5. ヴァンピックル 丸の内 (日比谷駅・フランス料理)
今日は@maki_rosaちゃんとランチ٩(｡•ω•｡)و
忙しい中お昼休みにランチ付き合ってくれたー♡
なんとー！まきちゃんからチョコ貰ってしまったｸﾞｯ!(๑•̀ㅂ•́)و✧やったーやったー
ハッピーバレンタイン♡♡
ランチは鴨肉のコンフィを。まきちゃんは豚の肩ロースを(๑ ́ᄇ`๑)
美味しかったー。今日は上着のいらない陽気だった。ジャケットすら暑い。
帰りにとってもビールが飲みたくて大井町うろついてたら池上まで歩いてしまいました。お腹いっぱいだったから結局飲まずに帰りましたとさ。
なんとー！まきちゃんからチョコ貰ってしまったｸﾞｯ!(๑•̀ㅂ•́)و✧やったーやったー
ハッピーバレンタイン♡♡
ランチは鴨肉のコンフィを。まきちゃんは豚の肩ロースを(๑ ́ᄇ`๑)
美味しかったー。今日は上着のいらない陽気だった。ジャケットすら暑い。
帰りにとってもビールが飲みたくて大井町うろついてたら池上まで歩いてしまいました。お腹いっぱいだったから結局飲まずに帰りましたとさ。
炭火焼きハンバーグランチ☆バルサミコソース
皆様こんにちは^ ^
今日はお友達が職場に遊びに来てくれたので
一緒にランチしました◡̈♥︎
ガレットと吉田豚のグリルと
迷った挙句、結局ハンバーグに…
ってかこの前も食べたの忘れてた(*´艸`)
炭火焼なので香りが良くて、付け合せのチリビーンズも美味しかったぁ❤️
ちなみに温泉卵は殻のままきたので
自分で添えました♪笑
今日はお友達が職場に遊びに来てくれたので
一緒にランチしました◡̈♥︎
ガレットと吉田豚のグリルと
迷った挙句、結局ハンバーグに…
ってかこの前も食べたの忘れてた(*´艸`)
炭火焼なので香りが良くて、付け合せのチリビーンズも美味しかったぁ❤️
ちなみに温泉卵は殻のままきたので
自分で添えました♪笑
ムール貝、テリーヌ、フォアグラ串、茄子のグリル
吉田豚ロース香草網焼き☆
皆様こんばんは^ ^
前の職場の人からの急なお誘い♪
とっても美味しい❤
ただ外食続きで何となく
お茶漬けとか食べたい気分(*´艸｀*)ｧﾊ♪
皆様こんばんは^ ^
前の職場の人からの急なお誘い♪
とっても美味しい❤
ただ外食続きで何となく
お茶漬けとか食べたい気分(*´艸｀*)ｧﾊ♪
【ブルターニュのガレット（フォレ）】
生まれて初めてガレットなるものを食べた♪
めっちゃうまいやん、これ！ (⌒▽,⌒)
またひとつ、ハマりそうもんができてもーたがなぁ〜♡
めっちゃうまいやん、これ！ (⌒▽,⌒)
またひとつ、ハマりそうもんができてもーたがなぁ〜♡
- 最寄り：有楽町駅 徒歩3分（263m）
- 住所：千代田区丸の内3-3-1新東京ビル 地下１階
- 電話番号：03-6212-1011
- お店Web：http://r.gnavi.co.jp/g763372/
- 休業日：年中無休
- 平日営業：11:30 - 23:00
6. サラマンジェ (日比谷駅・フランス料理)
今日は昨年から行きたかったお店へ★リヨン地方の古典レシピに忠実な郷土料理を頂けます✨中でも豚の血のソーセージをバナナと林檎、レンズ豆のラグーと合わせたブーダン・ノワール（右上）は味わい深く、川カマスの練物クネル（左下）は食べ難い川魚の為に手法を凝らした逸品だそう。
ほか鶏ワインビネガー煮（中央）ピスタチオ入りソーセージ（右下）米をマスカルポーネで煮、ティラミス仕立てにしたデザートのリオレ（左上）。見た目と想像を遥かに上回る美味しいお料理たちは一度食べたら忘れられない程に感動しました✨再訪したい❗️
