1. ウォータリングホール (東京都内・ビアバー)
アザーハーフ(米ニューヨーク州)の飲み比べ(^o^)
左上から時計回りにChinook IPA(チヌークホップのみ使用でジューシーな飲み口)、Forever Ever(アルコール低めながら柑橘風味が大爆発)、Veldriden love(シャルドネ樽熟成のフルーティでドライな飲み口のセゾンスタイル) Other Half IPA(シトラス風味満点)、ブルックリンで行列が出来る大人気ブルワリーのビールはどれもジューシーな飲み口で素晴らしく美味しいビールばかりです(^_^)v
Ballastpoint Gurunion
尾崎牛バーガー Gravyソース
キックオフパーティー行けなかったので、Tシャツ間に合わないかなと思ったけど、間に合った！
しかしこのパティは肉々しくてかなり好みの味でした。せっかくだから150gにすれば良かった。グルニオンはもちろん3杯ほどいただきました。美味しかった！
#WateringHole #Ballastpoint #oktoburgerfest
キックオフパーティー行けなかったので、Tシャツ間に合わないかなと思ったけど、間に合った！
しかしこのパティは肉々しくてかなり好みの味でした。せっかくだから150gにすれば良かった。グルニオンはもちろん3杯ほどいただきました。美味しかった！
#WateringHole #Ballastpoint #oktoburgerfest
ニューベルジャン(米コロラド州)の飲み比べ第2弾→左から、サンシャインウィート、スローライド セッションIPA、アビー・ベルジャンダブル、パンプキック(^-^)
けやき広場でゲットしたいつでもフライト券を使いました(^ ^)
ベルギービールにルーツがあるブルワリーらしくベルジャンダブルは複雑かつバランスがとれた味わい、パンプキックはパンプキンパイそのままの味わいながらスッキリ後味、どのビールもレベルが高いです(*^^*)
ベルギービールにルーツがあるブルワリーらしくベルジャンダブルは複雑かつバランスがとれた味わい、パンプキックはパンプキンパイそのままの味わいながらスッキリ後味、どのビールもレベルが高いです(*^^*)
BURNSIDE Brewing(オレゴン州)の飲み比べ(^o^)
個性強めながらもついつい飲めてしまう美味しいビールばかりでした(^_^*)
- 最寄り：代々木駅 徒歩7分（550m）
- 住所：渋谷区千駄ヶ谷5-26-5-103
- 電話番号：03-6380-6115
- お店Web：http://wateringhole.jp/
- 休業日：年中無休
- 平日営業：15:00 - 23:30
2. Delirium Cafe 〜Reserve〜 (東京都内・ビアバー)
日曜日は赤坂BLITZでライブだったので、赤坂Bizタワーのベルギービールのカフェでランチしました♪
☆イベリコベジョータのロースト〜シャリピアンソース〜
☆初陣柚子ブロンド（ビール）
自家製スープ・サラダにパンorライス付きで1200円♪せっかくなのでベルギービールも(*´艸｀*)
柔らかくてボリューミーなイベリコ豚のローストは全然脂っこくなくて、お肉感がしっかりあって美味しかったです(๑´ڡ`๑)柚子ビールも爽やかな風味でランチにぴったりでしたΣd(≧∀≦*)
☆初陣柚子ブロンド（ビール）
自家製スープ・サラダにパンorライス付きで1200円♪せっかくなのでベルギービールも(*´艸｀*)
柔らかくてボリューミーなイベリコ豚のローストは全然脂っこくなくて、お肉感がしっかりあって美味しかったです(๑´ڡ`๑)柚子ビールも爽やかな風味でランチにぴったりでしたΣd(≧∀≦*)
今夜はブラザーフッド日本支部2015年下期総会が開かれました。
