時短・簡単・節約にもいい！スープ・汁物5選！
スープや汁物は、具材によってメインおかずにもなることが出来る！
お野菜をたっぷり使って作れば体にも優しいし、数種類の野菜を一度にたくさん摂ることが出来るのも魅力の1つ。
野菜の切れ端や冷蔵庫にあるもので出来るから節約にもいい。
そんなスープや汁物が時短に簡単に美味しく出来たらもっと嬉しいですよね。
ここで、私がオススメしたいスープ・汁物を5選！ご紹介させて頂きたいと思います。
お野菜をたっぷり使って作れば体にも優しいし、数種類の野菜を一度にたくさん摂ることが出来るのも魅力の1つ。
野菜の切れ端や冷蔵庫にあるもので出来るから節約にもいい。
そんなスープや汁物が時短に簡単に美味しく出来たらもっと嬉しいですよね。
ここで、私がオススメしたいスープ・汁物を5選！ご紹介させて頂きたいと思います。
さつまいもの砂糖煮を使って時短・簡単！『さつまいものポタージュスープ』
まずはさつまいもの砂糖煮の作り方を↓↓↓
さつまいものポタージュスープの作り方はこちら↓↓↓
材料も作り方もとってもシンプルです。
市販品より断然お得に作れます。
和風に仕上げたい時はコンソメの代わりにだしの素顆粒を使うといいですよ。
子供のおやつにもオススメです。
カボチャペーストを使って時短・簡単！『カボチャスープ』
カボチャスープ
具材をバターで炒める手間を省いて簡単に。
コンソメスープで煮詰めてハンドミキサーでペースト状にしたかぼちゃのペーストを作り置けば、食べたい時に牛乳を加えて温めるだけ。
～材料～（4人分）
・ かぼちゃ 1/4個
・ 玉ねぎ 1/2個
・ コンソメ固形 ２個
・ 水 300ml
・ 牛乳 200ml
コンソメスープで煮詰めてハンドミキサーでペースト状にしたかぼちゃのペーストを作り置けば、食べたい時に牛乳を加えて温めるだけ。
～材料～（4人分）
・ かぼちゃ 1/4個
・ 玉ねぎ 1/2個
・ コンソメ固形 ２個
・ 水 300ml
・ 牛乳 200ml
カボチャスープの作り方はこちら↓↓↓
具材をコンソメスープで煮詰めてハンドミキサーでペースト状にした段階で冷凍保存するのがオススメ！
小分けにしたりジップロックに平らになるように入れて冷凍保存すれば使いたい分だけパキッと割って牛乳を注いで温めるだけ。
だし醤油を使って時短・簡単！おかずになる『肉うどんの麺なしスープ』
肉うどんの麺なしスープ
わが家のだし醤油を使って作る肉うどんの麺なしスープです。
肉うどんのスープが飲みほしちゃうぐらい美味しいので
麺の代わりに豆腐を入れて食べたらとっても美味しかったんです。
～材料～（4人分）
・ 牛肉 200～250ｇ（切れ落としで十分）
・ 長ネギ 1本
・ 豆腐 １丁（絹でも木綿でも）
・ だし醤油 400ml
・ 水 800ml
・ 砂糖 大さじ2
肉うどんのスープが飲みほしちゃうぐらい美味しいので
麺の代わりに豆腐を入れて食べたらとっても美味しかったんです。
～材料～（4人分）
・ 牛肉 200～250ｇ（切れ落としで十分）
・ 長ネギ 1本
・ 豆腐 １丁（絹でも木綿でも）
・ だし醤油 400ml
・ 水 800ml
・ 砂糖 大さじ2
まずはだし醤油の作り方を↓↓↓
味は、自家製の麺つゆといった感じです。濃さを、お水で調整して使います。普段ご飯を簡単に時短に作るうえでとにかく便利。麺つゆ以外にも丼ものや煮物、ドレッシングなどいろいろ活用できるので作っておくととっても便利です。冷蔵保存で一週間程度で使い切ります。
