1. スパイス・ラー麺 卍力 (葛西駅・ラーメン)
@西葛西駅徒歩5分
スパイスが渾然一体となっていて
カレーとも違うし何コレ不思議不思議と心でつぶやくうちにスープをいつもより多めに飲んでしまう魔のラーメン、
似たものが他に無いからか大繁盛店で
タイミングを間違えると超並びます。
パクチーがこれには合うな、と思いながらも
パクチーダメならネギにも出来るらしく、
でも今日もパクチーにしてしまう保守層のオレ(｡-_-｡)
カレーとも違うし何コレ不思議不思議と心でつぶやくうちにスープをいつもより多めに飲んでしまう魔のラーメン、
似たものが他に無いからか大繁盛店で
タイミングを間違えると超並びます。
パクチーがこれには合うな、と思いながらも
パクチーダメならネギにも出来るらしく、
でも今日もパクチーにしてしまう保守層のオレ(｡-_-｡)
スパイスＷパクチーラーメン。
日本一のインド人街の西葛西にあるラーメン店。パクチー2倍のＷにして。カレーなのか、ラーメンなのか超スパイシーなスープカレーに中華麺って感じかな。同行者は、最近パクチー食べれるようになったレベルで、パクチーがこんなにうまいと思ったのは初めてと。1年ぶりに食べたけど、スープ、面倒、パクチーの三位一体がほんとにクセになっちゃうな(*^^*)
西葛西スパイス・ラー麺 卍力。
パクチーラー麺。この感じは食べたことがなかった。ラーメンの系譜、文脈にない感じの味と香り、スパイス感。スープはごはんでもパンでもなく、麺だけに合うような印象。はじめの浴びるようなスパイス感から始まり半ばでの落ち着きなどの変化と流れも面白い。香菜のしゃっきり感もいいし、とにかく未体験のすごいラーメンだった。こんなにされたらまた通うだろ。
スパイス・特製ラー麺頂きました〜
辛さよりも、インドカレーのような複数のスパイスが絡み合った複雑な香りが印象的でした。
パクチーを入れて香りの種類に変化があるのも効果的。
レッドスープカレーに麺が入ったよう。
麺はかなり茹でたプルンとソフトな中太麺で量もしっかり。体感160g。ずっしりボリューミーでした。
たっぷり入ったスープも飲み干しお腹いっぱい。
ご馳走様でした〜
パクチーを入れて香りの種類に変化があるのも効果的。
レッドスープカレーに麺が入ったよう。
麺はかなり茹でたプルンとソフトな中太麺で量もしっかり。体感160g。ずっしりボリューミーでした。
たっぷり入ったスープも飲み干しお腹いっぱい。
ご馳走様でした〜
- 住所：東京都江戸川区西葛西3-16-5 スワームマンション 1F
- 電話番号：03-6848-1346
2. ちばき屋 (葛西駅・ラーメン)
海老塩ワンタンそば＋半熟煮卵
あっさり系の雄でもはや老舗のちばきやの海老塩ワンタンは美味しい。
元々、和食の料理人からの転職の店だからあっさりにも筋が通っているね。ワンタンやチャーシュー、煮卵等トッピングの素材の味が引き立つ。
で、このカイワレの辛さが実は味を引き締めてるんだな^ ^
#ラーメン #ちばきや #海老塩ワンタンそば #塩ラーメン #葛西
元々、和食の料理人からの転職の店だからあっさりにも筋が通っているね。ワンタンやチャーシュー、煮卵等トッピングの素材の味が引き立つ。
で、このカイワレの辛さが実は味を引き締めてるんだな^ ^
#ラーメン #ちばきや #海老塩ワンタンそば #塩ラーメン #葛西
ワンタンそば醤油味+半熟煮玉子
和風醤油ラーメンの雄、ちばきやのラーメンは奥深い味。
和食の板前からラーメン店を始めた店主が作るラーメンは和食のテイストが潜んでいる、お澄ましの様な、上品なうどん出汁の様なスープは美味しい。
和食の板前からラーメン店を始めた店主が作るラーメンは和食のテイストが潜んでいる、お澄ましの様な、上品なうどん出汁の様なスープは美味しい。
2014年3杯目
江戸川区の葛西地区では有名店。
魚介スープがはびこる昨今、久しぶりに、ザ・支那そば！を食べた☻
支那そばを食べると東京に来たな〜って思う、東京在住歴10年の私（笑）
魚介スープがはびこる昨今、久しぶりに、ザ・支那そば！を食べた☻
支那そばを食べると東京に来たな〜って思う、東京在住歴10年の私（笑）
一号再び肌トラブル？
心配なので皮膚科を受診。時間がかかってしまったので、夕飯はお腹ペコリーノな一号のためにすぐそばのラーメン屋さんへ。ちょっとスープがしょっぱいかな？でも細麺と味玉美味しかったです♡
- 最寄り：葛西駅 徒歩6分（445m）
- 住所：江戸川区東葛西6-15-2ステラスゴンビル1F
- 電話番号：03-3675-3300
- お店Web：http://ramen.gnavi.co.jp/shop/jp/g543700n.htm
- 休業日：年中無休
店内は満席で他に6組ほど並んでいて
スパイシーな薫りが店内中に漂っていました。
本来はパクチーが乗っていますが苦手なので二人共ネギに変えてもらいました(^_^;)
でもスープのスパイシーさが何だかクセになる。何だか不思議なラーメンでした。
きっとパクチー好きにはまたらないラーメンですね(^O^)
今度は西葛西で美味しいカレー屋さん見つけてみようかな(^O^)