2016年10月11日 更新
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秋の旬味覚♪♪ みんなの フォトフルマガジン!

秋の美味しい旬食材を使ったお料理をミイルユーザーが投稿して、マガジンにまとめました!秋刀魚、秋鮭、栗、さつまいも、かぼちゃにキノコ!鍋も美味しい季節になって素敵な秋の食べ物の写真がたくさんです!(3ページ目)

 
今晩は♪初秋、秋の味覚がちらほら、
季節を楽しむって贅沢だなあ♪
昨日の晩ご飯♪
*栗ご飯
*秋刀魚の塩焼き
*マグロの刺身
*胡瓜の酢の物
*胡瓜のキムチ漬け
*豆腐とあおさのみそ汁
栗渋皮煮、栗パウンドケーキに続き栗料理Vol.3
やっと作った栗ご飯♡
年に一度しか作らないかも〜の栗ご飯(^^;;
なんでかって言うと、我が家のメンズくんたちあまり喜ばないから。
昨夜は年に一度ということもあって美味い!って食べてたけどね(^^;;
ご飯の盛り付けも下手っぴでなんだかポロポロ割れてご飯の上に乗っかってます(^^;;
今週もどうぞよろしくで〜す(^з^)
秋刀魚の蒲焼丼
今晩は♪3連休、欲のままに食べまくったので、今日は和食です♪
☆鯖の塩焼き、大根おろしとスダチギューっと絞って。
☆紫芋の炊き込み御飯
☆ちいたけの一口天ぷら岩塩とスダチで。
☆黒枝豆
☆一口肉じゃが
☆厚揚げとニラとえのきのお味噌汁
☆サラダ
☆北海道コーン
☆ピオーネヨーグルト
サツマイモより甘みも水分も少なめな紫芋は炊き込み御飯にピッタリ♥︎栗ごはんみたいにホッコリ炊きあがるし、綺麗な紫色が凄く綺麗!!台風でビッショビショで帰って来た旦那さん、お疲れ様!!
こんばんは☆
晩ご飯は。。
舞茸と平茸の炊き込み御飯・塩鯖焼き・山形のだし豆腐・かじめ味噌汁。。

涼しくなってきて 料理するのが 楽ですね〜
夕食
✳︎秋刀魚の塩焼き(秋刀魚、すだち、大根)
✳︎ひも茄子の素揚げ ハーブソルトで
✳︎トマトとしめじのバジル炒め(トマト、しめじ、バジル、醤油、バター、にんにく)
✳︎冷凍してた卯の花煮4回目
✳︎冬瓜のすり流し(冬瓜、人参、原木椎茸、三つ葉、生姜、片栗粉)
✳︎五彩米塩昆布おにぎり
✳︎ロザリオビアンコ

代休とってリフレッシュの水曜!
ジェラート屋さんは休み。近くの温泉も別方向のカフェも休み、行きたい場所全滅…
でも別の温泉で平日の昼間の貸切状態を楽しめました。
初秋刀魚頂きます

 秋色のパンたち 〇〇〇

こんにちは(^^)
今日の酵母パンパート2は
グリーンレーズン酵母の
山型食パンと
チョコレート酵母で
胡桃とドライフルーツのクリチの
ミニミニクグロフケーキを焼きました。
今日は朝の練習は下の子のみだったので少しゆっくりと長女と話も出来たので良かったかなぁ。
最近は学校の帰りも遅かったから
ゆっくりと話も出来なかったと反省しました。
思春期で難しい年頃ではあるけど長い目で付き合って行かねばですね。
今は二人は塾なので連休は仕事の私なので少しのんびりとしたいと思います
ねじりかぼちゃパン♪
先日作ったかぼちゃパン♡
ねじねじ輪っかにするパンは初めて!
ワクワクしながら作りました(*^^*)
生地にもかぼちゃを入れて、自家製かぼちゃ餡を生地にたっくさん巻き込んで…ねじねじ捻って輪にします。
なんだか上手く出来なかったけど、焼き上がってみるとなんとな〜くそれなりになってる?!気がする♡
ふわっと柔らか〜いおやつパン♪♪
あいにくメンズらの反応はかぼちゃというだけで、びみょ〜な感じ(ーー;
こんにちは(^^)
今日の酵母パンは
グリーンレーズン酵母の金時豆のパンを簡単に焼きました。
今朝は雨降りだったので運動会も中止かと思って6時半過ぎまで寝ていたら
伝統行事だからとのことで決行になって去年は優勝した綱引きも予選で敗退したので私はちゃっちゃと帰宅してきました。
役員のパパと子供たちはそれぞれお友達と遊んでるけど晴れてきてめっちゃ暑くなってきました。
明日からはまた3連勤務なので
イマイチ、体調が悪いので少しのんびりしたいなぁ~~って思います。
ではお昼からも楽しい時間を過ごしてね
おはよーございます
今日の焼きたて酵母パンは
チョコレート酵母で
スイート南瓜のクロワッサンを焼きました。
生地にも南瓜を入れたら少しベタつきましたが…
サクサクと焼き上がったかな~~?
これを食べて今日も1日頑張らなくちゃ!
さっ、休みが多くて子供たちもだらけて起きるか心配なんだけど
起こしてきますね~
では皆様も素敵な1日をお過ごしくださいね
おはようございます(^^)
今日の焼きたて酵母パンは
グリーンレーズン酵母の
きのこのグラタンパンを焼きました。
秋なのでキノコを使ったパンを作りたくて…
ホワイトソースと合わせました。
余りグラタンが好きでは無い子供たちなので久しぶりにホワイトソースも作ったけど……
喜んでくれるかな?
今朝は体育祭の予備日の為のまたまた
お弁当を作りながらのパン活でした。
明日はお休みなので今日は気合いで頑張りますね❤
では皆様も素敵な1日をお送りくださいヽ(´ー` )
栗渋皮煮のパウンドケーキ♪
去年は粉の分量間違えたのかカッチコチの生地になり大失敗しちゃった栗パウンド、今年はレシピも変え再挑戦!
わーい!大成功(*^◯^*)
生地には先日作った渋皮煮のシロップとラム酒を加え、栗の渋皮煮をたっくさん入れてし〜っとり出来上がりましたよん♪♪
アーモンドプードルも入っているからほんのり香ばしい♡
メンズらの美味い!がもらえました〜(*^^*)
さて後は栗スイーツ、栗料理何しよ〜♪
誰がした
かりんときのこ♬
癒された( ´艸`

 秋といえば、お鍋 ☆彡

*夕ご飯*
秋鮭のアクアパッツァ
秋のサラダ
キャロットラペ
チーズトースト
ごぼうのポタージュ

アクアパッツァは秋鮭とあさり、白ワインで作りました☺︎
サラダはこないだ作ってハマり、また作りましたw
ラペはレーズンとクルミとアーモンド入り☺︎
チーズトーストは先日買ったドゥメという美味しいチーズをトッピング☺︎トロリとうんまーい(〃艸〃)
ごぼうのポタージュはごぼうの素揚げをトッピング☺︎ごぼうの香りがなんとも言えません❤️

今日も晴れたー☀︎
やっぱり気持ちいいなー❤
 

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