肉うどんの麺なしスープの作り方はこちら↓↓↓
節約！余ったお野菜でおかずになる具だくさんスープ『ちゃんぽん風おかずスープ』
ちゃんぽん風おかずスープ
冷蔵庫にあるもので出来るから節約にも良い。
具材をたっぷり使えばおかずにもなるスープが簡単に出来上がります。
～材料～（4～5人分）
・ 白菜 1/4株
・ 人参 1/2本
・ 玉ねぎ 1個
・ シイタケ 4枚
・ ちくわ 1本
・ 板かまぼこ 1枚
・ 豚肉 150ｇ
・ ウズラの卵 10個
具材をたっぷり使えばおかずにもなるスープが簡単に出来上がります。
～材料～（4～5人分）
・ 白菜 1/4株
・ 人参 1/2本
・ 玉ねぎ 1個
・ シイタケ 4枚
・ ちくわ 1本
・ 板かまぼこ 1枚
・ 豚肉 150ｇ
・ ウズラの卵 10個
ちゃんぽん風おかずスープの作り方はこちら↓↓↓
具材はお好みのものを。冷蔵庫に残っているお野菜達で十分です。
ちくわや板かまぼこなど魚肉練り製品を入れると断然美味しくなるのでオススメの具材です。
汁たっぷりのレシピなので〆にちゃんぽん麺を入れても美味しく召し上がれますよ。
余っていませんか？ソーメンを使って節約！『地獄炊きソーメン』
地獄炊きソーメン
わが家ではこの季節がくるとソーメンを温かい汁物で頂きます。
子供のころから風邪のひきはじめにもよく食べていました。
ソーメンが残っているご家庭も多いのでは。
体がポカポカに温まります！とっても簡単ですから是非お試しください。
～材料～（2人分）
・ ソーメン 2束
・ だし汁 600ml
・ 味噌 大さじ2
・ 砂糖 小さじ1
・ みりん 大さじ1
・ 青ネギの小口切り 適量
子供のころから風邪のひきはじめにもよく食べていました。
ソーメンが残っているご家庭も多いのでは。
体がポカポカに温まります！とっても簡単ですから是非お試しください。
～材料～（2人分）
・ ソーメン 2束
・ だし汁 600ml
・ 味噌 大さじ2
・ 砂糖 小さじ1
・ みりん 大さじ1
・ 青ネギの小口切り 適量
地獄炊きソーメンの作り方はこちら↓↓↓
長崎県島原の郷土料理を我が家流に。
出来立てを熱いうちに召し上がって下さい。
ソーメンが味噌汁をどんどん吸っていきますがそれもまた美味しい。
具材に玉ねぎを足しても美味しいですよ。
最後に
あったかいスープ・汁物が食卓にあると嬉しい季節ですね。
スープ・汁物は、野菜をたくさん手っ取り早く摂れるおかずの１つだと思っています。
そんなスープ・汁物が食卓に時短に簡単にプラス出来るととっても嬉しいですよね。
そこで今回は、どれも時短に簡単に出来るものを６つを選んでみました。
「これなら作ってみようかなっ」と思っていただけたら嬉しく思います。
是非、お試しください。
スープ・汁物は、野菜をたくさん手っ取り早く摂れるおかずの１つだと思っています。
そんなスープ・汁物が食卓に時短に簡単にプラス出来るととっても嬉しいですよね。
そこで今回は、どれも時短に簡単に出来るものを６つを選んでみました。
「これなら作ってみようかなっ」と思っていただけたら嬉しく思います。
是非、お試しください。
時間がある時にさつまいもの砂糖煮を作りおけば、食べたい時に時短に簡単に温かいスープが召し上がれます。
さつまいもが美味しい季節に是非試して頂きたいです。
～材料～（4人分）
・ さつまいもの砂糖煮 200ｇ
・ 牛乳 2カップ
・ コンソメ １個（細かく砕いたもの）