2017年3月3日 更新

余った牛乳をなんとか消費したい!そんな時におすすめな牛乳アレンジ術

お菓子作りなどで使って中途半端に余った牛乳・・・なんとかしたい!なんていう時ってありますよね。そのまま飲むとお腹を壊してしまうという方は、特に消費の仕方に悩んだ経験はあるはず。期限切れで使えなくなってしまう前に、上手に余った牛乳を美味しく食べられるアレンジ料理を集めました!

 余った牛乳アレンジ①手作りホワイトソース

ホワイトソースなら牛乳、バター、薄力粉があれば作れるし冷凍保存も可能なのでたくさん牛乳が残ってしまっていて一度に消費したい時にもおすすめのアレンジ法です。
今夜作りたいメニューにホワイトソースが必要なんですが、買うと高い…材料は家にある…ということで手作りホワイトソース
簡単すぎて楽しい(^^)笑

 手作りホワイトソースを活用して

余った牛乳アレンジ②グラタン

今日の朝ごはん
*ナポリタンのグラタン(ホワイトソースかけて焼いてます♪) など
おはようございます\(•ㅂ•)♪
今朝はナポリタンにホワイトソースとチーズをのせて焼いたので朝ごはんにしました♪簡単ですがおいしかったです☆
そしてとても天気が良いのでリビングのライトを点けないでいたら写真が暗くなってしまいました囧rzライトって偉大なんだなあと思った朝でした☆
土曜日ですね☆
お休みの方もそうでない方も楽しい1日になりますように☆
ロマネスコのパスタグラタン
お昼ごはん♪
おから蒸しパンのほうれん草パングラタン!

ホワイトソースもおからパウダーとか豆乳で作ったから低糖質です( Ꙭ )/''

めちゃ美味しかった♡
余った野菜と余った牛乳で簡単グラタン
晩ごはん
*ズッキーニと茄子のトマトソースチーズ焼き
*白いミネストローネ
*豚肉と小松菜のスパイシー焼き など

お久しぶりの晩ごはん投稿です。
夏野菜が美味しくなってきたので、野菜たっぷりメニュー。
最近イタリアのミネストローネはたっぷりの野菜をコトコトと煮たスープで、トマトやベーコンも入らないものがあると知ったので、野菜をコトコト煮てみました。
余った牛乳を少し入れ、塩胡椒だけで味付けしています。

余った牛乳アレンジ③ラザニア

今日の夜は《ラザニア》~❤︎
南イタリア出身の神父に教わった*\(^o^)/*
ホワイトソースとボローニャソース,ラザニアを重ねて重ねて~
チーズとバジルをプラスしてオーブントースターで15分♡
こんばんは(๑•ᴗ•๑)
*ラザニア
*マリネ乗せ鶏ハム
*もやしとパプリカ炒め
*アホスープ(にんにくスープ)

昨日のトマトソースがあったのでラザニアに٩(ˊᗜˋ*)و
茹でるのが必要ないラザニア麺を使ってみました。
だからボロネーゼフィリングとベシャメルソースは水分多めで作りました。
お天気悪く雪が降ってて寒い〜>_<ので今日のランチは、熱々の簡単ラザニア(*^_^*)
ホワイトソースは手作りして、トマトソースは市販の物…先日焼いたバターロールと一緒にいただきます(≧∇≦)

余った牛乳アレンジ④オムライス

今日は 雪が降りましたね☃寒い‼︎
夜ごはんは、オムライス♡
ホワイトソースは作る予定じゃなかったけど、旦那さんが ダブルソースが良いと主張してきたので 急遽作りました☆
中身はガーリックライス♪♪
オムライス
ホワイトソースは失敗しかけたけど
なんとか食べれる味には、、笑
ほうれん草が生々しいかな〜
今日はあるもので作れました(^^)
【オムライス(ホワイトソース)】
お疲れ様です(人´∀`*)♡
だいぶ久しぶりにオムライス作った気がする…ギリギリ形になったかな^^;
卵料理ってどうも苦手なのよね〜上手な人に憧れる〜
こないだの夜ごはん
久々これ作った◡̈♥︎
バターライスのふわふわオムライス、ホワイトソースがけw

