1. オーバカナル 銀座店 (日比谷駅・フランス料理)
観忘れてた映画「ボンジュール、アン」原題"Paris Can Wait"を映画館で(^^)
フランシス・コッポラの奥さんエレノアが長編初監督。
ストーリーは予定調和から決して逸脱しないけれど、大人のロードムービーって所をしっかり押さえている。
ハリウッド的映画には無い味わい。
なんと言っても主演のダイアン・レインが今回もとても良い。
フランス行ったり、フランス料理食べたくなる映画(´∇`)
さてと、この後の独身休日どうしようかな(´∇`)
ストーリーは予定調和から決して逸脱しないけれど、大人のロードムービーって所をしっかり押さえている。
ハリウッド的映画には無い味わい。
なんと言っても主演のダイアン・レインが今回もとても良い。
フランス行ったり、フランス料理食べたくなる映画(´∇`)
さてと、この後の独身休日どうしようかな(´∇`)
今日は母とお茶( ´∀｀)
💚マスカットのタルト💚
マスカットがみずみずしくて、タルト生地もしっかりしっとりサクサクで、何しろ1番嬉しいポイントが、1ピースが大きい(〃ω〃)🎵
やっぱりスイーツが大きいと嬉しい✨
母はクレームアメリ（という名前でお店では出していたけど、要はクレームブリュレでした🧡）。
一口、いや三口ほど貰ったけど、カラメル部分が程よく苦くて大人スイーツだった。これまた美味✨ クレームブリュレもしっかりサイズ感あって、ほんと嬉しい😆
マスカットがみずみずしくて、タルト生地もしっかりしっとりサクサクで、何しろ1番嬉しいポイントが、1ピースが大きい(〃ω〃)🎵
やっぱりスイーツが大きいと嬉しい✨
母はクレームアメリ（という名前でお店では出していたけど、要はクレームブリュレでした🧡）。
一口、いや三口ほど貰ったけど、カラメル部分が程よく苦くて大人スイーツだった。これまた美味✨ クレームブリュレもしっかりサイズ感あって、ほんと嬉しい😆
ちょっと前の事になりますが誕生日だったのでVeneziaさんのポストで見たオーバカナルに行ってきました。
It was a while ago, but I went to AUX BACCHANALES where Venezia-san recommended cafe.
It was nice atmosphere and food was really delicious.
It was nice atmosphere and food was really delicious.
打ち合わせ後の遅いランチ
Just had late lunch here after meeting.
This cafe always reminds me Paris.
#cafe#lunch#late#meeting#grilled#chicken
#Tokyo#Ginza#busy#business
This cafe always reminds me Paris.
#cafe#lunch#late#meeting#grilled#chicken
#Tokyo#Ginza#busy#business
- 最寄り：銀座駅 徒歩5分（384m）
- 住所：中央区銀座6-3-2ギャラリーセンタービル1F
- 電話番号：03-3569-0202
- お店Web：http://www.auxbacchanales.com/
- 休業日：年中無休
- 平日営業：09:00 - 23:00
2. アピシウス (日比谷駅・フランス料理)
アピシウスディナー連載最終回
◎ミニャルディーズ
最後の一皿に相応しい美しい食後の小菓子
フランス菓子のミニチュア博覧会のようです～(*^^*)！
アピシウス、恐るべしですね
今回は、隣席のご夫妻が、明るい地方の素封家で、楽しく過ごさせていただきました
東京、ご三家老舗ホテルのここだけのランキングとかで、意気投合！
先日のロスチャイルドさんのパーティーも、招待状来てたけど、都合がつかなくて欠席されたそうで…(^o^;)
世間は狭いな～！
最後までご覧頂きありがとうございました。
最後の一皿に相応しい美しい食後の小菓子
フランス菓子のミニチュア博覧会のようです～(*^^*)！
アピシウス、恐るべしですね
今回は、隣席のご夫妻が、明るい地方の素封家で、楽しく過ごさせていただきました