年明けに行ったお店に再訪しました。
前回断念したトリッパと鶏レバーパテが食べられて満足♡
今日は素敵なお2人と初オフ会でした✨
ミイルで声をかけて下さり仲良くして頂いてるお2人…それだけでも十分なのに私の投稿したお店に本当に行きたいと言って下さり、今日実現しました😭洗練されていて気さくなお2人…眩しかった✨
ランチ後ベルギービールと日本酒のお店をハシゴした為、乾杯picが3枚ありますw
気づいたら10時間が経っていた😱
かほさん、チャッピーさん、楽しい1日を本当にありがとうございました❣️
今日は素敵なお2人と初オフ会でした✨
ミイルで声をかけて下さり仲良くして頂いてるお2人…それだけでも十分なのに私の投稿したお店に本当に行きたいと言って下さり、今日実現しました😭洗練されていて気さくなお2人…眩しかった✨
ランチ後ベルギービールと日本酒のお店をハシゴした為、乾杯picが3枚ありますw
気づいたら10時間が経っていた😱
かほさん、チャッピーさん、楽しい1日を本当にありがとうございました❣️
クルーズ旅行振り返り投稿中断して…
昨日は2回目の@chappy98チャッピーさんと、はじめましてな@Micchi01みっちちゃんと、銀座でランチ会🎵
クラッチバックで颯爽と登場したモデルさんばりのみっちちゃん❤
なんて美しいのぉ～(///∇///)。
みっちちゃんオススメのリヨン料理がいただけるお店へ
⭐貧乏人のフォアグラトリュフ
⭐ハチノスのパン粉焼き
⭐ブータンノワール
⭐プロシェのクネル
⭐サヴァラン
泡で乾杯(*^o^)／＼(^-^*)
つづきます…(((^_^;)
クラッチバックで颯爽と登場したモデルさんばりのみっちちゃん❤
なんて美しいのぉ～(///∇///)。
みっちちゃんオススメのリヨン料理がいただけるお店へ
⭐貧乏人のフォアグラトリュフ
⭐ハチノスのパン粉焼き
⭐ブータンノワール
⭐プロシェのクネル
⭐サヴァラン
泡で乾杯(*^o^)／＼(^-^*)
つづきます…(((^_^;)
昨日の昼食
・トリッパのパン粉焼き
・若鶏のワインビネガー煮込み
・ブランマンジェ
楽しくて美味しいランチでした♬
この落ち着いた色したチェックのテーブル
クロス欲しい〜(^^)
・若鶏のワインビネガー煮込み
・ブランマンジェ
楽しくて美味しいランチでした♬
この落ち着いた色したチェックのテーブル
クロス欲しい〜(^^)
- 最寄り：銀座駅 徒歩7分（549m）
- 住所：中央区銀座7丁目2-8 TAKAYA-GINZAビル B1F
- 電話番号：03-6280-6481
- お店Web：http://hisashi-wakisaka.com/
- 休業日：日曜日
- 平日営業：18:00 - 24:00
7. トラディショナルダイニング ラ ブラスリー (日比谷駅・フランス料理)
開店35周年記念特別ディナー
デザートはこちら！
◎ベイクドアラスカ
余りにも有名な古典派デザート
でも、これ、大人数の宴会とかでないと中々サーブできない品のせいか、最近はすっかり目にしなくなっちゃいましたね～(ーー;
これは食べる前の、炎のパフォーマンスが全てみたいな逸品
様々な色の炎が、アラスカから見えるオーロラに似てたから、この名前だとか
子供の頃
『なんで、燃えてるのにアイスクリーム冷たいの？』
と父に聞いて、父が笑ってた顔が今も思い出されます
お付き合い感謝
◎ベイクドアラスカ
余りにも有名な古典派デザート
でも、これ、大人数の宴会とかでないと中々サーブできない品のせいか、最近はすっかり目にしなくなっちゃいましたね～(ーー;