 余った牛乳アレンジ⑤ホットケーキ

塩バニラパンケーキ焼きました♡
ホットケーキミックス200gに塩小さじ1、卵1と溶かしバター大さじ3、牛乳250〜300ml、バニラエッセンス混ぜて焼くだけ♡もっちりしっとり美味しい(≧∇≦)
おやつ♪
*ホットケーキ
こんにちは\(•ㅂ•)♪♪♪
小さいフライパンに生地を多めに流してぶ厚く焼きました♪
熱々なうちに緩めの生クリームと苺とチョコレートシロップを添えて♪♪
そして背景リベンジ♪
ミル友さんの真似っこ『お絵描きホットケーキ♪』でランチ(*^^*)
今日はお休みで2歳の三女とお留守番です(*^_^*)
二人で食べようと思い作りました(笑)
お返事遅くなってますがゆっくりかえさせてください(*^_^*)

 余った牛乳アレンジ⑥ポタージュ

かぼちゃのポタージュ
牛乳嫌いの旦那には
不評でした(-_-)

こんなに美味しいのに。。
かぼちゃのミルクポタージュ
牛乳だけでピュレをのばした、優しいかぼちゃスープです。ぶどうパンのクルトンをのせて、シナモンを振りました。夏のあたたかいポタージュはさらりと薄めに。
よなよな、かぶのポタージュ
牛乳苦手だから豆乳で。沸騰する手前で止められなくて、絶対表面に豆腐ができるんだよなw

 余った牛乳アレンジ⑦クラムチャウダー

☆☆ロールキャベツ in クラムチャウダー ☆☆出来た〜
♪( ´θ`)♪( ´θ`)♪( ´θ`)

いただきまするぅ〜 (๑˃̵ᴗ˂̵) うふふっ♡
今朝は昨日のクラムチャウダーにご飯とチーズを入れて、簡単リゾット〜♡今日からお休み〜‼︎
娘ちゃんの健診日なんだけどね!素敵な一日になりますように♡
今夜の一品目
クラムチャウダー‼️
初めて作りましたが旨いね〜
アサリの美味しい季節なので出汁がきいて
新しい我が家の定番になりそうです。

アサリを50度のお湯で砂抜きしてみましたが成功‼️
お湯に入れた直後アサリが口を開けてデレっとなって動かないので御臨終したかと思いましたが大丈夫でした。
しっかり砂を吐いてくれました。

 余った牛乳アレンジ⑧牛乳プリン

牛乳プリンにきな粉と黒蜜かけただけ
信玄餅県民ですからーヽ(^ω^)ノ

レシピのとこでリンク出来るのをさっき知ったバカのアカウントはこちらです

これからもよろしくお願いします
プリン作りました*.°
甘さ控えめ〜♬
……しかしめっちゃすがはいってました(´ー∀ー`)
改良の余地アリだな。
余った牛乳と卵の消費にはイイかも♪
余った牛乳でプリン
たくさんできた (๑°⌓°๑)
♡しましまゼリー♡
最近流行ってるよーで、作ってみました。
余った牛乳とカシスのゼリーを層に。
毎回冷やすの時間かかるけど、作り方は簡単♪なかなか美味しかったぁ〜(^ ^)♡
余った牛乳100ccでプリ~~ン
おはようございます♪
今日は、最近TVに引っ張りだこな家事えもんの掛算レシピで
夜中おやつの牛乳ぷりん
今日の昼間にお菓子作りをしまして、その時に卵白と卵黄を分けるのを失敗したり卵黄だけ余ったりしたので、自分用の適当おやつ(*´罒`*)
それにしても周りの部分崩れすぎだなあ‥‥。
もう少しくらいは勉強しなきゃ( ・ㅂ・)و ̑̑

