水切りヨーグルトって美味しい♪
ヨーグルトの水分（ホエー）を除いたものを「水切りヨーグルト」と呼び、水を切ることでヨーグルトの濃厚さが増してお菓子や料理にも使いやすくなります。市販のヨーグルトをざるにのせて一晩置くことで水切りすることもできるので、簡単におうちで水切りヨーグルトを作ることができます。
早く水切りヨーグルトを使いたい場合は「ギリシャヨーグルト」という名前のヨーグルトを買えばOK！ギリシャヨーグルトと水切りヨーグルトは同じものなので、既に水切りがされているギリシャヨーグルトを買えば自宅で水切りすることなく水切りヨーグルトを楽しめます♪
今回はそんな水切りヨーグルトをどんな料理やお菓子にアレンジできるか、様々なアレンジ法をご紹介します！
早く水切りヨーグルトを使いたい場合は「ギリシャヨーグルト」という名前のヨーグルトを買えばOK！ギリシャヨーグルトと水切りヨーグルトは同じものなので、既に水切りがされているギリシャヨーグルトを買えば自宅で水切りすることなく水切りヨーグルトを楽しめます♪
今回はそんな水切りヨーグルトをどんな料理やお菓子にアレンジできるか、様々なアレンジ法をご紹介します！
これ、かなりいい感じ。
クリームチーズを使わないかわりに、生クリームは濃厚なの(45%)にしたら、あっさりし過ぎず、くどくもなく、丁度いい。ジャムなしでも美味しいけど、ジャムつけるとアクセントになってなお良し。
ベランダミントがすごい勢いで伸びてきております。
今ぐらいの気候がもっと続けばいいのに