1. 杭州飯店 (燕三条駅・ラーメン)
朝昼ごはん。
雨で練習が休みになったので、遊びに来てた息子の友達を連れてラーメンを食べに。
男子達が「背脂たっぷりラーメンが良い！」
と言うので燕三条系ラーメンに。
小雨の中30分程並び、ようやく店内へ。
冷えた体に嬉しい熱々のラーメンが出てきた。
スープは見た目よりアッサリしていて煮干しのダシが美味しいけれど…
うどんの様な柔め太麺が私は苦手な感じでした(>_<)
息子と友達が喜んでくれたから、良しとします☺︎
今月はラーメンを沢山食べました^ ^
燕三条系ラーメンの総本山、杭州飯店で中華そば(大油、玉ねぎ増し、味濃い目)と半餃子。
大量の背脂が浮かびますが予想通りあっさり。玉ねぎのシャキシャキ感と辛味が、口の中の油を都度リセットしてくれるので、最後まで飽きずに食べられます。
これはラーメン好きなら食べおかないとダメなやーつ。そして…ありがとう、出張！（笑）
#ラーメン
#年明けちょい旅 #ご当地グルメ探訪！
#新潟燕市 #燕編
#地元民に愛される #行列のできる
#燕の誇り #ご当地らーめん #創業 #昭和8年
#老舗 #人気名店 #「杭州飯店」#初訪問！
#名物 #餃子 #焼き揚げ？ #特大 #具沢山
#名物 #中華蕎麦 #元祖 #背脂チャッチャ系
#豚骨 #煮干し #Wスープ #刻み玉葱
#極太平麺 #癖になる系 #美味絶品！
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2. ラーメン 潤 三条店 (燕三条駅・ラーメン)
岩のりラーメン 大油
元祖背脂ラーメンの潤で岩のりラーメンを食べてきました！
新潟のラーメンはとっても久しぶりだったので、本当に至福の時間…岩のりの風味がとてもよくして、最高です！脂も大油なのにしつこ過ぎず、ペロリと食べれました(*∂ω∂*)
星はもちろん3/3！
新潟のラーメンはとっても久しぶりだったので、本当に至福の時間…岩のりの風味がとてもよくして、最高です！脂も大油なのにしつこ過ぎず、ペロリと食べれました(*∂ω∂*)
星はもちろん3/3！
新潟出張にて。
背脂ラーメンの発祥の店らしく、この前有吉マツコの怒り新党の、新三大…で紹介されてたお店。
新潟５大ラーメン制覇出来るかな…
新潟５大ラーメン制覇出来るかな…
『どっかん豚塩らーめん』
濃厚塩スープに自家製太麺!!たっぷり入ったモヤシとタマネギ♪
そして主役は絶品釜焼きチャーシュー!!旨い!!
そして主役は絶品釜焼きチャーシュー!!旨い!!
辛味噌ラーメンマップ、その3。
潤のBAKUDAN。スープが濃ゆっ！結構辛くて不用意にスープを飲むとむせること必至！ご馳走さまでした。
『昔風 支那そば』
節の風味が旨い魚介系醤油スープ♪タマネギの食感が快感～♪麺の茹で加減、僕好み♪スープの濃度も好み♪旨い!!