アミューズの白レバームースのエクレア仕立てに始まり、鱧の冷製ガスパチョ、鴨のキュイスとズッキーニのシャルロット フォアグラのポワレと一緒に、三浦産とうもろこしの冷製スープ、愛媛県産愛南鯛の昆布巻きヴァプール モロヘイヤのバターソース、門崎熟成肉のグリル 三浦夏野菜のグリル添え、最後にデザートとして杏仁ブラマンジェ マンゴーのエスプーマとバニラアイスにキウイのソース。どれも美味しいしビールとのマリアージュも完璧でした！
《2月7日(土)赤坂ランチ》
今日は赤坂に舞台『メンフィス』を観に来てます。
ランチはベルギー料理の美味しいお店で。
『カルボナード』のランチセット
牛肉をビールやワイン等々でじっくり煮込んだ料理だそうです。
お肉がやわやわで美味しかった❤
ビーフシチューよりあっさりしてて沢山食べれる感じ！
ベルギービールと(о´∀`о)
ランチはベルギー料理の美味しいお店で。
『カルボナード』のランチセット
牛肉をビールやワイン等々でじっくり煮込んだ料理だそうです。
お肉がやわやわで美味しかった❤
ビーフシチューよりあっさりしてて沢山食べれる感じ！
ベルギービールと(о´∀`о)
大好きな劇団、TEAM NACS の「PARAMUSHIR〜信じ続けた士魂の旗を掲げて」の大千秋楽を観てきました。
今回は、武器を手ばして家族のことに気持ちが向かい始めた終戦3日後に突然攻めてこられた北海道のある島のお話。今回もNACSさんに泣かされたわ〜。
観劇後に、劇場の近くでビール♬
- 最寄り：赤坂(東京)駅 徒歩3分（236m）
- 住所：港区赤坂5-3-1赤坂Bizタワー1F
- 電話番号：03-5545-7730
- お店Web：http://reserve.deliriumcafe.jp/
- 休業日：年中無休
- 平日営業：11:00 - 24:00
3. よなよな ビアワークス 神田店 (東京都内・ビアバー)
2.27よる
クラフトビールとローストチキンとソーセージがウリ
いつもランチでお世話になっているビストロ2538に行くかすごーく迷ったけど結局ソーセージでこっちに決めた(๑´∀｀)σ
ソーセージの種類が色々変わったのがあって、今回のチョイスは
＊パクチー&レモン
＊ほうれん草と蓮根
＊なんとか豚のなんとか（一番スタンダードぽいの）
あとは、牡蠣とあわび茸のアヒージョと生野菜ディップ
いつもランチでお世話になっているビストロ2538に行くかすごーく迷ったけど結局ソーセージでこっちに決めた(๑´∀｀)σ
ソーセージの種類が色々変わったのがあって、今回のチョイスは
＊パクチー&レモン
＊ほうれん草と蓮根
＊なんとか豚のなんとか（一番スタンダードぽいの）
あとは、牡蠣とあわび茸のアヒージョと生野菜ディップ
お店限定ビールのバレルフカミダス。
ウイスキーやワインの木樽（バレル）でバーレイワインを熟成させることで、木の香りや、元々入っていたお酒の香りがビールに移り、複雑な味と香りを生み出す、ビールの概念を変える、異次元のビールだそうです。
そんな口上はさておき、ワインのように香り高くて、華やかな味わいのステキなビールでした\(•ㅂ•)/♬
そんな口上はさておき、ワインのように香り高くて、華やかな味わいのステキなビールでした\(•ㅂ•)/♬
こんにちは
おでん
軽井沢高原ビール シーズナル アヴィビール
トーハクで兵馬俑を見てきました
思った以上の迫力でした
音声ガイドは壇蜜さん‼
神田に来て昼飲み
おでんは限定と言われ、頼みました
限定病です❗
味も染みているし、ボリュームも十分
軽井沢高原ビール シーズナル アヴィビール
トーハクで兵馬俑を見てきました
思った以上の迫力でした
音声ガイドは壇蜜さん‼
神田に来て昼飲み
おでんは限定と言われ、頼みました
限定病です❗
味も染みているし、ボリュームも十分
ビールには、やっぱりソーセージですよね╭( ･ㅂ･)و ̑̑
グリルで焼きたてじゅうじゅうのソーセージ3ピース。
いろんな種類のソーセージを、ビールに合わせてオーダーできるシステムです( ˘ө˘ )♡