東京、ご三家老舗ホテルのここだけのランキングとかで、意気投合！
先日のロスチャイルドさんのパーティーも、招待状来てたけど、都合がつかなくて欠席されたそうで…(^o^;)
世間は狭いな～！
最後までご覧頂きありがとうございました。
アピシウスディナー連載２回目
◎あたたかいアワビ(右上)
◎雲丹とキャビア、カリフラワーのムース、コンソメゼリー寄せ(左下)
◎名物文箱八寸
国産宮崎キャヴィアと日本料理(右下)
◎四角のパン(左上)
オーソドックスなプレートに、完成度の高いお料理が出て来ます！
ムースは、アピシウス初代料理長高橋徳男氏の考案、今日も当店のスペシャリテ
これ、雲丹とキャビアは、ムースの中にあり、懐かしい味付け～！
文箱八寸は青柳さんの看板料理
小さな文箱が可憐！
明日に続く
◎雲丹とキャビア、カリフラワーのムース、コンソメゼリー寄せ(左下)
◎名物文箱八寸
国産宮崎キャヴィアと日本料理(右下)
◎四角のパン(左上)
オーソドックスなプレートに、完成度の高いお料理が出て来ます！
ムースは、アピシウス初代料理長高橋徳男氏の考案、今日も当店のスペシャリテ
これ、雲丹とキャビアは、ムースの中にあり、懐かしい味付け～！
文箱八寸は青柳さんの看板料理
小さな文箱が可憐！
明日に続く
アピシウスディナー連載4回目
◎トマトすき焼き
青柳が考案した有名料理が、ストウブ鍋にて登場
すき焼きの新しい地平を開く、と言われる品だそうですが、言葉に出来ない円やかな美味しさ～＼(^^)／
◎シャトー・ムートン・ロートシルト2012
ワインについては説明省いて来ましたが、ずっとロスチャイルドワインが白赤、色々出て来てます。で、すき焼きには、この真打ちが登場～m(__)m
◎レストランA伝説のパスタ
シャンパン鍋の煮汁で作ったパスタ～！
青柳が考案した有名料理が、ストウブ鍋にて登場
すき焼きの新しい地平を開く、と言われる品だそうですが、言葉に出来ない円やかな美味しさ～＼(^^)／
◎シャトー・ムートン・ロートシルト2012
ワインについては説明省いて来ましたが、ずっとロスチャイルドワインが白赤、色々出て来てます。で、すき焼きには、この真打ちが登場～m(__)m
◎レストランA伝説のパスタ
シャンパン鍋の煮汁で作ったパスタ～！
アピシウスディナー連載３回目
◎温製ロワール産ホワイトアスパラガス
ボルドレーズ風ブールノワゼットソース
実にしっかりした歯応えのホワイトアスパラガス、美味しい~！
◎シャンパン鍋 春の貝類と共に
こちら当夜限定料理
蛤、浅利、牡蛎等をシャンパンを使って酒蒸しにすると言う…！
しかも使用するシャンパンは、先程の食前酒『シャンパーニュ・バロン・ド・ロートシルト』～(^_^;)！
これを岩元料理長が、目の前で鍋にドボドボ入れて作ってくれました
贅沢過ぎて、お客の方が引いてました！
ボルドレーズ風ブールノワゼットソース
実にしっかりした歯応えのホワイトアスパラガス、美味しい~！
◎シャンパン鍋 春の貝類と共に
こちら当夜限定料理
蛤、浅利、牡蛎等をシャンパンを使って酒蒸しにすると言う…！
しかも使用するシャンパンは、先程の食前酒『シャンパーニュ・バロン・ド・ロートシルト』～(^_^;)！
これを岩元料理長が、目の前で鍋にドボドボ入れて作ってくれました
贅沢過ぎて、お客の方が引いてました！
- 最寄り：有楽町駅 徒歩3分（250m）
- 住所：千代田区有楽町1-9-4蚕糸会館ビルB1
- 電話番号：03-3214-1361
- お店Web：http://www.apicius.co.jp/
- 休業日：日曜日
- 平日営業：11:30 - 23:30
3. レストランエール (日比谷駅・フランス料理)
お友達が早めにお誕生日を祝って下さいました💕
お出迎えの花束
モンブランとフォアグラ
スペシャリテ 野菜のパフェ
白子のパイ包み焼き トリュフソース
トトリコ豚のソテー
シュー
黒い箱を開けるとドライフラワーが敷き詰められていてそこにお芋等のドライチップスが💕 スタートからテンション上がります！パイ生地の中からは白子がとろ～んと😍 鳥取の豚は脂身が美味しい💕 こちらは毎回お料理が素晴らしいです！
可愛いくて素敵なプレゼントも頂きました😊 毎年お祝いして下さるお二人に感謝です✴️
