1. 肉煮干し中華そば さいころ (中野駅・ラーメン)
中野南口にある有名店。
看板メニューの肉煮干し中華そば（780円）は肉びっしりで得した気分。麺は太めだけどもう少しコシがある方が好きかな。ごちそうさまでしたー♪
気がつけばらーめん105杯目⁽⁽٩(๑˃̶͈̀ᗨ˂̶͈́)۶⁾⁾
やっぱり美味しー
がつんじゃなくて程よい煮干し感
麺はつるつるで喉越しがよく
しつこくない焼豚
あとメンマ！！！
クキクキ食感で大好き
だからメンマごはん( *´艸｀)
ランチタイムは100円なんですよ♡♡
ナルトの上に柚子乗ってたかな？？
季節がらだからかな
がつんじゃなくて程よい煮干し感
麺はつるつるで喉越しがよく
しつこくない焼豚
あとメンマ！！！
クキクキ食感で大好き
だからメンマごはん( *´艸｀)
ランチタイムは100円なんですよ♡♡
ナルトの上に柚子乗ってたかな？？
季節がらだからかな
安定の。
横浜のラーメン女子博に行きたかったけど、体調イマイチだったので、気分だけでもラーメン女子博を味わいたくて、ひとりでお気に入りのラーメン店へ。
おそらく1年以上ぶりに訪れましたが、変わらぬ美味しさで癒されました(^-^)
ってか、横浜行かなくてよかったξ
イヤな予感的中で、この後、明日の仕入れをしてる最中に具合悪くなり、買うものだけ買ってそそくさと家に帰りました^_^;
おそらく1年以上ぶりに訪れましたが、変わらぬ美味しさで癒されました(^-^)
ってか、横浜行かなくてよかったξ
イヤな予感的中で、この後、明日の仕入れをしてる最中に具合悪くなり、買うものだけ買ってそそくさと家に帰りました^_^;
今日のランチ
特製中華そば 880円
りゅーちゃん@ryuu414が気になるお店だと言うので代わりに食べてきました。
昔ながらの中華そばにえぐみのない煮干しスープがあとを引く美味さ。焼豚も薄くスライスされているのでワシでも無理なく食べられる。
あっさりラーメンを食べたくなったら必ず再訪しようと思う好みの店がまた増えました。
りゅーちゃん@ryuu414が気になるお店だと言うので代わりに食べてきました。
昔ながらの中華そばにえぐみのない煮干しスープがあとを引く美味さ。焼豚も薄くスライスされているのでワシでも無理なく食べられる。
あっさりラーメンを食べたくなったら必ず再訪しようと思う好みの店がまた増えました。
- 最寄り：中野(東京)駅 徒歩5分（377m）
- 住所：中野区中野2-28-81F、2F
- 電話番号：03-6304-8902
- お店Web：http://www.jiraigen.com/
- 休業日：年中無休
- 平日営業：11:30 - 23:00
2. バラそば屋 中野店 (中野駅・ラーメン)
ピクシャスの時から@RONchanとらーめん一緒に食べたいね！
程よくあっさりした塩味のスープ美味しかった！たっぷりの青ネギも嬉しいよね
ろんちゃんが食べてた醤油味のスープも少し甘味があって美味しかったな！
なにより塩おむすびがお似合いなろんちゃんでした( *´艸｀)
朝かららーめん投稿お許しくださーいwww
2015…81杯目
ろんちゃんが食べてた醤油味のスープも少し甘味があって美味しかったな！
なにより塩おむすびがお似合いなろんちゃんでした( *´艸｀)
朝かららーめん投稿お許しくださーいwww
2015…81杯目
8月にオープンしたばかりで、ずっと気になっていたお店に初入店、看板メニューの“バラそば” ¥780に“塩味玉” ¥120をトッピング！
