北海道のチェダーチーズを贅沢に使った蒸しケーキ。しっとりやわらかい生地は、口の中でふわっとやさしいチーズの香りが広がります。北海道を表現した模様で、表面はこんがりと香ばしく焼いたのが特徴です。
濃厚で美味しいんだろうけど、夏にはちょっと・・・
チェダーチーズをたっぷり使用しているらしい、濃厚でコクのある風味は夏にはちょっとそそられないですよね^^;
そこでアイデア豊富な方が見つけたこの方法!
そこでアイデア豊富な方が見つけたこの方法!
凍らせてみた♪
ポイントはカチカチにならないと言うこと。
ほどよく重量感のUPした、冷たいチーズケーキのようで美味しいらしい♡
冷凍する時間は3時間ぐらいが一番おいしいんだそう。
ほどよく重量感のUPした、冷たいチーズケーキのようで美味しいらしい♡
冷凍する時間は3時間ぐらいが一番おいしいんだそう。
味を単体で見るとチーズ蒸しパンの味であることに変わりありません。しかし、この食感と冷たさがチーズ蒸パンの味に合わさると、美味しさをより一段上の物に引き上げるのです。実にうまい!
適度にしっとりとした食感で一段と美味しく食べられる感じ
食べてみると、味と食感もかなりそれっぽいです。チーズケーキと騙されるかと言うと、ちょっと微妙ですが、冷凍したチーズ蒸しケーキは、美味しい何かに変身しています。
販売された1990年当時も大流行だったそうです。