モンブランとフォアグラ
スペシャリテ 野菜のパフェ
白子のパイ包み焼き トリュフソース
トトリコ豚のソテー
シュー
黒い箱を開けるとドライフラワーが敷き詰められていてそこにお芋等のドライチップスが💕 スタートからテンション上がります！パイ生地の中からは白子がとろ～んと😍 鳥取の豚は脂身が美味しい💕 こちらは毎回お料理が素晴らしいです！
可愛いくて素敵なプレゼントも頂きました😊 毎年お祝いして下さるお二人に感謝です✴️
今日は、ミイルの三女神とオフ会ランチ🍽🍷🍾
ほんとに絶世の美女達❣️ 顔 スタイル抜群なんですもの〜〜 たまらんわーーい😍😍😍
ありゃ？ また おっさんキャラになってる。笑笑
ミッキーさんとは、お初。 ハーフのような美しいお顔。アイコンよりも 綺麗✨✨✨
お初なのに ものすごーーく盛り上がりました。
楽しかった〜〜😆
銀座エールのお料理は、お勧めします。
えっ？ 字数足りない
ありゃ？ また おっさんキャラになってる。笑笑
ミッキーさんとは、お初。 ハーフのような美しいお顔。アイコンよりも 綺麗✨✨✨
お初なのに ものすごーーく盛り上がりました。
楽しかった〜〜😆
銀座エールのお料理は、お勧めします。
えっ？ 字数足りない
銀座でランチ💕
フォアグラのソフトクリーム
野菜のパフェ
魚料理は鯖
お肉料理は三元豚 など
呑兵衛４人、ワインはペアリングで４杯頂きました🎵 みんなでワインの量が少な～いとﾌﾞｰﾌﾞｰ🤣笑
ペアリングなのでこの量で正解なのですけどね～笑笑
前回来た時も思いましたが フォアグラのソフトクリームが美味しくて💕
お美しい皆様に囲まれて幸せな時間でした！
ベニさん 食後にパンシロンを飲んでいましたよ❤️笑
野菜のパフェ
魚料理は鯖
お肉料理は三元豚 など
呑兵衛４人、ワインはペアリングで４杯頂きました🎵 みんなでワインの量が少な～いとﾌﾞｰﾌﾞｰ🤣笑
ペアリングなのでこの量で正解なのですけどね～笑笑
前回来た時も思いましたが フォアグラのソフトクリームが美味しくて💕
お美しい皆様に囲まれて幸せな時間でした！
ベニさん 食後にパンシロンを飲んでいましたよ❤️笑
銀座でキラキラランチ会✨
@beniさん
@mickeycyanちゃん
@cherryblossom16ちゃんと
ペアリングのシャンパンで乾杯に始まり
フォアグラのソフトクリームはムース仕立てでふわふわ
大きなパフェは菊芋のアイスに
トマトソースのジュレ
アマランサス かぼちゃ ロマネスコ 胡瓜
京人参のムースの三層
まるででデザートを食べている感覚💕
炙り鯖
三元豚はヨーグルトとレモングラスのソースで
女神オーラをたくさん浴びながら
テンション高い楽しいランチ会でした😆✨
@mickeycyanちゃん
@cherryblossom16ちゃんと
ペアリングのシャンパンで乾杯に始まり
フォアグラのソフトクリームはムース仕立てでふわふわ
大きなパフェは菊芋のアイスに
トマトソースのジュレ
アマランサス かぼちゃ ロマネスコ 胡瓜
京人参のムースの三層
まるででデザートを食べている感覚💕
炙り鯖
三元豚はヨーグルトとレモングラスのソースで
女神オーラをたくさん浴びながら
テンション高い楽しいランチ会でした😆✨
- 最寄り：銀座駅（142m）
- 住所：東京都中央区銀座5-7-10 EXIT MELSA 8F
- 電話番号：03-6264-5900
- お店Web：http://restaurant-air.com/
- 平日営業時間(備考)：12:00 - 15:00(LO.13:00)/18:00 - 23:00(LO.20:00)
4. 三笠會館 2F 榛名 本店 (日比谷駅・フランス料理)
三笠會舘限定ディナー２枚目
本日のメイン
◎黒毛和牛のローストビーフ ワゴンサービスで
また、ローストビーフ食ってるよ、とか言われそうですが、こちらは正統派のサービスですね～！(*^^*)
厳選された黒毛和牛のロース肉を、じっくり熟成させた逸品
ホースラディッシュもちゃんと付いております！
グレイビーソースは10日間以上煮込んだ、三笠會舘秘伝のお味
周年記念に相応しい王道のご馳走です。
普段のメニューには無いので、貴重なディナー！
もう何も考えずにいただく世界です。(^-^)v