- 最寄り：東三条駅 徒歩20分（1562m）
- 住所：三条市興野1-115-4
- 電話番号：0256-35-0995
- お店Web：http://www.ramenjun.co.jp/shop/
- 休業日：不定休
3. 大衆食堂正広 (燕三条駅・ラーメン)
三条カレーラーメン♡
カレーラーメンは三条市が発祥らしいです。
レンゲの代わりに銀のスプーン！笑
食べていく間にどんどん虜になりました♡
レンゲの代わりに銀のスプーン！笑
食べていく間にどんどん虜になりました♡
野菜ラーメン 醤油味
ここは、カレーラーメンが有名ですが、カレー味が甘すぎて、どう〜も避けてしまいます^^;
新潟県三条市の名物♪
カレーラーメンです(^_^)v
スパイスが効いているので
熱い日に食べたくなります
スパイスが効いているので
熱い日に食べたくなります
秘密のケンミンショーで放送された、
三条名物カレーラーメン(*^^*)
実家近くの正広食堂で「冷やしカレーラーメン」。
冷やしバージョンも美味かった。福神漬まで付いてます（笑）
- 最寄り：東光寺駅
- 住所：三条市石上2-13-38
- 電話番号：0256-31-4103
- お店Web：http://www.week.co.jp/ramen/curry/curry.htm
- 休業日：月曜日
4. さんぽう亭 三条四日町店 (燕三条駅・ラーメン)
朝の路面凍結で渋滞、会社弁当を発注し損ねてしまったよ。
しょうがない。炭水化物祭だ！
給料日なので外メシ！
鶏白湯醤油！濃くてクリーミー。
なかなか旨し！
炒飯も旨し！
なかなか旨し！
炒飯も旨し！
さんぽう亭のこってり中華が昔とは違ってかなりご当地の味に近づいていて驚いた。
冷やし担々麺！
辛味が足りずラー油を増量してしまいました。(^o^;)
鶏白湯 塩らーめん 唐揚げセット
- 最寄り：三条(新潟)駅 徒歩24分（1916m）
- 住所：三条市南四日町4丁目7-56
- 電話番号：0256-34-3733
- お店Web：http://www.sanpou-g.co.jp/sanpoutei/
- 休業日：年中無休
5. 侍ラーメン (燕三条駅・ラーメン)
うんぬーーーー!!
まさに三条系!!
背脂チャッチャッちゃーーー!!
背脂チャッチャッちゃーーー!!
侍ラーメン
甘めのスープに細麺。
ここの味つけたまご(どろたま)はピカイチ！
ここの味つけたまご(どろたま)はピカイチ！
背脂煮込みラーメン岩のり増しd(￣ ￣)
チャーシューメンマラーメンでございます♪
呑んだ次の朝はやっぱりラーメンですね
6. 大むら食堂 (燕三条駅・ラーメン)
今日のランチは半ラーメンとミニカレーセット。
プリプリの太麺に魚介のスープがGOOD❗️カレーも美味いよε-(´∀｀; )
燕三条系背脂こってりラーメン！
もちろん太麺♡
一度食べたらやみつきになる、スープとトロトロのチャーシュー^_^地元では大人気でいつも行列が♩
一度食べたらやみつきになる、スープとトロトロのチャーシュー^_^地元では大人気でいつも行列が♩
これでも麺少なめ！
チャーシュー麺
100円引きです！
100円引きです！
麺に絡んで美味かった(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
ちゃーしゅー麺
7. ら-めん鯉次 (燕三条駅・ラーメン)
式典の帰りに旦那さんと食べたラーメン
背脂醤油ラーメン
背脂味噌ラーメン
背脂ラーメンには玉ねぎのみじん切りが入ってます。麺は極太
味噌ラーメンは、期間限定みたいなので食べましたが、定番にして欲しい位美味しかった〜(^_^)
背脂味噌ラーメン
背脂ラーメンには玉ねぎのみじん切りが入ってます。麺は極太