名前のとおり豚バラ肉の薄切りと青ネギがたっぷり乗った豚骨塩ベースのスープは見た目よりアッサリしていて、中細平打ちのストレート麺も細い割にしっかりコシがあって美味しい( ´ ▽ ` )ﾉ
個人的にはちょっと塩分強めかなって思ったけど、一緒に行った同僚曰く“替玉”を頼むと丁度良いとのこと^^;
次回は“醤油バラそば”を食べてみます(^o^)/
個人的にはちょっと塩分強めかなって思ったけど、一緒に行った同僚曰く“替玉”を頼むと丁度良いとのこと^^;
次回は“醤油バラそば”を食べてみます(^o^)/
今日の昼。
塩バラそば 黒バラのり 卵黄トッピング、白米（780+100+50+150=1,080円）
プースーとザク切りの長葱が劇的に美味い！
のに、この多加水平打ち麺が口に合わない…
ので、替玉は止めて白米をダイヴさせ、卵黄を溶いたらコレだよコレ！♪( ´▽｀)
バラのりは無くてもいいかな。磯の香りも味も薄くて100円は高い。ということで、高い #ランチ になってしまった(^^;;
#ラーメン #ramen #中華そば#昼食 #lunch #中野
プースーとザク切りの長葱が劇的に美味い！
のに、この多加水平打ち麺が口に合わない…
ので、替玉は止めて白米をダイヴさせ、卵黄を溶いたらコレだよコレ！♪( ´▽｀)
バラのりは無くてもいいかな。磯の香りも味も薄くて100円は高い。ということで、高い #ランチ になってしまった(^^;;
#ラーメン #ramen #中華そば#昼食 #lunch #中野
もう1週間前か(*´-`)東京最終日のランチはトラさんがいつも行ってるラーメン屋さんへ！
…のはずがお目当のお店は臨時休業だったため急遽違うお店へ…このお店も気になってたので行けてうれしーーー✧*｡٩(ˊωˋ*)و✧*｡東京のラーメンには海苔が入ってるってことを知りました！私は特製バラ塩ラーメンとバラめし！お腹パンパンになりました（笑）おいしかったー( ⁼̴̶̤̀ω⁼̴̶̤́ )トラさんありがとう(≧▽≦)
- 最寄り：中野駅 徒歩4分（240m）
- 住所：東京都中野区中野5-59-14
- 電話番号：03-6454-0719
- お店Web：http://gyoku.co.jp/
- 休業日：年中無休
- 平日営業：11:00 - 01:00
- 平日営業時間(備考)：[金] 11:00 - 02:00
3. 中華そば 青葉 中野本店 (中野駅・ラーメン)
中野の青葉本店。
特製らーめん、1000円です。
安定のうまさです。コンビーフっぽいチャーシュー、変わらない美味しさです。
とんこつしょう油のスープはいい感じで乳化しています。
それと今どき、ナルトですよ。昭和です。
ラーメンフリークの基準点、原点のような一杯です。
本日、中野サンプラザでのハロプロ２０周年記念コンサートの昼の部と夜の部の合間に、食べました。(全国各地の映画館でライブビューイングもあったそうです)
昼の部、加護亜依さん(３０歳)のステージに感動。
安定のうまさです。コンビーフっぽいチャーシュー、変わらない美味しさです。
とんこつしょう油のスープはいい感じで乳化しています。
それと今どき、ナルトですよ。昭和です。
ラーメンフリークの基準点、原点のような一杯です。
本日、中野サンプラザでのハロプロ２０周年記念コンサートの昼の部と夜の部の合間に、食べました。(全国各地の映画館でライブビューイングもあったそうです)
昼の部、加護亜依さん(３０歳)のステージに感動。
【麺レポ10】
中華そばという名称を聞くようになって久しいが、ラーメンとは何が違うのか？
その所以を調べたことはない。
だが、中華そばは煮干しでとったスープを使っているのだと、それを教えてくれたのがこの青葉という店。
