2017年4月30日 更新
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なすの人気レシピ。簡単レンジ調理やお弁当向けメニューなど

豚肉やひき肉と組み合わせてボリュームアップさせたり、とろ~りチーズとナスをコラボさせてみたり、ピーマンなどのお野菜と合わせてみたり、なすだけなのに美味しい一品が作れちゃったり!?人気のなすを使ったレシピをご紹介します。きっと毎日の献立作りに役立はず♪(2ページ目)

 
米ナス豚肉巻き
かぼちゃクリーム ナッツのせ
ささげと鳥肉の煮物
アボカドチーズ いくらのせ
ほうれん草の胡麻和え

晩ご飯を作ろうと思ったら、高校の同級生が突然の訪問‼︎꒰*´∀`*꒱
ついつい思い出話と近況報告に花が咲いてしまったぁ(*´╰╯`๓)♬

レシピ 豚バラをさっぱり!豚バラとナスのみぞれ煮

こってりになりがちな豚バラとなすの組み合わせですが、大根おろしでしあげることでさっぱりなのにごはんがすすむ!最強のおかずになります。

材料(2人前)

豚バラ
200g
ナス
1本
大根おろし
大根10センチほど
長ネギ
5センチほど
お酢
大さじ2杯
醤油
大さじ2杯
大さじ1杯
砂糖
大さじ1杯
片栗粉
適量

作り方

  • 1
    豚バラは一口大の大きさに切り片栗粉をまぶしておく、長ネギはみじん切り、大根はおろしておく
  • 2
    長ネギ、豚バラを炒める、火が通ったらフライパンからあげる
  • 3
    豚肉の油でナスを炒め、油がなくなったら豚肉をフライパンにもどす
  • 4
    調味料、大根おろしをくわえ全体的に馴染んだら完成

コツ・ポイント

なすにしっかり油を染み込ませ、少し焦げ目をつけることでコクがうまれます。

 人気レシピ⑦お弁当の副菜にも。なすの南蛮漬け

《曲げわっぱ弁当》
◉手羽先の甘辛焼き
◉目玉焼き(二つ折り)
◉ナス南蛮
◉キャベツと胡瓜の塩昆布和え
◉花形蓮根

朝から暑い…!
蓮根の飾り切りをしてみたくて挑戦したんですがもう少しメリハリのある形のものを選べば良かったと反省。
あまり変化のない感じになりました。笑

自分でも忘れてましたが、6月のコンテストに当選しフォトブックが送られてきました。
自分の料理が冊子で見られるのは思った以上に嬉しいですね。
ホクホクした気持ちに☺︎
毎月欲しいなー
おはようございます
今日は姉が出勤なのでお弁当です*\(^o^)/*

●おにぎり三種
●卵焼き
●ウィンナー
●茄子南蛮
●野菜

 人気レシピ⑧無限なす

コレは…今年 嫌がらせのようにリピる可能性アリアリですね (*´艸`*)
うまうまでした♪

レシピ 無限ナス

材料(2人前)

ナス
2本
ツナ
1缶
A
鶏がらスープ
小1
ごま油
小1
ポン酢
小1
砂糖塩
ひとつまみ

作り方

  • 1
    ナス太い細切り
  • 2
    ツナ缶油切る
  • 3
    A合わせて全てボウルへ
  • 4
    600W4分半チン

 人気レシピ⑨なす×ピーマン

今日の朝ごはん
*タルティーヌ(茄子+ピーマン+ソーセージ) *えんどう豆の冷たいポタージュなど
おはようございます(≡Д≡)♡昨日の長細いバケットの1/4を使ってピザ風に♪今日は半日出勤です♪♪
茄子、ピーマン、鶏天の甘酢餡

 人気レシピでなすを満喫!

まーぼーなす
なすの煮浸しやチーズとのコラボ、電子レンジで簡単に作れるレシピは時短で忙しい毎日に嬉しいレシピですよね。豚肉やひき肉などお肉と組み合わせれば食べごたえもアップ。お弁当の副菜にもぴったりななすレシピは、毎日のお弁当作りにきっと役立つはず。なす料理、楽しんでみてください!
 

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