実は、『美しさをつくる食の最先端』はハワイにあった！！
食の最先端は『オーガニック＆地産地消』！フィットネスIslandから“ヘルシー＆フィットネスIsland”ハワイに！！
皆さん、新年あけましておめでとうございます！
今年もこのオンラインマガジンを通してカラダの中から健康に美しく、細胞が喜ぶ沢山の食の情報を皆さんに分かり易くお伝えしていきたいと思いますので、ぜひともその情報を実際に日常に取り入れて習慣化してみて下さいね♪
新年明けた第一号は！
私の大好きな食の情報をたくさん入手でき、そしてニューヨークと並ぶ食とフィットネスのブーム（最先端）の火付け役となるハワイから最新の食情報をお届けします♪
ここ数年前からハワイは健康志向ブームとなり、地元のオーガニック食材を使用したヘルシー＆地産地消をコンセプトにしたカフェやレストランが次々とでき、ロコ達からも絶大な人気を集めています。
フィットネスIslandと呼ばれているハワイは昔から大好きで、毎回ハワイに訪れる度に様々な食の情報をロコの方々から入手していますが、健康志向ブーム（オーガニックヘルシーライフ）はどんどん加速していってます。
いまではハワイは“ヘルシー＆フィットネスIsland”だよ！とロコの方達が言うぐらいです！！
食のブームはだいたい数年遅れで日本に入ってきますが、日本でもカフェやレストラン、食のブームがオーガニックや健康志向になるのは時間の問題かもしれませんね♪
カラダの中から健康に美しくなる、人気スタンド！！
健康志向のロコが大満足するローカルスタンド！
あまりにこちらのスムージーが大好きすぎて滞在中、2回は訪れてしまう『Leahi Health（レアヒ ヘルス）』というロコから大人気なスムージー・ジューススタンド。
こちらではオーナーのジェイソン氏が地元農家の方達から仕入れた100%ハワイ産、オーガニックのフルーツや野菜を使用しており、スムージーの種類も豊富！
そして様々な話題のスーパーフードも入ったドリンクは栄養満点なだけではなく味ももちろん美味しいですし、新鮮な添加物なしの食材を使用しているので健康に気を遣うヘルシー志向なロコ達から大人気！
Asaiだけでなく、話題のコンブチャやスピルリナも使用！
日本は今は冬なので朝からスムージー？！と思いますが
ハワイは常夏なので早朝にランニングなど運動をしてから、こういった栄養満点なスムージーを朝食に！というのが健康志向なロコの人達にとっては日常♪
レアヒヘルスでは17種類以上のスムージーがあり、例えば『キング グリーン』というスムージーは
“コンブチャ・地元の緑野菜・パイナップル・レモン・生姜・バナナ・スピルリナ”
が入っており、ハワイで大人気なコンブチャはレアヒヘルスではホームメイド！味が苦手な人も多いコンブ茶ですが、こちらの物はアップルサイダーのような味で飲みやすいと人気なようです。
コンブチャとはお茶を酵母菌で発酵させた物で味は酸味があり、微炭酸。
ビタミン・アミノ酸・有機酸・酵素などの栄養分が豊富でお茶がベースなので低カロリーという事でハワイで健康志向な人達から人気な飲み物です。
他にも『ディープ グリーン』というスムージーは
“アサイー・リンゴ・オレンジ・バナナ・ケール・ほうれん草・スピルリナ・はちみつ”
と、新鮮な野菜とフルーツが沢山入っているので栄養満点なだけでなく、味も美味しいのが健康志向なロコから人気な理由です♪
健康志向なロコが大満足するグルテンフリーも選べる充実さ！
スムージーだけじゃない！新鮮野菜タップリなフードも人気！！
レアヒヘルスはスムージーだけが人気なわけではありません！
沢山の新鮮野菜を使ったフードも美味しく大人気♪
中でも一番人気なのが『サーファーボウル』
ボウルという名の通り、底には低GI値食材であるブラウンライス
そのブラウンライスが全く見えない程大量にハワイ産オーガニックのケールと紫キャベツが乗っており
その上にトマトやアボカド・ナッツ類・ふりかけなどがかかっていて、ジンジャータヒニドレッシングを使用しているところもまた健康志向への拘りを感じます♡
タヒニとは欧米の健康志向の人の間で人気な食品で、練り胡麻に似た胡麻をペースト状にしたものですが、練り胡麻との大きな違いは
“生なので酵素が生きている”点です。
タヒニからは抗酸化作用のあるビタミンEや美肌に必須な栄養素、カルシウムなどがダイレクトに体内に摂取する事ができます！
また、ケールは栄養価の高さから『野菜の王様』と呼ばれている程で、生活習慣病予防に繋がる効果があるだけではなく、食物繊維も豊富で便秘を改善し、美肌効果も！
ケールは独特な味が苦手という方もいますが、ハワイ産のケールはその独特な味があまりせず、ケールが苦手な人もパクパク食べれてしまいます♡
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