◎黒毛和牛のローストビーフ ワゴンサービスで
また、ローストビーフ食ってるよ、とか言われそうですが、こちらは正統派のサービスですね～！(*^^*)
厳選された黒毛和牛のロース肉を、じっくり熟成させた逸品
ホースラディッシュもちゃんと付いております！
グレイビーソースは10日間以上煮込んだ、三笠會舘秘伝のお味
周年記念に相応しい王道のご馳走です。
普段のメニューには無いので、貴重なディナー！
もう何も考えずにいただく世界です。(^-^)v
三笠會舘限定ディナー３枚目
デザートです
◎ピーチメルバ
極めて正統派の古典デザートですね！
ただ、これ、下の敷いてある桃がドライアイスで加工されてて、口の中に入れると、桃の中でパチパチと弾ける食感。これは珍しいですね！
盛り付けが、先日の東京ステーションホテルのデザートと似てるのも、面白い。
こう言うのが古典派の盛り付けかな？
銀座は和光も今年で開店70周年だとか。
銀座って、70年前に一つの時代が始まったんですかね！
以上で駆け足の紹介、お仕舞い。
明日から大型企画スタート！
◎ピーチメルバ
極めて正統派の古典デザートですね！
ただ、これ、下の敷いてある桃がドライアイスで加工されてて、口の中に入れると、桃の中でパチパチと弾ける食感。これは珍しいですね！
盛り付けが、先日の東京ステーションホテルのデザートと似てるのも、面白い。
こう言うのが古典派の盛り付けかな？
銀座は和光も今年で開店70周年だとか。
銀座って、70年前に一つの時代が始まったんですかね！
以上で駆け足の紹介、お仕舞い。
明日から大型企画スタート！
限定ディナー第4段
銀座の老舗三笠會舘は、今年創立70周年
で、それを記念するディナーが16～17日に提供されました
大分リアルタイムと時差が出ましたので、本日一挙投稿します！
①とうもろこしのコンソメジュレ
②車海老のポシェ プティポワフランセーズと共に
③鱚のフリット 野菜のクリュとソースぺピラード
前菜から魚料理まで。
老舗の古典派フレンチです
メニューも舌を噛みそうですが遠慮なくいただきました！
派手な料理じゃないのに、彩りが綺麗なのが良いですね～(^-^)
で、それを記念するディナーが16～17日に提供されました
大分リアルタイムと時差が出ましたので、本日一挙投稿します！
①とうもろこしのコンソメジュレ
②車海老のポシェ プティポワフランセーズと共に
③鱚のフリット 野菜のクリュとソースぺピラード
前菜から魚料理まで。
老舗の古典派フレンチです
メニューも舌を噛みそうですが遠慮なくいただきました！
派手な料理じゃないのに、彩りが綺麗なのが良いですね～(^-^)
今日はワイン会
毎月一回のペースで続けられてきた会。
ワイン友達と誘い合わせて参加
今日は水平と垂直の飲み比べ
シャルロパンのマルサネ ロゼ ’06
マルセル・ラピエールのボジョレーヌーヴォー '12 '13 垂直
コントラフォン マコン '03 水平
ジョルジュ・リニエ '10
シャンボールミュジニー
モレサン・ドニ
ジュブレイ・シャンベルタン
お久しぶりのワイン友達にも会えて
至福の日曜日の午後❤️❤️
ワイン友達と誘い合わせて参加
今日は水平と垂直の飲み比べ
シャルロパンのマルサネ ロゼ ’06
マルセル・ラピエールのボジョレーヌーヴォー '12 '13 垂直
コントラフォン マコン '03 水平
ジョルジュ・リニエ '10
シャンボールミュジニー
モレサン・ドニ
ジュブレイ・シャンベルタン
お久しぶりのワイン友達にも会えて
至福の日曜日の午後❤️❤️
- 最寄り：銀座駅 徒歩2分（124m）
- 住所：中央区銀座5-5-17三笠会館本店2F
- 電話番号：03-3289-5669
- お店Web：http://www.mikasakaikan.co.jp/
- 休業日：年中無休
- 平日営業：11:30 - 23:00
どれも力強い作品でした。
制作過程から拝見していますが、実際にギャラリーで見ると違う印象。
素晴らしかったです✨
ギャラリー近くのこちらでランチ。
カニのオムレツ アメリケーヌソース❤
美味し～(≧∇≦)
ロゼスパークリングで♪
目の前の泰明小学校がお昼休みになり子供達が校庭で遊んでいます。
いつも思うけど、ここに小学校って凄いなぁ(^^;
お買い物して帰ります♪