2017年3月17日 更新

とろサバ料理専門店SABAR(サバー)で鯖づくし!東京・京都・大阪の店舗ごとに魅力を紹介

予約が取れない人気のとろサバ料理専門店SABARをご存知ですか?お店のメニューは鯖を使った料理ばかり! こだわった脂の乗ったトロ鯖を使った料理は今までの鯖のイメージが変わります!東京・大阪・京都にある店舗ごとにメニューとコメントをあわせてご紹介!

 1. SABAR 恵比寿店

噂のSABARに来てみた
サバ!鯖!SABA!
サバづくしー!!!
✮ 3種盛り
ずーっと行きたかった念願のSABAR!!
やっと行くことができましたっっ ◡̈⃝︎⋆︎*

お店全てが鯖を使ったメニューなのですが
もう全部美味しくて、、( •̣̣̣̣̣̥́_•̣̣̣̣̣̥̀ )♡︎

とろさばに癒されたひとときでした、、ポッ

日本酒がとても合いますね (*^o^*)
恵比寿のサバ専門店♡
ミル友さんが行ってはって、ずっと行ってみたかったんよね//

サバ!サバ!サバ!
ビールもね、おつかれサバです!なの☺︎
鯖尽くしのお店は、座席数38席、鯖メニューも38種類、開店閉店時間も1138(いいサバ)のこだわり(笑)
座席が狭くて隣のグループと密接!
一度立ってもらわないと離席もままならないのがちょっと不満´д` ;
いつもの仲良しメンバーで飲み会☆
続く…
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  • 最寄り:代官山駅 徒歩4分(343m)
  • 住所:渋谷区恵比寿西1-30-14エコー代官山ビル B1F
  • 電話番号:03-6452-5238
  • お店Web:http://sabar38.com/
  • 休業日:日曜日,祝日
  • 営業時間:17:00 - 23:30

 2. とろさば料理専門店 SABAR コレド室町2店

SABARの寿司を持ち帰りで(〃'▽'〃)✨️
焼けた皮が美味しい〜〜✨️(x_x)
昨日の晩ご飯は、前回のとろ鯖重が美味しかったのでSABARへ再び。
メガとろ鯖というだけあってとっても大きい!
食べきれない方はお持ち帰りできます、とありましたが完食w
これで千円なんて素晴らしい✨
昨日の晩ご飯
行きたいと思っていたSABARの支店がコレド室町に入ってた!
とろ鯖重、今夜も食べに行きたいくらい気に入りました❤️
とろさばごまさば丼(^-^)/
青森八戸前沖で獲れた脂ノリノリのとろさばを博多の郷土料理ごまさばにして頂く東北と九州のコラボメニュー、セットにするとせんべい汁が付いてきます(^。^)

濃厚な胡麻ダレがとろさばの濃厚な旨味を存分に引き出して美味しいです(o^^o)

料理が出来上がるまでサバ博士検定の問題を解いてました(^o^)
昨日、ミル友さんのSABAR投稿を見て、明日の夜は間に合ったら絶対食べよう!
と決めてました(^^)
特大サイズの鯖の塩焼き、こんがりと焼けているので皮がパリパリしてて美味し〜❤️
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  • 最寄り:三越前駅駅(111m)
  • 住所:東京都中央区日本橋室町2-3-1 コレド室町2 B1F
  • 電話番号:03-3527-9538
  • 休業日:不定休,コレド室町2店に準ずる
  • 営業時間:11:00 - 21:00

 3. SABAR 銀座店

コレド室町店では物足りないので遂にSABAR 銀座店へ♪
こちらのお店、どのメニューにも鯖が入ってて、鯖大好きな私にはとーっても嬉しいお店でした♪
鯖禁断症状が出たらまた行きます(^^)
今日は銀座でトロサバのフルコースでした!

鯖、鯖、の旨味の中で溺れちゃいました〜^ ^
さらに鯖尽くし!

鯖寿司のお通し
とろさば燻製サラダ
なめろう
メガとろさばの塩焼き
とろさばフリッターピリ辛ココナッツソース

ぜーんぶ鯖鯖鯖♡
締めまで鯖!

