は奥が深いんです!

 ミイルユーザーさんもこんなにやってる「お家燻製」♡

SAKOI'S BAR (バー) | ミイル
手作り燻製チーズ&
いぶりがっことクリームチーズ
手料理:その他 | ミイル
自宅で手作り燻製、今日はホタテとタコにチャレンジ。下味の漬け汁レシピが難しいけど3時間かけたかいあってなんとか成功:-) やっぱり美味〜(笑)
AKIBA TOLIM 82ALE HOUSE (パブ) | ミイル
手作り燻製たまごとマグロのたたき(^ω^)

住所:
千代田区神田佐久間町1-6-5AKIBA TOLIM 5F
電話番号:
03-5295-7325
手料理:豚肉料理 | ミイル
これが手作りベーコンだ!
1週間塩漬けした豚バラ肉を燻製しましたー。
ちなみに主人の趣味=燻製
手料理:卵料理 | ミイル
今日の晩酌。
最近叔父さんが燻製作りにハマってるので、手作りの味付け玉子を燻製にしてもらいました♡(●´ー`●)
燻製の香りがして美味しくなりました♪

 ぜひ燻製作りにチャレンジしてみてくださいね〜!こちらの記事もオススメ♬

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