ジューシーで皮がパリパリで、ビールに超合います！スゴイです！
いろんな種類のソーセージを、ビールに合わせてオーダーできるシステムです( ˘ө˘ )♡
ジューシーで皮がパリパリで、ビールに超合います！スゴイです！
- 最寄り：神田駅（274m）
- 住所：東京都千代田区神田須田町1-24-6 ACN神田須田町ビル 1F
- 電話番号：03-5289-4747
- 休業日：年中無休
- 平日営業：16:00 - 23:30
4. ウィズ クラフト ビアアンドフード (東京都内・ビアバー)
エールスミス(米サンディエゴ)飲み比べ②(^o^)
こちらは全てアルコール10%越えのハイアルコールビールの飲み比べセットです(左からSPEEDWAY STOUT、HORNY DEVIL、 GRAND CRU、OLD NUMBSKULL、WEE HEAVY)(^-^)/
どれもどっしりした重い飲み口から広がる複雑かつ芳醇な香りと風味、ウィスキー感覚でじっくりチビチビと楽しめます(^_^*)
どれもどっしりした重い飲み口から広がる複雑かつ芳醇な香りと風味、ウィスキー感覚でじっくりチビチビと楽しめます(^_^*)
ファントム醸造所(ベルギー)のビール飲み比べ(^｡^)
先日世界遺産登録されたベルギービール、こちらは小規模で基本的に外販してない醸造所のビールです(^o^)/
左はファントムレギュラー、柔らかな酸味の後にイチゴ系の甘い後味が印象的です(^_^*)
右はファントムマジックゴースト、ファントムレギュラーをベースにほうれん草と抹茶を加えたビールで抹茶の風味が予想以上に美味しいです(*^^*)
左はファントムレギュラー、柔らかな酸味の後にイチゴ系の甘い後味が印象的です(^_^*)
右はファントムマジックゴースト、ファントムレギュラーをベースにほうれん草と抹茶を加えたビールで抹茶の風味が予想以上に美味しいです(*^^*)
Anglo Japanese Brewing(長野 野沢温泉)のジューシーなビール飲み比べ(^_^*)
左:喜びの雫
右:joy juice2
野沢温泉にあるブルーパブ里武士の自家醸造ビール、喜びの雫は4%でまさに柑橘ジュースのようにゴクゴク飲めます(^-^)
joy juice2は喜びの雫の進化版、6.5%を感じさせないジューシーさでスイスイ飲めます( ^ω^ )
右:joy juice2
野沢温泉にあるブルーパブ里武士の自家醸造ビール、喜びの雫は4%でまさに柑橘ジュースのようにゴクゴク飲めます(^-^)
joy juice2は喜びの雫の進化版、6.5%を感じさせないジューシーさでスイスイ飲めます( ^ω^ )
ライ麦畑でつかまえて@京都醸造(京都)(^｡^)
先日の志賀高原でのビアライブイベントに向けて造られたベルジャンレッドIPA、オーツ麦、小麦に続く〜麦畑でつかまえてシリーズの第3弾です(^-^)
京都醸造らしいフルーティでドライな飲み口にライ麦由来のスパイシーさと円やかさが加わって、程よくじんわり広がるほろ苦さが美味しいビールです(*^^*)
京都醸造らしいフルーティでドライな飲み口にライ麦由来のスパイシーさと円やかさが加わって、程よくじんわり広がるほろ苦さが美味しいビールです(*^^*)
- 最寄り：新御茶ノ水駅（215m）
- 住所：東京都千代田区神田淡路町2-105 ワテラスアネックス108
- 電話番号：03-6206-8805
- 休業日：年中無休
- 平日営業時間(備考)：11:30 - 15:00(LO.14:00)/17:00 - 23:00(LO.22:00)
辛い、甘い、酸っぱい、と味の振り幅が大きいタイ料理にどんなビールが合うのか色々試せて面白かったです。
個人的には
■辛い料理 × 苦味の強いIPA
■ココナッツミルクの効いた甘い料理 × スタウト
■酸っぱい料理 × 柑橘のフルーツビール（例えばここでは1年中楽しめる湘南ゴールドとか！)
の組み合わせが良いと思いました