味噌ラーメンは、期間限定みたいなので食べましたが、定番にして欲しい位美味しかった〜(^_^)
今日のお昼！
炙り背脂塩らーめん！ヾ(*´∀`*)ﾉ
初訪だけど評判良いだけあって旨い！
ラーメン食べる為だけに三条まで来た甲斐ありました♪(*´ω｀*)
初訪だけど評判良いだけあって旨い！
ラーメン食べる為だけに三条まで来た甲斐ありました♪(*´ω｀*)
病み上がり一発目のラーメン！
ラーメングランプリ優勝の鯉次さん！
鶏油塩らーめん！
みくさん、胃が小さくなっていて一杯食べるのがやっとでしたヽ(´o｀；
でも美味かったです！
鶏油塩らーめん！
みくさん、胃が小さくなっていて一杯食べるのがやっとでしたヽ(´o｀；
でも美味かったです！
鯉次の炙り背油塩らーめん♡
大好きな背油らーめん♡
魚出汁が主張しすぎず、背油もしつこくなく、おいしかった♪
そして何しろ炙ったチャーシューが美味しすぎる！
魚出汁が主張しすぎず、背油もしつこくなく、おいしかった♪
そして何しろ炙ったチャーシューが美味しすぎる！
特．背脂ら～めん
背脂ら～めんにもやし・玉ねぎ・ネギ、そしてうるめ煮干しの粉末が。
すっきりで太麺に合うスープ。
うまい。
すっきりで太麺に合うスープ。
うまい。
8. らぁめん福楽 (燕三条駅・ラーメン)
新潟 燕三条でラーメン
濃厚です！最近は原点回帰で支那そば系をよく食べるな つけ麺は咀嚼するのに疲れ気味（笑）
らあめん(^ー^)
メンマ美味しーい＼(^^)／
仕事帰りのメンマラーメン
チャーシューラーメン！
初めて来たー(^O^)／
深夜の誘惑…写真で我慢します。
9. 中華SOBA鬼にぼ (燕三条駅・ラーメン)
100
鬼にぼらーめん。
ちょー煮干しの濃度のあるスープ。
麺は自家製極細麺。柔らかい。。。
細かくみじん切りされた玉ねぎとたまに顔出す柚子がいいね。
おいしくいただきました。
ちょー煮干しの濃度のあるスープ。
麺は自家製極細麺。柔らかい。。。
細かくみじん切りされた玉ねぎとたまに顔出す柚子がいいね。
おいしくいただきました。
今日のランチは野菜中華そば。
ここは新店で店内はアジアンテイストです。自家製の麺は全粒粉でもちもちで、スープは煮干しが効いたスープです。もう少しスープにパンチがあれば◎でした(^^)
鬼にぼ！
初めて行きました。濃くて最高(﹡ˆ__ˆ﹡）！
餃子もおっきくてびっくり！食べごたえありました！
次回はおしゃれなつけ麺かな……？？
餃子もおっきくてびっくり！食べごたえありました！
次回はおしゃれなつけ麺かな……？？
鬼こってり煮干しつけ麺
濃い煮干しつけ汁にトッピングがたっぷりで食べ方がたくさん(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))♡
鬼にぼチャーシュー
やべーよくテレビで見る佐藤社長がいる！
10. 来来亭 三条店 (燕三条駅・ラーメン)
おひとり様ラーメン
ここは、細麺が好きなのに、今日は味噌を頼んだら、太麺だったわ(^^;;
お昼に食べたラーメン！
近場に新しく来来亭がで来たのでリサーチ(*´◒`*)！ワンタンラーメンなり
昨日の夕飯、来来亭にて٩( 'ω' )و
ネギラーメン麺固め大油食ってきた！
旨辛ラーメン(^o^)
辛くて、麺をすすると咳き込みます(笑)
おっ！
このスープ、うまいね(^^)
今度は餃子も食べてみよ〜
今度は餃子も食べてみよ〜
11. 笹舟 須頃店 (燕三条駅・ラーメン)
新潟名物カレーラーメン。
カレーうどんとカップヌードルの中間みたいな感じ。カレー分も本気で意外とすごく美味しい♪
ちっとも美味そうに見えないけどちょー美味カレーラーメンを食べに来ました。
3年振り。
と思ったら2年だった。
と思ったら2年だった。
舌を焼くほど熱い！
