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![いちばんやさしいスペイン料理 [Vol.9]](https://images.miil.me/matome/articles/images/000/044/340/small/5aa90de9-0b98-4571-a985-1cea6ddf8d5d.png?1489399574)
いちばんやさしいスペイン料理 [Vol.9]
今月のメニューは、密かな私のスペシャリテ「塩豚と白菜のコトコト煮」。一晩寝かせて塩豚の手作りから挑戦します。サイドディッシュは、もう1品にチャチャッと作れる「ニンジン＆クリームチーズのタパス」、お米を甘いミルクで煮込んだデザート「アロス・コン・レチェ」。
コラムでは、スーパーマーケットトレードショーのデモンストレーションで大好評だった「オリーブの豆乳スムージー」、塩豚に合うワインなどをご紹介します。（156ページ目）
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