1. しゃがら 新潟駅店 (新潟駅・ラーメン)
- 最寄り：新潟駅（27m）
- 住所：新潟県新潟市中央区花園1-1-1 CoCoLo新潟 東館 2F
- 電話番号：025-241-1634
- お店Web：https://r.gnavi.co.jp/18tta6jf0000/
- 休業日：不定休
- 休業日(備考)：CoCoLo新潟に準ずる
- 平日営業：09:00 - 22:00
- 平日営業時間(備考)：LO.21:30
2. 手もみ中華そば 八兵衛 (新潟駅・ラーメン)
- 最寄り：新潟駅
- 住所：〒950-0912 新潟県新潟市中央区南笹口１丁目-１-１
- 電話番号：025-245-7018
3. ラーメン二郎 新潟店 (新潟駅・ラーメン)
新潟二郎
たまたま近くを通ったら珍しく誰も並んで無い
元々入る気は無かったのだが、思わずふらふら〜と入店
入ってチケット買って…「あ"っ」６人も店内で待ってるし
騙された
失敗したと思ったが、既にチケット買っちゃってるので素直に並ぶ
５分もしないうちに座れたので良かった
野菜で隠れているが、でかいモモとロースのチャーシューが２枚
二郎では珍しく国産ブランド豚（越後のもち豚）を使っているのでチャーシューは美味い😋
お腹いっぱい
元々入る気は無かったのだが、思わずふらふら〜と入店
入ってチケット買って…「あ"っ」６人も店内で待ってるし
騙された
失敗したと思ったが、既にチケット買っちゃってるので素直に並ぶ
５分もしないうちに座れたので良かった
野菜で隠れているが、でかいモモとロースのチャーシューが２枚
二郎では珍しく国産ブランド豚（越後のもち豚）を使っているのでチャーシューは美味い😋
お腹いっぱい
二郎 新潟店
東京では良く二郎を見つけては入っていたので、新潟にもある事を知り春頃に一度行ったのですが、、、
これで二度目
スープは二郎では数少ない乳化系で、ちょっと期待したのですが、、、麺が（ ; ; ）
二郎という食べ物と言わしめたあの圧倒的な麺が、、ふにゃふにゃ麺？
前回行った時は、あれ？たまたまかな？と思い、もう一度確認に来たわけですが、、、
なんだろ？ 杭州飯店も同じ感じの麺だっんだけど、新潟のラーメンってこのタイプの麺がウケてるのかな⁉️
これで二度目
スープは二郎では数少ない乳化系で、ちょっと期待したのですが、、、麺が（ ; ; ）
二郎という食べ物と言わしめたあの圧倒的な麺が、、ふにゃふにゃ麺？
前回行った時は、あれ？たまたまかな？と思い、もう一度確認に来たわけですが、、、
なんだろ？ 杭州飯店も同じ感じの麺だっんだけど、新潟のラーメンってこのタイプの麺がウケてるのかな⁉️
まさかの1ロット1杯で提供された小ラーメン750円ニンニクアブラ。
二郎基準で細めのストレート麺は高密度で食後の膨張がヤヴァいやつ。でもって乳化の進んだスープはマイルドかつコッテリ。このクオリティを並ばずして食べられる新潟っ子が羨ましいლ(ٱ٥ٱლ)★★★★☆
今日のお昼！
先月オープンした二郎で小ラーメン！！(*´ω｀*)
- 最寄り：新潟駅（560m）
- 住所：新潟県新潟市中央区万代5-2-8
- 電話番号：080-2020-5495
- 休業日：月曜日,祝日
- 休業日(備考)：第3日曜日
- 平日営業：16:00 - 22:00
4. 麺屋 坂本01 新潟駅前店 (新潟駅・ラーメン)
ことしの20杯目〜〜
出張ついでに、先週に引き続きリピ訪問！
今回はワンタン塩らーめん 1050円をオーダー！
魚貝と鶏脂かな？甘みのあるすっきりスープ！
大振りでアン多めのプリプリワンタン！
中ストレート麺、味付けメンマもいい感じですね！
焼豚は薄めですが、豚の味が強いうまいやつ！
満足ないっぱいでした〜
ビブグルマンと醤油より先かも？！笑笑
前回同様の女性オペですが、味は男女の差は当然なく、むしろ綺麗な盛り付けで好感です〜〜(੭ु ˃̶͈̀ ω ˂̶͈́)੭ु⁾⁾
今回はワンタン塩らーめん 1050円をオーダー！
魚貝と鶏脂かな？甘みのあるすっきりスープ！
大振りでアン多めのプリプリワンタン！
中ストレート麺、味付けメンマもいい感じですね！
焼豚は薄めですが、豚の味が強いうまいやつ！
満足ないっぱいでした〜
ビブグルマンと醤油より先かも？！笑笑
前回同様の女性オペですが、味は男女の差は当然なく、むしろ綺麗な盛り付けで好感です〜〜(੭ु ˃̶͈̀ ω ˂̶͈́)੭ु⁾⁾
ことしの15杯目〜〜
大寒波の中、新潟出張です！すげえ寒い、、、
東京店時代かな？ビブグルマン受賞のこちらに初訪問！
味玉醤油らーめん 750円也〜
この醤油たまりませんね！味が深い！
上に載ってるのはなんだろう？セロリ？ネギではないな？よくわからんが香りがいいですねぇ〜〜
若い女性二人のオペでしたが、かなり美味しい醤油でした！次は塩をいただこう〜〜⁽⁽ଘ( ˊᵕˋ )ଓ⁾⁾
しかし、肝心のお仕事間が新潟空港着陸できずに羽田に、、、今日はどうしよう、、、泣
東京店時代かな？ビブグルマン受賞のこちらに初訪問！
味玉醤油らーめん 750円也〜
この醤油たまりませんね！味が深い！
上に載ってるのはなんだろう？セロリ？ネギではないな？よくわからんが香りがいいですねぇ〜〜
若い女性二人のオペでしたが、かなり美味しい醤油でした！次は塩をいただこう〜〜⁽⁽ଘ( ˊᵕˋ )ଓ⁾⁾
しかし、肝心のお仕事間が新潟空港着陸できずに羽田に、、、今日はどうしよう、、、泣
王子神谷から移転した『麺屋 坂本01』を訪問。
ワンコインの美味しいラーメンで有名でしたが、今は一杯650円。
今回は久しぶりの訪問なので基本の醤油を注文、山椒がプーンと香るスープに麺は中細ストレート。個人的にはちょっと山椒がキツいし、スープと麺が合っていない気がします。
醤油ラーメン 650円
今回は久しぶりの訪問なので基本の醤油を注文、山椒がプーンと香るスープに麺は中細ストレート。個人的にはちょっと山椒がキツいし、スープと麺が合っていない気がします。
醤油ラーメン 650円
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麺屋 坂本01 新潟駅前店
中華そば
「ビブグルマン2018」に認定された東京・王子の人気店。
脂は牛脂。すりおろし玉ねぎと山椒。
中華そば
「ビブグルマン2018」に認定された東京・王子の人気店。
脂は牛脂。すりおろし玉ねぎと山椒。
- 最寄り：新潟駅
- 住所：〒950-0086 新潟県新潟市中央区花園1丁目7-10
- 電話番号：025-250-7767
早目の夕飯🌃🍴
#麺屋しゃがら新潟駅店#醤油らーめん#大盛#10円増し#脂多め#中太ストレート#