2020年3月13日 更新
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夢を叶えるナチュラルフード 12月号

生きた酵素がそのまま食べれるスイーツ♪ ビタミン、ミネラル、食物繊維などの栄養が豊富なローケーキを最大限まで低カロリーに仕上げたレシピです。12月ということでクリスマスデコレーションバージョンをお届けしています。(3ページ目)

 

 ~ ローケーキのお召し上がり方 ~

ローケーキの保存方法

ローケーキの保存方法は「要冷凍」です。
賞味期限は冷凍で1ヵ月、解凍後は冷蔵庫で2日間が目安です。

< お召し上がりかた >
・冷蔵庫で半解凍させてカットし、食べる分だけ再び冷蔵庫でお好みの硬さになるまで解凍してお召し上がりください。
・後日食べる分は、冷凍やけを防ぐ為にラップをして冷凍庫で保管してください。
・常温に長時間置いておくと溶けてしまうことがございますのでお気を付け下さい。
・ローケーキは酵素や栄養素を消失させないため、48℃以下での調理がポイントです。

 オススメのナッツベスト3

1. クルミ

オススメナンバー1は「 クルミ 」
クルミには、オメガ3脂肪酸が豊富に含まれています。

クルミは様々な生活習慣病予防にも効果があるナッツの王様です。

コレステロールを下げ、血液をサラサラにする効果も期待できるクルミには、メラトニンが含まれているので、良質な睡眠も期待できますよ。

※ クルミの1日の効果的な摂取量は約30gが目安です。

2. アーモンド

オススメナンバー2は「アーモンド」
アーモンドには、強い抗酸化作用があり、アンチエイジングに効果のあるビタミンEが豊富です。

鉄分による貧血の予防や、善玉コレステロールを増やして血液をキレイにする作用も期待できます。

食物繊維が豊富なので、腸内環境を整えて、有害物質や余分な脂肪を排出するデトックス効果も。

アーモンドは硬くてしっかり噛む必要が有るため、満足感が出やすく、ダイエットにも役立ちます。

※摂取量は、1日20粒くらいが適当です。

3. カシューナッツ

オススメベスト3は「カシューナッツ」です
カシューナッツには、不飽和脂肪酸の一種であるオレイン酸やタンパク質、ビタミンB1、鉄、亜鉛などを含まれています。

これらは、ダイエットや美肌、疲労回復などに役立ちます。

カシューナッツも血管を柔らかくする働きが期待できますので、血流が良くなり、代謝が向上、脂肪燃焼の効率アップが期待できます。

※摂取量は、1日10粒程度が適当です。

 著者プロフィール

Name : 櫻井夢結
・Natural Food Creator
・Food Education Adviser (食育)
・マクロビオティスト

2014年よりお料理各コンテンツにてナチュラルフードレシピを300品目以上公開。クックパッド人気検索TOP10入り、コンテスト受賞、全国誌表紙掲載、SNS総合フォロワー1万人以上に、大地の恵みでつくる「カラダがよろこぶ食」を伝える執筆活動を継続し、健心美食人というキャッチフレーズでVegetable YUME dishの無料公開の継続。

現在はNatural food Creatorとして、お料理教室開催、レシピ開発の他、執筆活動、各イベントにレシピ提供。

自然食料理と美しさを磨き続けたい女性にお届けするマクロビをベースにした旬の季節野菜や玄米雑穀をメインとしたレシピなどをお届けしています。
【奥付き】 ミイル先生マガジン

夢を叶えるナチュラルフード 12月号

2016年(平成28年)12月14日 電子書籍発行

著 者  櫻井 夢結     
©2016 Sakurai Yume

発行者 ミイル株式会社 代表取締役 高階 匡史


本作品の内容を無断で複製・複写・放送・データ放送配信・転載・改ざん・公衆送信(ホームページなどに掲載することを含む)することは、固くお断りいたします。
 

この記事のキュレーター