ぬか漬けってそもそもなに？
手料理：野菜料理・サラダ | ミイル
ぬか漬けは、米ぬかを乳酸発酵させて作ったぬか床（つぼやタッパーにいれる）
の中にお野菜を漬け込んで作るお漬物のこと。
ぬか漬けには酵母や乳酸菌など栄養がたっぷり。
白ご飯にもよく合います！
しかもあまったお野菜やきれはしなども入れて良いんです。
ちなみにぬか床は毎日空気に触れさせるために混ぜる必要があります♬
その作業をすればするほど愛着もお味もあっぷします！
の中にお野菜を漬け込んで作るお漬物のこと。
ぬか漬けには酵母や乳酸菌など栄養がたっぷり。
白ご飯にもよく合います！
しかもあまったお野菜やきれはしなども入れて良いんです。
ちなみにぬか床は毎日空気に触れさせるために混ぜる必要があります♬
その作業をすればするほど愛着もお味もあっぷします！
夏前に仕込むのが最適！
ぬか床は夏まえの本格的にあつくなるまえにしこむのがベスト！１ヶ月くらいで醗酵がはじまるそうです。
ミイルユーザーさんも手作りぬか漬けにハマってる♬
カガヤキ農園 (手料理：野菜料理・サラダ) | ミイル
《ぬか漬け》
かがやき農園の
キャベツ＆きゅうり＆ズッキーニ
漬けました。
異国情緒たっぷりの
黄色のズッキーニを
漬けてやったぜ(笑)
きゅうり か うりみたいだけど
かぼちゃ科
ぬか漬けの素 を、買えば
すぐ ぬか漬けできるので
この夏
「私、ぬか漬け 始めたよ～」
って、言うために
始めるのも お勧めです(笑)
↑古風さと やや できる女を
一度に 表現できます(笑)
住所：
新潟県新潟市江南区沢海1-5-8
かがやき農園の
キャベツ＆きゅうり＆ズッキーニ
漬けました。
異国情緒たっぷりの
黄色のズッキーニを
漬けてやったぜ(笑)
きゅうり か うりみたいだけど
かぼちゃ科
ぬか漬けの素 を、買えば
すぐ ぬか漬けできるので
この夏
「私、ぬか漬け 始めたよ～」
って、言うために
始めるのも お勧めです(笑)
↑古風さと やや できる女を
一度に 表現できます(笑)
住所：
新潟県新潟市江南区沢海1-5-8
ズッキーニを漬けて一気に洋風に♬
手料理：魚貝料理 | ミイル
＊いかと里芋と大根の煮物
＊さつまいもと大豆の甘辛炒め
＊ひじきの煮物
＊手作りぬか漬け
＊十六穀ごはん
＊キャベツときのこと油揚げのお味噌汁
＊さつまいもと大豆の甘辛炒め
＊ひじきの煮物
＊手作りぬか漬け
＊十六穀ごはん
＊キャベツときのこと油揚げのお味噌汁
毎日毎日手入れするからこそたべるときよりいっそう美味しく感じる・・・
ぬか漬けの魅力① お酒にあうおつまみになる！
ビール | ミイル
今夜のアテ
ぬか漬け ｵﾚﾝｼﾞ色のﾄﾏﾄ
海鮮ｺﾛｺﾛｾｯﾄ(市販) 枝豆
納豆
今夜のメインは餃子♡
旦那が帰ってきてから
焼くのでまだない<('∇')>
先に( ﾟ∀ﾟ)ﾉБ□ ｶﾝﾊﾟｰｲ
ぬか漬け ｵﾚﾝｼﾞ色のﾄﾏﾄ
海鮮ｺﾛｺﾛｾｯﾄ(市販) 枝豆
納豆
今夜のメインは餃子♡
旦那が帰ってきてから
焼くのでまだない<('∇')>
先に( ﾟ∀ﾟ)ﾉБ□ ｶﾝﾊﾟｰｲ
ぬか漬けには”赤なす”ことトマトは絶対つけたいお野菜♬ぬかづけにするとお酒にも抜群に合う”アテ”になるのも嬉しいですね♬
乾杯！ | ミイル
今日は焼酎にすだちを入れて♪
刺身
紫キャベツのコールスロー
ぬか漬け
その他、おつまみ
乾杯♪(^_^)／□☆□＼(^_^)
刺身
紫キャベツのコールスロー
ぬか漬け
その他、おつまみ
乾杯♪(^_^)／□☆□＼(^_^)