これは食べる前の、炎のパフォーマンスが全てみたいな逸品
様々な色の炎が、アラスカから見えるオーロラに似てたから、この名前だとか
子供の頃
『なんで、燃えてるのにアイスクリーム冷たいの？』
と父に聞いて、父が笑ってた顔が今も思い出されます
お付き合い感謝
獺祭ディナー
◎デザート 柿のコンポートと獺祭の酒粕のアイスクリームの取り合わせ
デザートにも、目一杯獺祭が使われてます！
上に乗ってる水飴の丸いのも獺祭の味がします～(^_^;)！
何と贅沢なデザートスイーツでしょう！
で、獺祭の桜井社長、帝国ホテルブラスリーの八坂シェフと記念写真～＼(^^)／
家内も『幸せ～』と言ってくれて、お誕生日ディナーは成功でした！o(^o^)o
久しぶりに何枚もに分けて投稿させていただきました。
最後までご覧いただきありがとうございました！m(__)m
デザートにも、目一杯獺祭が使われてます！
上に乗ってる水飴の丸いのも獺祭の味がします～(^_^;)！
何と贅沢なデザートスイーツでしょう！
で、獺祭の桜井社長、帝国ホテルブラスリーの八坂シェフと記念写真～＼(^^)／
家内も『幸せ～』と言ってくれて、お誕生日ディナーは成功でした！o(^o^)o
久しぶりに何枚もに分けて投稿させていただきました。
最後までご覧いただきありがとうございました！m(__)m
名店ラ ブラスリー開店35周年記念特別ディナー
①ラングスティーヌのショウフロワを食前に
海老を紅白の彩りで、おめでたさを表現してる一皿目です
②ロレーヌ風キッシュ サラダ添え
ブラスリーらしいキッシュの前菜です
③舌平目の細切りフリット ポテトとアーティーチョークと共に ミュラ風
魚料理
舌平目ですが、ちょっと珍しいフリット
でも帝国ホテル伝統の料理だそうです
この有名店ももうそんなに経ったんですね！
一夜限りのコースを連載します
海老を紅白の彩りで、おめでたさを表現してる一皿目です
②ロレーヌ風キッシュ サラダ添え
ブラスリーらしいキッシュの前菜です
③舌平目の細切りフリット ポテトとアーティーチョークと共に ミュラ風
魚料理
舌平目ですが、ちょっと珍しいフリット
でも帝国ホテル伝統の料理だそうです
この有名店ももうそんなに経ったんですね！
一夜限りのコースを連載します
帝国ホテルのランチコースA
帝劇のビューティフルを観劇(*´∀｀)
チケットの売れ行きが良くないっぽいけど、構成が良くキャロル キングの歌がたくさん出てきて楽しかったな
実は観劇連チャンで有楽町に通い中でした
チケットの売れ行きが良くないっぽいけど、構成が良くキャロル キングの歌がたくさん出てきて楽しかったな
実は観劇連チャンで有楽町に通い中でした
- 最寄り：日比谷駅（270m）
- 住所：東京都千代田区内幸町1-1-1 帝国ホテル東京 インペリアルタワー B1F
- 電話番号：03-3539-8073
- お店Web：http://www.imperialhotel.co.jp/cgi-bin/imperial_hp/index.cgi?ac1=JTR&ac2=labrasseri&ac3=&Page=hpd_view
- 休業日：年中無休
- 平日営業時間(備考)：11:30 - 14:30/17:30 - 21:30
8. エスキス (日比谷駅・フランス料理)
余りにも有名なお店のディナー
一皿ずつの丁寧な掲載を放棄し、纏めちゃったのは、メニューくれないんですね、ここ
開店当初は撮影も不可だったそうで…
で、説明が私には無理なので魚料理まで一括掲載
①は雲丹