ンであるが、雪かきで身体が冷え切っているからそれが心地よい #冷徹な事実
新潟県三条市の名物カレーラーメン。
想像してた以上、すごく美味くてまた食べに行きたい。
シンプルです。
昔ながらの中華そば…飽きがこない何度も食べたくなります^_^
12. まつや食堂 本店 (燕三条駅・ラーメン)
中華そば
燕三条といえば、の背脂系です。
アッサリ、キレのある醤油タレのスープに甘みのある背脂がよく合います。
アッサリ、キレのある醤油タレのスープに甘みのある背脂がよく合います。
燕三条系大油
てなわけで、おーひるーー！
もやし中華
中華そば
13. 華園 (燕三条駅・ラーメン)
昨日の 三条 華園さんにて、私のわがまま
いって、作ってもらう
ゴンちゃんラーメン
背油 太麺 チャーシューとっぴん
ゴンちゃんラーメン
背油 太麺 チャーシューとっぴん
中華屋さんのカレーライス✨
ピリ辛スパイシーで美味しいです。
40周年だそうです。
ランチ700円
40周年だそうです。
ランチ700円
今日の華園さんの、さとちん電波 おかまハーフ&ハーフは、これだ！
新潟県三条市 華園 ゴンちゃん。
スペシャルらーめん！
杏仁豆腐。
今日はちょっと違うらしい？
14. 中華飯店 龍昇園 (燕三条駅・ラーメン)
今日は暑いので、以前から気になってた焼きそばをチョイス。
タクシーの運転手さんが食べてたんですよ。野菜沢山でメンマまで入っていて、普通盛りなのに「腹くっちぇ」です。ごっそー様でした！初恋の味のする「はっこいラーメン」も気になる(;^_^A
初恋の味を堪能！
新潟の方言で「冷たい」を「はっこい」「ひやっこい」と言います。初恋の味は和風出汁と中華の丁度真ん中？クロレラの入ったコシの強い麺が旨し。ザーサイが入っていたのに驚いた！(^o^;)餃子は麦酒に合いそうでした！
カレー炒飯。
今日は三条市の公民館でヴァイオリンリサイタルなのです。すぐ近くのこのお店、炒飯の通な食べ方を店主さんから伝授されました。(笑)ちょっとショッパイけど、料理もこのお店も大好きです！
黒カレーラーメン！
竹炭で黒いけど味は普通のカレー。サツマイモやカボチャが入ってる事の方に驚いた。ただ隣がクチャラーだったのが・・・。黒カレーラーメン美味いっす！店の雰囲気もイイ感じ。
辛味噌ラーメンマップ、その5。
具沢山で腹一杯になりました！辛味はソコソコ。店主さんのように優しいラーメンでした！
15. 味方屋 (燕三条駅・ラーメン)
カレーラーメン (出前) 2015.12.31 最後の出前。
カレーラーメン (出前)
カレーラーメン (出前)
カレーラーメン(出前)
カレーラーメン (出前)
- 最寄り：北三条駅 徒歩2分（187m）
- 住所：三条市西裏館1-1-48
- 電話番号：0256-32-3568
- お店Web：http://www.week.co.jp/ngg/121459/
- 休業日：火曜日
16. 福来亭 白山町店 (燕三条駅・ラーメン)
燕三条醤油ラーメンの老舗、福来亭さんを訪問(^-^)v
脂が甘くて極太麺とマッチ、300km運転の疲れが吹っ飛びました。
次回は寒～い厳冬に訪問します(^-^)/
ごちそうさまでした＼(^o^)／
次回は寒～い厳冬に訪問します(^-^)/
ごちそうさまでした＼(^o^)／
仕事納めランチは燕三条系ラーメン。
玉ねぎは無料で盛り放題。
燕三条系の王道
半もりチャシュー麺
中華セット
17. 大黒亭 居島店 (燕三条駅・ラーメン)
#食べログ的に撮るとこうなる。
尚、々は社会通念上「踊り字」という記号であり、既に漢字ですらないという #冷酷な現実 に私たちは向かい合わなければならない #言いたいだけ #一つ覚えのテンプレート #知ってることを全部いう
朝のお墓掃除に始まり、お盆の準備とオリンピック観戦と高校野...