ラーメンが大陸発祥の汁麺をdevelop in Japanしたものだとすれば、
中華そばとは汁麺をJapanizeしたものだと言えるのではないか。
体に染み渡るこの優しい和のスープこそ、中華そばの名にふさわしいと私は思っている。
その所以を調べたことはない。
だが、中華そばは煮干しでとったスープを使っているのだと、それを教えてくれたのがこの青葉という店。
ラーメンが大陸発祥の汁麺をdevelop in Japanしたものだとすれば、
中華そばとは汁麺をJapanizeしたものだと言えるのではないか。
体に染み渡るこの優しい和のスープこそ、中華そばの名にふさわしいと私は思っている。
夜はラーメン
15:00からマッサージ。
終わってウロウロして、中野で夜ごはん。
大好きな『中華そば青葉』*\(^o^)/*
ここが行列のできる店の元祖じゃないかなぁ？
麺はモチモチで、独特。
スープは煮干しが効いてて、コクがあって、飲み干し危険(TωT)ｳﾙｳﾙ
定期的に食べたくなるラーメンなのだ(๑•̀ω•́๑)b
終わってウロウロして、中野で夜ごはん。
大好きな『中華そば青葉』*\(^o^)/*
ここが行列のできる店の元祖じゃないかなぁ？
麺はモチモチで、独特。
スープは煮干しが効いてて、コクがあって、飲み干し危険(TωT)ｳﾙｳﾙ
定期的に食べたくなるラーメンなのだ(๑•̀ω•́๑)b
特製ラーメン 900円ぐらい。
前知識なく食べまして、煮干し、醤油はわかったのですが、白濁成分はなんだろうと。。。豚骨な気配もしつつさほどこってりもしておらず、鶏ガラっぽくもあり。。。
と思ったら脂を取り除いた豚骨鶏ダブルスープだったんですか。
チャーシューはパサつかずやわらか、煮卵は黄身が半ゼリー状で美味しかったっす。
麺はパツパツしたような変わった噛みごたえだなと思ったらこちらもうどん製法に近いとか。。。
と思ったら脂を取り除いた豚骨鶏ダブルスープだったんですか。
チャーシューはパサつかずやわらか、煮卵は黄身が半ゼリー状で美味しかったっす。
麺はパツパツしたような変わった噛みごたえだなと思ったらこちらもうどん製法に近いとか。。。
- 最寄り：中野駅（255m）
- 住所：〒 東京都中野区中野5-58-1 なかのまるひる 1F
- 電話番号：03-3388-5552
- お店Web：http://www.nakano-aoba.jp/
- 平日営業：10:30 - 21:00
- 平日営業時間(備考)：売り切れまで
4. ただいま変身中 (中野駅・ラーメン)
2020/01/06
まずは行ってみてください🍜
ラーメン店の概念を覆されます😵
惜しいのは店名。
ただ今変身中、なんて名前だと前通っただけだと絶対行かない。中野は名前が残念なラーメン店多杉w中野区のコミュニティで知って来店してみました。
牡蠣ラーメンでスープは鯛だけと鯛+豆乳と選べますがここは豆乳ですね。フォーム状のスープです。クラムチャウダーと言ってしまえばそうなんだけど、それを超える何かがある。
ランチだと牡蠣飯がサービスになるそうです。ランチに行けばさらにお得。
ラーメン店の概念を覆されます😵
惜しいのは店名。
ただ今変身中、なんて名前だと前通っただけだと絶対行かない。中野は名前が残念なラーメン店多杉w中野区のコミュニティで知って来店してみました。
牡蠣ラーメンでスープは鯛だけと鯛+豆乳と選べますがここは豆乳ですね。フォーム状のスープです。クラムチャウダーと言ってしまえばそうなんだけど、それを超える何かがある。
