ガレットってどういうもの？
ガレットとはそば粉で作った薄い生地でハムや卵などを包み込んだ「甘くないクレープ」のようなものです。フランスで昔、そば粉で作ったお粥を間違ってこぼしてしまって焼けてしまったのが始まりだとか。
フランスには街にたくさんクレープ屋さんがあり、このガレットが食べられているそうですよ。
フランスには街にたくさんクレープ屋さんがあり、このガレットが食べられているそうですよ。
定番の具はハムと卵とチーズ
ガレットの定番の具はハム、卵、チーズ。
そば粉を薄く伸ばして、その上に卵を割り、チーズやハムをのせたら４方向からパタパタパタパタとたたんで、フタをして卵に火が通ったらできあがり。
半熟卵を崩しながら、生地に付けながらいただきます。
そば粉を薄く伸ばして、その上に卵を割り、チーズやハムをのせたら４方向からパタパタパタパタとたたんで、フタをして卵に火が通ったらできあがり。
半熟卵を崩しながら、生地に付けながらいただきます。
生ハムとチーズのコンプレガレット☆
野菜をたくさん入れてもおいしい
季節の野菜を入れてもおいしく食べられます。ヘルシーなそば粉のガレットに野菜もたっぷり入っているなら、身体にもよさそうですよね！
目玉焼き風タマゴとトマトとズッキーニのガレット☻♬
おはようございます٩(๑'ꇴ'๑)۶
今日も朝ラン5km。しかしタイムはめっちゃ遅いわぁ…
そば粉のガレットの朝食です♪
今日も朝ラン5km。しかしタイムはめっちゃ遅いわぁ…
そば粉のガレットの朝食です♪
中にグリーンリーフを入れるのは簡単だし、野菜をパクパク食べられていいですね！
そば粉のガレット(^-^)
今日は久しぶりに大雨でしたね。
急に気温が下がってちょっと風邪気味かな。
お夕飯はそば粉のガレットと温かいスープにしました。ガレットの中身は卵とハム、チーズにベビーリーフ。
一人前にしては大きいな
と思いつつ、モチモチした生地に黄身をからめながら、完食してしまいました…笑
今日は久しぶりに大雨でしたね。
急に気温が下がってちょっと風邪気味かな。
お夕飯はそば粉のガレットと温かいスープにしました。ガレットの中身は卵とハム、チーズにベビーリーフ。
一人前にしては大きいな
と思いつつ、モチモチした生地に黄身をからめながら、完食してしまいました…笑
小麦粉を使ってみても
そば粉は自宅に常備している人は少ないアイテムですよね。小麦粉で代用することもできます。そば粉とは違う食感を楽しめます。
小麦粉でモチモチのガレット(￣▽￣)冷蔵庫にあったものを適当にぶっこみました(￣▽￣)笑
こちらはそば粉と小麦粉を半々で。
ガレット´◡`
を焼きました。初挑戦‼︎
蕎麦粉と薄力粉半々で。
具はシンプルに卵と粉チーズのみです。
焼いてる時からバターのいい香りが♡
美味しいといいな。
皆様、今日も穏やかな一日を。
を焼きました。初挑戦‼︎
蕎麦粉と薄力粉半々で。
具はシンプルに卵と粉チーズのみです。
焼いてる時からバターのいい香りが♡
美味しいといいな。
皆様、今日も穏やかな一日を。
形や具材は自由自在
ガレットの形は必ずしも四角じゃなくてもOK！三角のガレットもかわいいです♪
甘い具材が入っているものはクレープに分類されることが多いけれど、そば粉のガレットにもフルーツやはちみつがこれまた合うのです。
甘い具材が入っているものはクレープに分類されることが多いけれど、そば粉のガレットにもフルーツやはちみつがこれまた合うのです。
そば粉のガレット作ってみました♡
そういえば我が家にもそば粉があることを思い出しました。今週末はわたしも挑戦してみようかな♪