球観戦で忙しかったので（笑）お夕飯は市内の大黒亭さんで中華そば(*^^*)
今日のお昼 ワンタン麺
今週は忙しくて、お弁当もお休み〜
！
タンタンメンのタンは担であって坦ではなく旧字では擔である #冷徹な事実！
主人は焼きそば
18. バス長ラーメン (燕三条駅・ラーメン)
会社近くにバス長ラーメンが移転して来ました！
チャーシュー麺メンマ大盛の玉ネギです。
ネギは玉ネギと長ネギから選べます。
着丼と同時に煮干しの良い香りが。
コシの強い中太麺、チャーシューとメンマはちょっとしょっぱめ、
でも旨しです。
94
バス長ラーメン
背脂ラーメン
脂の量、玉ねぎor長ねぎが選べます。
➡中脂 玉ねぎで。
この地域は煮干し出汁の太麺、玉ねぎ、背脂が多いんだけど。
ここは太麺ではなく。ちょっと新鮮でした。
背脂ラーメン
脂の量、玉ねぎor長ねぎが選べます。
➡中脂 玉ねぎで。
この地域は煮干し出汁の太麺、玉ねぎ、背脂が多いんだけど。
ここは太麺ではなく。ちょっと新鮮でした。
初めて行ったラーメン屋さん
味噌ラーメン(*´︶`*)❤ 玉ねぎ、長葱選べます。
脂も多め、普通、少なめ選べます。
脂も多め、普通、少なめ選べます。
らーめん背油少な目でタマネギではなく長ネギトッピ
背脂ラーメン
美味かった(o^^o)
19. 酒麺亭 潤 燕総本店 (燕三条駅・ラーメン)
大好きな杭州飯店に早仕舞いでフラれ、 東京進出も果たす有名店に流れ着いての…マル得中華そば790円。
マル得分の無料トッピングは半熟煮卵、温野菜、大油をチョイス。ふむ、岩海苔の風味と食感は良いものの燕三条のドギツさとは縁遠いかな⁉︎
新潟からの帰り道で燕三条ラーメンを^ - ^
煮干し系のスープにタマネギがアクセントになって、更にたっぷりの背油でコク深いスープでした！
新潟に帰って最初に何をするか？
いつも杭州飯店だったので今回は福来亭に行きたかったんだけど閉まってたので潤へ。ここもうまいね。
「小豚」680円。
新潟の燕三条系の背油醤油ラーメン。トッピングはキャベツともやしとチャーシューで麺は太麺。みじん切り玉ねぎのおかげでくどくないけど、野菜の量が多い！
今日のランチは背脂ド生姜いただきました(^o^)/
口の中がまさにド生姜（笑）麺もプリプリで旨い❗️
- 最寄り：燕駅 徒歩37分（2957m）
- 住所：燕市小牧464-12
- 電話番号：0256-66-3685
- お店Web：http://www.ramenjun.co.jp/
- 休業日：不定休
20. いこい食堂 (燕三条駅・ラーメン)
ランチ^_^中華玉ねぎトッピング大脂。
燕三条系ラーメン。
燕三条系 背油ラーメン♪
ネギラーメンは玉ねぎになります
背油煮干し、チャーシューめん。
いこい。
燕三条名物の背油ラーメン
新潟帰省中のごはん
ねぎラーメン(背脂ラーメンに玉ねぎトッピング)
大人気店ですね〜
麺がほとんどウドンのこの中華そば¥800をいただきました。昔ながらの味で人気を取るって凄いですよね。
牛すじ煮込み¥600、1個がめっちゃ大っきい餃子4個¥800は3人でシェア。