とろさば漬丼
せんべい汁(モチロン鯖入り)

美味しい鯖尽くしの満足なお料理でしたー(≧∇≦)b
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  • 住所:東京都中央区銀座8-3-1
  • 電話番号:050-5799-7763

 4. とろさば料理専門店 SABAR 大阪福島店

ボーノ!
シチリアーノ!サバーノ!トマト煮ーノ!
金魚をみたらお魚食べたくなりました☺︎
ということで、鯖専門のお店に。
トロ鯖最高。
本気で美味しかった。

王道の塩サバの美味しさもさることながら、ブルーチーズと鯖の意外なコンビネーションの良さまで…

新しい発見☺︎☺︎
このお店は絶対また行く。
♯外食

http://s.tabelog.com/osaka/A2701/A270108/27077064/
鯖の串焼き
2年ぶりに大阪福島のSABAR1号店へ。
メニューがかなり増えてまして今回は、メガとろさばの造り、鯖寿司天ぷら、ねぎさ串焼き(ねぎまの鯖バージョン)サバサンドをいただきました。もちろん、お通しも鯖☆しばらく鯖は食べなくても大丈夫な感じ(笑)鯖食べれない方は食べる物ないかなー^^;
トロ鯖丼. 大阪で1000円は高いけどそれに見合いすぎる美味しさ.
Schüssel Reis mit Makrele. JPY 1.000 der Mittagessen in Osaka scheint teuer, doch war das sehr frisch und lecker.
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  • 住所:大阪府大阪市福島区福島2-2-2
  • 電話番号:06-6147-3801

 5. とろさば料理専門店 SABAR 天満店

ランチのさば丼セット♪( ´▽`)
最後はお出汁をかけていただきました。
これだけのボリュームで1000円ってスゴイ。
さばのフリッターみたいのもふっくらジューシーでうまうま。
トロさばっていうだけあって、脂がのっててスゴイ(((o(*゚▽゚*)o)))
初めてやってきた♪( ´▽`)
楽しみ〜。入ってきたら、いきなり「お客サバ〜」って(≧∇≦)
テンション上がるわぁ。
サバトリオ盛り合わせ!
入院するちょっと前に行ったお店、トロ鯖専門店、SABARのトロ鯖丼ランチ。
夜は38種類の鯖料理があったり、営業開始時間が11時38分だったりお洒落で楽しい店でした。ここのトロ鯖の揚げ物が美味しかったので再現レシピもやったらもう美味くて美味くて!
イメージ的にケンタのクリスピーの衣に中はとろける鯖が!鯖に火を通しすぎないことで舌に魚部分が乗ったらトロッとする感じを実現できました。また作ろー!写真撮りたいしね。
究極のとろさば丼定食!
さば丼もだけど、さば唐揚げも美味しかった!
右のお汁は、船場せんべい汁。お煎餅は、麩みたいなってた。

ランチ千円(((o(*゚▽゚*)o)))
日本一長い商店街、天神橋筋商店街の近くに2店舗あって、
天満店は、天満駅よりも扇町駅よりも左に行ったとこの
阪神高速の下らへん。覚えとこ。
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  • 住所:大阪府大阪市北区天神橋3-10-17
  • 電話番号:06-6353-6338

 6. とろさば料理専門店 SABAR 南森町店

とろさば丼セット
やっぱりおいしいわぁ♪(´ε` )
お嬢サバ♡
JR西日本とSABARと鳥取県の共同研究しているそうな。

寄生虫がいないので獲れたてを目の前で捌いたものをいただきます(^^)

トロけて美味しい♡
ランチにSABARに来てて、待ってる間に夜メニューをじっくり見てます♪(´ε` )
行きたかった とろ鯖専門店sabar めちゃ美味しくてはまりそぉです(*^_^*)
初訪問
トロ鯖唐揚げ定食780円
なかなかクオリティ高いわ。再訪確定
とろさばグリーンカレー
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 7. とろさば専門料理店 SABAR 京都烏丸店

とろさば丼定食(*´∀`*)
とろさば重♪
とろさばの蒲焼にせんべい汁、お豆腐のセットです。
骨抜きしてあるのかな?身も柔らかくて丸ごと全部食べられました(^^)
週替わり定食。
今週は鯖の味噌煮です(*^^*)

小骨も綺麗に抜いてあり柔らかくほくほくに炊けていてめっちゃ美味しかったです♪
出来るなら毎日でも食べたい!と思ってしまいました
ご馳走様でした〜(*^人^*)
とろ鯖のタタキ。
今週の週替わりランチはとろ鯖のタタキ!
元々鰹のタタキが大好きなのに今年は1度も食べられなくて…大好きな鯖で食べられるとは思っていませんでした(^ ^)
鯖は初めてですが、毎日でも食べたいくらい美味しかったです♪
トロ鯖丼とせんべい汁、唐揚げセット。

お好みでとろろを掛けて半分食べた後、お出汁を掛けてお茶漬けにして残りを食べます♪

唐揚げも鯖♪の鯖尽くしで、鯖好きーとしては色々な食べ方が出来るお得なセットです(^.^)
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  • 最寄り:四条駅駅(425m)
  • 住所:京都府京都市下京区高辻通新町西入堀之内町287
  • 電話番号:075-754-8738
  • 休業日:月曜日
  • 営業時間:| 11:38 - 14:00(LO.13:30)/17:00 - 23:38(LO.22:30)
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