玉ねぎ人気レシピ ① 丸ごとスープ
レシピ 玉ねぎ100％♪本格オニオンスープ
水を１滴も使わずにたまねぎ100％だから、玉ねぎの栄養が凝縮♪味付けはシンプルで玉ねぎ本来の甘みを味わえる本格スープです♪
作り方
- 1紫玉ねぎ10ｇは皮を剥き、薄くスライスし、水にさらしておきます。
- 2ミキサーで、①で使った紫玉ねぎ１個の余りをスムージー状態にします。
- 3もう１つの玉ねぎは皮を剥き、みじん切りにします。
- 4中火にかけたフライパンに②を入れ、少し煮立ったら、無添加コンソメと玉ねぎのみじん切りも入れます。
- 5玉ねぎの甘みが出るまで煮込み、塩で味を調整します。
- 6お皿に盛りつけて、水にさらしておいた、オニオンスライスを乗せれば完成です。
玉ねぎ人気レシピ ② じゃがいもと玉ねぎのスープ
レシピ ジャガイモと玉ねぎのスープ
余ったジャガイモや玉ねぎを使って即席スープを作ってみました✩
簡単でポッカポカに温まりますよ～( ͒ ु•·̫• ू ͒) ♡
作り方
- 1ジャガイモと玉ねぎを10等分にカットし耐熱皿に並べ600wで3分ほど加熱する。
- 2加熱したジャガイモと玉ねぎを鍋に移しオリーブオイルを入れ中火で3分くらい炒め塩・コショウし軽く炒めたらお湯を入れ弱火で蓋をして8～10分煮込む。
- 3煮込んだジャガイモと玉ねぎをミキサーにかける。
- 43に牛乳を混ぜ合わせ煮立ったら○を器に入れ飾りつけ乾燥パセリを振掛けたら出来上がり。
コツ・ポイント
仕上げにパセリを散らしてもいいし…
私は余り物のクレソンを添えてみました٩(>ω<*)و
スープをシンプルな薄味にしたのでクレソンの苦味とマッチして美味しかったです(๑ˇεˇ๑)•*¨*•.¸¸♪
作り方
- 1玉ねぎは1㎝厚さの輪切りにします。調味料★は全て混ぜ合わせておきます。
- 2トースター用の鉄板にアルミホイルを敷き、玉ねぎを並べます。
- 3まずは5〜10分様子をみながら焼き、玉ねぎが透き通ってきたら上に★を均等に塗ります。
- 4ここから早いよ！薄く焼き色がつけば、はい！出来上がり♩鉄板が熱くなっているので注意してね！
- 5お好みでパセリを散らしてね♡
コツ・ポイント
味噌が入っているのでとても焦げやすいです！
お皿に盛る際は玉ねぎが柔らかいので
フライ返しなど使うといいですよ！
玉ねぎ人気レシピ ③ 卵とじ
玉ねぎ人気レシピ ④ 大量消費には、ステーキ
玉ねぎ人気レシピ ⑤ 玉ねぎだけで炒め物
レシピ 鯖缶&玉ねぎ塩炒め
誰でも出来る簡単おつまみです
材料（2人前）
- 玉ねぎ1個
- ニンニク2欠片
- 鯖缶1個
作り方
- 1玉ねぎとニンニクを適当に切る
- 2フライパンで中火で5分炒める
- 3鯖缶を投入
- 4塩と胡椒で味を調整
- 5お皿に取り一味を少々