 余った牛乳アレンジ⑨牛乳寒天

こんにちは~♪
おやつ

スーパーうろうろ昔なつかし
牛乳寒天売ってた
見たら食べたくなりまして~(^.^)
ぐるッと方向転換
缶詰め売り場ミカン買って!
出来た!
ひんやりいただきま~す

生クリームたっぷりアイスコーヒーと一緒に(*^^*)
本日は冷たいスイーツ(o^^o)
*:..。♡*みかん缶de牛乳寒天*:..。♡*゚¨゚゚
寒天少なめで、ぷるぷる♡
お砂糖も少なめなのでアッサリ! これに練乳かけても美味しいです(﹡ˆᴗˆ﹡)

寒天は早く固まるから便利(*゚▽゚*)
☆豆入りスープ
☆昨日のビーフストロガノフをドリアに
☆牛乳寒天

牛乳寒天半分まで入れて 冷蔵庫で少し冷やしてから
みかん缶 並べて 残りの半分流しました(^O^)

 余った牛乳アレンジ⑩バーニャカウダのソース

今日のお昼ご飯
*バーニャカウダ
*スコーン

たくさん余った牛乳の処理に困りニンニクを煮ることにしたのでバーニャカウダになりました
こんなことならいろんなお野菜買っておけばよかったな

スコーンもこれが最後!美味しいけどさすがに食べ飽きたよ‼︎

昨日はお外ランチで、お店のドア開けたと同時に風でふわふわスカートがお股までめくれ上がり、大変な目に遭いました…
マリリンモンローだねと言われちゃった^^;

 余った牛乳アレンジ⑪フレンチトースト

今日のランチです
フレンチトースト♡
余った牛乳でアイスミルクティー♡
娘と2人で食べました(・ω・)
夜ごはんの番外編(笑)
余った牛乳とパンを使ってフレンチトースト(^-^)

 余った牛乳アレンジ⑫牛乳パスタ

東京に来て初めて牛乳を買ったので牛乳パスタ
キャベツ、玉ねぎ…ウィンナー
お昼~♪
そぼろ丼作ったら、余らなかったので笑
自分にはまたパスタ作りました。
好きだからいいのだ٩(ˊᗜˋ*)و
yoshikoroさんレシピの牛乳パスタ♪
粉チーズと黒胡椒たっぷりで♡
美味しい~°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°
サーモンとベーコンが少し残っていたので、ランチはサーモンとベーコンとモッツァレラチーズの牛乳パスタにしました
娘も大好き!
余った牛乳でクリームパスタ٩( ᐛ )و

 余った牛乳アレンジ⑬シチュー

余った牛乳でクリームシチュー
余った牛乳でホワイトソースを作りました
早速シチューに。

ホワイトソースの残りは後日使います^o^

 余った牛乳アレンジ⑭色々なスイーツに

余った牛乳と生クリームでパンナコッタ♪
朝投稿したカッテージチーズからの『ティラミス』
カッテージチーズに生クリーム、砂糖を入れて裏ごしして、、、。面倒臭い((´^ω^))((´^ω^))

スポンジは、デコの時にカットしてしまうシフォン生地を使用。
余った牛乳とシフォン生地のリメイクコンビ♥

今日はたくさんの投稿にお付き合いありがとうございました♪
余った牛乳でパパの好きなプリンタルト作りました☆息子と2人で作れる簡単お菓子です♪
牛乳でキャラメル
あまった牛乳消費のために。
ちょっと甘いものたべたくなったときの
一粒の幸せのため…(*´∀`)
本物のお餅は作れないので余った牛乳でミルク餅

 余った牛乳は美味しく最後まで使い切りたい!

余った牛乳とチョコでショコラ・オレ♡
初めて作ったけど美味しい!
余っている牛乳の量にもよりますが、少量からたくさん残ってしまっている場合にも対応できるお料理を集めてみました。少量ならオムライスのソースや1人分くらいの牛乳寒天などはぴったりです。期限が切れる前に、せっかく買った牛乳を美味しく使い切りましょう!
この記事のキュレーター
この記事のキーワード
この記事に関係するカテゴリー