ランチだと牡蠣飯がサービスになるそうです。ランチに行けばさらにお得。
2020/02/14
今晩はこのビールで乾杯🍻
ラーメンは勿論、こちらを呑みたかった🍺
SORACHI 1984
1984といったら、JUMP？十戒？
ジョージオーウェル？村上春樹もか！？
村上春樹は1Q84でした。
何故に1984？
ソラチ1984🍺に使われているホップ、ソラチエースはサッポロビールが1984年に開発した品種。当時は斬新過ぎて受け入れられず、アメリカに渡ったのちに30年の時を経て伝説のホップとなったのです。
缶も出てるけど樽生は更にふわっと旨味が香り立つ。
ラーメンは勿論、こちらを呑みたかった🍺
SORACHI 1984
1984といったら、JUMP？十戒？
ジョージオーウェル？村上春樹もか！？
村上春樹は1Q84でした。
何故に1984？
ソラチ1984🍺に使われているホップ、ソラチエースはサッポロビールが1984年に開発した品種。当時は斬新過ぎて受け入れられず、アメリカに渡ったのちに30年の時を経て伝説のホップとなったのです。
缶も出てるけど樽生は更にふわっと旨味が香り立つ。
#東京麺'S探訪！
#新宿区 #中野編
#和とフレンチ折衷 #鯛出汁ベース創作ラーメン
#名物 #鯛出汁豆乳牡蠣ラーメン
#新進気鋭 #「ただ今変身中」#初訪問！
#迷わず #牡蠣ラーメン #鯛出汁×豆乳@880-
#待つ事10分程 #乳白色なクリーミーなスープ
#スープを口へ #焦げた鯛の香りが鼻を抜ける
#鯛出汁の香り強く牡蠣の風味仄かな味良し旨！
#豆乳スープ円やかポタージュスープ味良し旨！
#ポタージュなスープと麺と絡み味良し絶妙旨！
#普通に美味しい創作ラーメン！#美味良品！
#和とフレンチ折衷 #鯛出汁ベース創作ラーメン
#名物 #鯛出汁豆乳牡蠣ラーメン
#新進気鋭 #「ただ今変身中」#初訪問！
#迷わず #牡蠣ラーメン #鯛出汁×豆乳@880-
#待つ事10分程 #乳白色なクリーミーなスープ
#スープを口へ #焦げた鯛の香りが鼻を抜ける
#鯛出汁の香り強く牡蠣の風味仄かな味良し旨！
#豆乳スープ円やかポタージュスープ味良し旨！
#ポタージュなスープと麺と絡み味良し絶妙旨！
#普通に美味しい創作ラーメン！#美味良品！
2020/08/01
8月に入りました！梅雨も明けました！
とは言っても、気分はあんまりスカッとしませんが、、、w
中野のただいま変身中がUber取り扱いになってたので頼んでみました。
汁なし牡蠣坦々麺TKGセット🍜
テーブルに並べた途端、牡蠣の芳しい香りがふんわりと漂いました。ちょっと頼み過ぎたかなーお腹いっぱいになりました💦
いまだにUberでは麺類はいわゆる汁物で頼まず、つけ麺とか汁なしとか混ぜ麺で頼んでしまいます🌀
とは言っても、気分はあんまりスカッとしませんが、、、w
中野のただいま変身中がUber取り扱いになってたので頼んでみました。
汁なし牡蠣坦々麺TKGセット🍜
テーブルに並べた途端、牡蠣の芳しい香りがふんわりと漂いました。ちょっと頼み過ぎたかなーお腹いっぱいになりました💦
いまだにUberでは麺類はいわゆる汁物で頼まず、つけ麺とか汁なしとか混ぜ麺で頼んでしまいます🌀
@tora_4_chan さんのおかげです
たまたま中野で仕事だったので来ちゃいました
らーめんは煮干しがふわっと香って美味しいし
なんと言っても麺が！！少し太めのストレート麺なんだけど喉越しがハンパない♡
細いざるうどん食べてるみたいに喉越しが！！…褒め言葉になってるのかw
メンマも歯応えいいしごま油が効いたタレとごはんが合うなー
なるとが可愛いね♡♡