味が濃いのでお酒に合う〜！
ぬか漬けの魅力② あと一品付け加えたいときの健康おかず！
味が濃いのでおかず性能もあるんです♬
ミイル
今日はドライカレー♪
オクラとイエローズッキーニのソテーと、温泉卵をトッピング。
ピクルスの代わりにぬか漬け (￣ｍ￣〃)
暑さでお料理がんばろうスイッチがはいりましぇん (,,•﹏•,,)
オクラとイエローズッキーニのソテーと、温泉卵をトッピング。
ピクルスの代わりにぬか漬け (￣ｍ￣〃)
暑さでお料理がんばろうスイッチがはいりましぇん (,,•﹏•,,)
健康的で簡単な＋ワンになりますね♬
手料理：煮込み料理・カレー・シチュー | ミイル
☆煮込みハンバーグ
☆たこ＆きゅうりの 酢味噌和え
☆ぬか漬け
二年前
ハンバーグ極めようと 思って
有名シェフ のレシピで
いろんな ハンバーグ
作りました。
で、卵 多めに入れてます。
次回は ゼライス 入れてみよっ
☆たこ＆きゅうりの 酢味噌和え
☆ぬか漬け
二年前
ハンバーグ極めようと 思って
有名シェフ のレシピで
いろんな ハンバーグ
作りました。
で、卵 多めに入れてます。
次回は ゼライス 入れてみよっ
ぬか漬けの魅力③ お弁当にちょっといれるだけで栄養がとれる！
毎日のお弁当だからこそ、コツコツ、無理せず栄養管理。
手料理：お弁当 | ミイル
おはようございます♪
長男用弁当
オクラ肉巻き
チキントマト煮
胡瓜と茗荷の糠漬けetc...
酵素玄米はポロポロして食べづらいという事で、美人玄米に変更
今日はお休み♡
午後から次男の授業参観です
こんな天気だし、ベッドが私を呼んでいます꒰꒪꒫꒪⌯꒱
誘惑に負けない様に爪のお直しでもしないと…←掃除では無い(￣▽￣)
長男用弁当
オクラ肉巻き
チキントマト煮
胡瓜と茗荷の糠漬けetc...
酵素玄米はポロポロして食べづらいという事で、美人玄米に変更
今日はお休み♡
午後から次男の授業参観です
こんな天気だし、ベッドが私を呼んでいます꒰꒪꒫꒪⌯꒱
誘惑に負けない様に爪のお直しでもしないと…←掃除では無い(￣▽￣)
栄養バランスがすごく良さそうなお弁当！素敵です♬
手料理：お弁当 | ミイル
☆旦那ﾁｬﾝ弁当☆
・クリームチーズ入り
スクランブルエッグ
・パプリカ､セロリのピクルス
・ブロッコリー
・ハム
・Mix豆
・甘辛鶏煮
・おでん ( 残りもの～ ^^; )
・きゅうり､白菜の糠漬け
・おやつ 今川焼き
・クリームチーズ入り
スクランブルエッグ
・パプリカ､セロリのピクルス
・ブロッコリー
・ハム
・Mix豆
・甘辛鶏煮
・おでん ( 残りもの～ ^^; )
・きゅうり､白菜の糠漬け
・おやつ 今川焼き
ぬか漬けはごはんにあいますよね♬
ぜひこの機会にぬか漬けをつけてみましょう〜♬コチラの記事もおすすめ♬
ちょくちょくTwitterなどでみかける「○○焼いてみた」投稿。。そこに食材があるならば焼いてみたくなるのが食いしん坊。今回はそんな世の中にあふれる「焼いてみた」という投稿から独断で焼いたらおいしそうなものだけをまとめてみました！
あまってしまったご飯、みなさんいつもどうしてますか？レンジでチンしてそのまま食べる・・ってのもいいですができればもっともっと美味しく食べたい！ですよね♩そんな方にピッタリのあまりごはんのアレンジをまとめてみました！
寝ていた糠床起こしましたヾ(o´∀｀o)ﾉ
次女がお腹にいる時に
次女と同じ歳の糠床育てようと決めて
糠床作りました꒰ღ˘◡˘ற꒱
かき混ぜてる方の手がつるぴかぴん(ღˇ◡ˇ*)