よみがな | めんやさかもとぜろわん にいがたえきまえてん |
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支店名 | 新潟駅前店 |
都道府県 | 新潟県 |
市区町村 | 新潟市中央区 |
エリア | 花園 |
駅 | 新潟駅 |
郵便番号 | 950-0086 |
住所 | 〒950-0086 新潟県新潟市中央区花園1丁目7-10 |
国 | 日本 |
電話番号 | 025-250-7767 |
ランチ | 1,000円以下 |
ディナー | 不明 |
利用目的 | 友人・同僚と |
ランチ営業 | あり |
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ことしの20杯目〜〜 出張ついでに、先週に引き続きリピ訪問! 今回はワンタン塩らーめん 1050円をオーダー! 魚貝と鶏脂かな?甘みのあるすっきりスープ! 大振りでアン多めのプリプリワンタン! 中ストレート麺、味付けメンマもいい感じですね! 焼豚は薄めですが、豚の味が強いうまいやつ! 満足ないっぱいでした〜 ビブグルマンと醤油より先かも?!笑笑 前回同様の女性オペですが、味は男女の差は当然なく、むしろ綺麗な盛り付けで好感です〜〜(੭ु ˃̶͈̀ ω ˂̶͈́)੭ु⁾⁾
ことしの15杯目〜〜 大寒波の中、新潟出張です!すげえ寒い、、、 東京店時代かな?ビブグルマン受賞のこちらに初訪問! 味玉醤油らーめん 750円也〜 この醤油たまりませんね!味が深い! 上に載ってるのはなんだろう?セロリ?ネギではないな?よくわからんが香りがいいですねぇ〜〜 若い女性二人のオペでしたが、かなり美味しい醤油でした!次は塩をいただこう〜〜⁽⁽ଘ( ˊᵕˋ )ଓ⁾⁾ しかし、肝心のお仕事間が新潟空港着陸できずに羽田に、、、今日はどうしよう、、、泣
王子神谷から移転した『麺屋 坂本01』を訪問。ワンコインの美味しいラーメンで有名でしたが、今は一杯650円。 今回は久しぶりの訪問なので基本の醤油を注文、山椒がプーンと香るスープに麺は中細ストレート。個人的にはちょっと山椒がキツいし、スープと麺が合っていない気がします。 醤油ラーメン 650円
連投すいません💦今月頭のお昼! スタンプラリー3件目はミシュランガイド ビブグルマン獲得したこちらで塩そば!🙂 浮かんでる油は鶏油でもラードでもなくヘット(牛脂)、パンチのあるスープでした♪😋 🍜3/50
今日の晩めしは麺屋坂本01さんで、チャーシュー01塩そば元味🍜 透明感のある熱々のスープは牛脂の甘味と香りが。ちょっとオイリーな感じもするけど、このスープは飲み干しちゃうヤバいやつ😋
ミシュランも認めた味 坂本01 醤油らーめん 猛烈な暑さ もう9月なのに… 今年春頃オープンしたお店 ずっと気になっていたお店のひとつ 今回らーめんスタンプラリーで100円引きの500円 麺が綺麗に巻かれている 新潟では流行中 卓上に胡椒など何も無い 完成した料理を出すって事か? スープは…なるほど、なんか美味い 鶏油やもしかして牛骨? ん? なんだろ山椒も隠れている? 面白いアクセントだなぁ 麺は細麺なのにしっかりした麺だ よくあるつるつる細麺では無い 今度塩も食べてみたいなぁ