SHIBUYA CHEESE STAND
東京産の出来立ての牛乳が毎日届いて、それからお店で手作りするので、出来立てのフレッシュチーズが楽しめます。
こちらのお店で大人気なのが、日本で初めて製造に成功したブッラータ。フレッシュなモッツァレラの中に、クリームを巾着状に包んだ個性派チーズ。
『たっぷりトマトとブッラータ』1680円
切ると、クリームがとろりと出てきます。これぞまさにチーズinチーズ！クリームの甘みと爽やかな酸味のバランスが絶妙。
via tblg.k-img.com
そしてもう一つの看板メニューがこちら！
『出来立てモッツァレラ＆リコッタ』640円
モッツァレラのミルク感やリコッタの甘みなどフレッシュならではのおいしさを感じることができる。
その他、ピザやサンドイッチ、チーズケーキなどフレッシュなチーズを存分に使った料理がたくさんあります。
via cheese-stand.com
18時以降はwebでの席の予約が可能なので、確実に行きたい方はぜひ予約をしてから行ってみてください。
出来たてのフレッシュチーズが味わえる店。フレッシュチーズの美味しさをシンプルに味わえるチーズプレートのほか、サンドイッチやピッツァ、スープなどのメニューでお楽しみいただけます。
CCC～Cheese Cheers Cafe~ Shibuya
ラクレットチーズで大人気なこちらのお店。チーズの断面を直火で温め、溶けたところをナイフなどで削いでじゃがいもなどに絡めて食べるお料理です。
とろ～りラクレットのレットグリルには３種類あります。
『とろ～りラクレットのグリル プレートA』1,690円
超あらびきソーセージとこだわり食感のハッセルバックポテト。