②はモンサンミッシェルのムール貝
③鰻の蒲焼き
①～④が前菜４種
⑤が魚料理
⑥がパンに付けるフランス産バタークリームと塩
エスキスは仏語で素描の意味だそうですが、皿の上のアートですね
ミシュラン★★、食べログ4.5と言う化け物店
開店当初は撮影も不可だったそうで…
で、説明が私には無理なので魚料理まで一括掲載
①は雲丹
②はモンサンミッシェルのムール貝
③鰻の蒲焼き
①～④が前菜４種
⑤が魚料理
⑥がパンに付けるフランス産バタークリームと塩
エスキスは仏語で素描の意味だそうですが、皿の上のアートですね
ミシュラン★★、食べログ4.5と言う化け物店
◆ご褒美がやってきた◆ 〈後編〉
…続き。
お魚とお肉のWメイン。
お魚…イサキと言ってました…多分。
やっぱり火入れが違うんだ、と二人で納得。
自宅で雰囲気だけ真似ても、ただの生臭さが残ったお味で「ちゃんとソテーしてよ」と言われちゃうよね、と(笑)
メインを凌ぐくらい下中央のデザートが素晴らしい完成度❤️
カルパッチョなどによく乗ってるディル…あれがデザートに？って驚いたけれど、爽やかさが引き立てられてちょっと麻薬的な美味しさでした(*≧∀≦*)
またメニューが変わる頃再訪しようと約束❤
お魚とお肉のWメイン。
お魚…イサキと言ってました…多分。
やっぱり火入れが違うんだ、と二人で納得。
自宅で雰囲気だけ真似ても、ただの生臭さが残ったお味で「ちゃんとソテーしてよ」と言われちゃうよね、と(笑)
メインを凌ぐくらい下中央のデザートが素晴らしい完成度❤️
カルパッチョなどによく乗ってるディル…あれがデザートに？って驚いたけれど、爽やかさが引き立てられてちょっと麻薬的な美味しさでした(*≧∀≦*)
またメニューが変わる頃再訪しようと約束❤
エスキス part２
サザエがこんなにも美味しい。
ソースを絡めると フレンチだとハッキリ。最近、どこの料理なのかわからない。
のど黒は、味噌漬してマリネ。のど黒の旨味が一層深く。
鴨、あの 有名品川のとこより美味しい。
デザート、ピスタチオと空豆を合わすところ。口溶けがビロード。
東京最後の夜は、やはり銀座で✨✨✨
ソースを絡めると フレンチだとハッキリ。最近、どこの料理なのかわからない。
のど黒は、味噌漬してマリネ。のど黒の旨味が一層深く。
鴨、あの 有名品川のとこより美味しい。
デザート、ピスタチオと空豆を合わすところ。口溶けがビロード。
東京最後の夜は、やはり銀座で✨✨✨
こちらの食パン、とっても気に入りました❤️
余談ですが、焦げない！が、ウリのバルミューダのザ トースターなんですが、最近端っこが焦げるんです。
まだ買って1年ほどなんですが(泣)
まだ買って1年ほどなんですが(泣)
- 最寄り：銀座駅 徒歩3分（245m）
- 住所：中央区銀座5-4-6ロイヤルクリスタル銀座 9F
- 電話番号：03-5537-5580
- お店Web：http://www.esquissetokyo.com/index.html
- 休業日(備考)：不明
- 平日営業：12:00:00-
今日は@kmisama ちゃんが職場に来てくれたのでフレンチバーベキューのお店でランチ❤︎
ここは炭火焼と吉田豚が有名でお肉のランチには温泉卵がついてきます(⁎˃ᴗ˂⁎)
付け合わせはお豆のトマト煮♪ クミちゃんの鴨のコンフィも美味しそうだったーヾ(*´▽｀*)ﾉ
そしてクミちゃんお手製のバレンタインチョコと紅茶もらっちゃった(⸝⸝˃̶͈ ૢ ૢ˂̶͈⸝⸝)嬉しい！
いつもホントにありがとう〜(*≧∀≦*)
あっと言う間だったけど楽しかったぁ❤️