レシピ ポン酢とオリーブオイルを一対一、レモン汁少々、ブラックペッパーと塩のソースを玉ねぎみじん切りに合わせて鯛の刺身
玉ねぎ人気レシピ ⑥ 新玉ねぎのお浸し
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玉ねぎ人気レシピ ⑨ 人気の玉ねぎたっぷりタコライス
玉ねぎの簡単人気レシピでいつもと違ったひと品を
新玉ねぎのオニオングラタンスープ
暑い日もあたたかいものを食べて元気に。
薄口醤油を使ったちょっと和風なスープです。
レシピ、アップしました↓
http://cookpad.com/recipe/2642838
興味のある方はどうぞ♡
わかりにくいところなど、ご指摘いただけると嬉しいです。
今日もこうして写真を通して皆様とお話しできることをとても幸せに思います。
お付き合いありがとうございます。
皆様、明日も穏やかな一日を。
薄口醤油を使ったちょっと和風なスープです。
レシピ、アップしました↓
http://cookpad.com/recipe/2642838
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わかりにくいところなど、ご指摘いただけると嬉しいです。
今日もこうして写真を通して皆様とお話しできることをとても幸せに思います。
お付き合いありがとうございます。
皆様、明日も穏やかな一日を。
レシピ オニオングラタンスープ 時短☆
少し多めの1人分です。蓋をしない場合玉ねぎを冷凍しとくっていう方法でも時短でできます。1人分のオニグラスープが手軽にできました！
作り方
- 1玉ねぎを縦半分に切って縦に薄切りにします
- 2フライパンにバター大さじ1を加え中火にします。玉ねぎ、塩胡椒を入れます。
- 3まんべんなくからめたら中火のまま蓋をして、4〜5分待ちましょう！←こうすることで飴色になるまでの時間を減らせるのです！コンソメスープは水300mlにコンソメを1個を溶かして作っておきます。
- 4蓋を開け、炒めます。5分から8分くらいで飴色になるかと。
- 5コンソメで作ったスープをぶわっと加えます！そして弱火で3分から4分くらい煮ましょう。
- 6器に盛り、バゲットを浮かべチーズをかけてあとは好きなだけトースターで焼いてください！私はチーズがいいかんじで焦げるまで！
- 7完成！
コツ・ポイント
最初蓋をするとき中火くらいがいいと思います。何回か作りましたが普通の中火かほんのり弱めの中火が成功しましたので。あんま強いと焦げちゃいますよ。そしてコンソメスープを加えるときは弱火にしましょう。
ハンバーグのたねやピラフなど、玉ねぎはみじん切りにして細かくすると旨みを料理にもたらしてくれる、美味しい料理には欠かせない食材です。野菜炒めでは存在感が出るようにカットしたり、丸ごとスープにしてダイレクトに玉ねぎの味を楽しんだりとメインの食材としても活用してみて下さい。
新玉ねぎおひたし
三つ葉ワサビ和え
なめこの味噌汁
干物がジューシー^ ^
あ〜和食はエエわ〜(´ε｀ )