中華そば 青葉 中野本店

ayatan8320

5年前

ダンナさまとお肉の買い付けに雨の中 中野まで…🚙 我が家はワンコたちもドッグフードではなく手作りごはんなため お肉がたくさん必要で…。スーパーでは物足りないから中野ブロードウェイのお肉専門店まで。 そんななかお腹空いたままだと買いすぎちゃうからと久々に青葉で休憩🍜魚介と動物系のお出汁のWスープ。相変わらずおいしい❤️癒されます❤️ 一人暮らしはじめてした中野。3ヶ月ほどでダンナさま住み着いちゃったから一人暮らし歴は浅いけど。 今が幸せだからとりま いいっか…。

yasutanyastan

5年前

中野の青葉本店。特製らーめん、1000円です。 安定のうまさです。コンビーフっぽいチャーシュー、変わらない美味しさです。 とんこつしょう油のスープはいい感じで乳化しています。 それと今どき、ナルトですよ。昭和です。 ラーメンフリークの基準点、原点のような一杯です。 本日、中野サンプラザでのハロプロ２０周年記念コンサートの昼の部と夜の部の合間に、食べました。(全国各地の映画館でライブビューイングもあったそうです) 昼の部、加護亜依さん(３０歳)のステージに感動。

saber52

7年前

【麺レポ10】 中華そば ¥780 中華そばという名称を聞くようになって久しいが、ラーメンとは何が違うのか？ その所以を調べたことはない。 だが、中華そばは煮干しでとったスープを使っているのだと、それを教えてくれたのがこの青葉という店。 ラーメンが大陸発祥の汁麺をdevelop in Japanしたものだとすれば、 中華そばとは汁麺をJapanizeしたものだと言えるのではないか。 体に染み渡るこの優しい和のスープこそ、中華そばの名にふさわしいと私は思っている。

qpsheena

8年前

夜はラーメン 15:00からマッサージ。 終わってウロウロして、中野で夜ごはん。 大好きな『中華そば青葉』*\(^o^)/* ここが行列のできる店の元祖じゃないかなぁ？ 麺はモチモチで、独特。 スープは煮干しが効いてて、コクがあって、飲み干し危険(TωT)ｳﾙｳﾙ 定期的に食べたくなるラーメンなのだ(๑•̀ω•́๑)b

yoda9n

6年前

特製ラーメン 900円ぐらい。 前知識なく食べまして、煮干し、醤油はわかったのですが、白濁成分はなんだろうと。。。豚骨な気配もしつつさほどこってりもしておらず、鶏ガラっぽくもあり。。。 と思ったら脂を取り除いた豚骨鶏ダブルスープだったんですか。 チャーシューはパサつかずやわらか、煮卵は黄身が半ゼリー状で美味しかったっす。 麺はパツパツしたような変わった噛みごたえだなと思ったらこちらもうどん製法に近いとか。。。

mintwk

9年前

中野でラーメンと言ったらここ。魚介と動物系のバランスが絶妙なスープはいつも変わらぬ味♪時々無性に食べたくなります。

y_bamboo

7年前

2016/09/09 この日は不思議な日でなかなか帰り着かない日だったwプライベートで初めて降り立った街中野。色々魅力的な呑み屋やお店、そしてラーメン店たくさん。ここ探す候補にしてたけどあえて中野にしなくてよかったと思える位に魅力的な街でした。雑多だけどホッとするみたいな。でラーメンだけ食べて帰りました。超有名店ですよね、青葉。

smongaki

10年前

今日はグルメくんといっしょにラーメン。青葉の特製中華そば。これは美味すぎる。一般のラーメンの約3倍のゼラチン質が含まれたスープ。塩分も2/3に抑えられているということでとってもヘルシーかし。

WU_701567

7年前

久しぶりに中野の青葉に行ってきました。 チャーシューは脂身が無いのに柔らかく、麺は太めですすりやすく噛みごたえがありわたくし好み！ スープの味は日本に生まれたことをラーメンの神に感謝感激雨松本潤。(ｼﾞｷｼﾞｷｿｰ) 何回行っても最高やー♪(今日が２回目) ごちそうさまでした！ 終わり

hirof_wings

5年前

私的ラーメンの3大革命‼︎ 煮干しとラードの進化に貢献した大勝軒。 醤油と豚骨の特徴を極めた吉村家。 そして動物系と魚介系のwスープを発明した青葉。 さすがに当時の感動はありませんが、何も変わらずここだけ時が止まっているかのような懐かしさを感じました〜♪