13. おそば 照庵 (銀座駅・そば)
- 最寄り：新橋駅 徒歩7分（559m）
- 住所：中央区銀座7-2-12
- 電話番号：03-3571-1048
- お店Web：http://www.ginza-syouan.com/
- 休業日：日曜日,年末年始
- 休業日(備考)：祝日
- 平日営業：11:30 - 04:00
14. 木挽町砂場 (銀座駅・そば)
15. 手打きだ (銀座駅・そば)
16. 蕎麦 流石 (銀座駅・そば)
昨日はお蕎麦が食べたかったので。
まぁ、距離的にはそんな離れてないからいーんだけど。
まずはおつまみセットで日本酒を。
酒粕山葵と蕎麦味噌と山葵海苔。
ここの蕎麦味噌好きなんだよなぁ。
まずはおつまみセットで日本酒を。
酒粕山葵と蕎麦味噌と山葵海苔。
ここの蕎麦味噌好きなんだよなぁ。
お酒はお蕎麦の手前まで。
ここからすするのはお酒ではなく、蕎麦なので。
まずは、普通のざるで。
ここのお蕎麦は十割。
なのにここまで細く打つことが出きるのはすごいと思うの。
そばつゆも醤油がっつりではなく出汁が結構強めなんだけど、蕎麦の香りを壊さない感じ。
まずは、普通のざるで。
ここのお蕎麦は十割。
なのにここまで細く打つことが出きるのはすごいと思うの。
そばつゆも醤油がっつりではなく出汁が結構強めなんだけど、蕎麦の香りを壊さない感じ。
2つ目は玄挽き。
殻付きのまま石臼で挽いた蕎麦は普通のざるよりも香りがいい。
昨日は北海道の雨竜で作ってる蕎麦を使ってたけど、雨竜で蕎麦を作ってるのは初めて知ったし、幌加内よりも香りがよかった気がする。(品種による差かもしれないけど)
昨日は北海道の雨竜で作ってる蕎麦を使ってたけど、雨竜で蕎麦を作ってるのは初めて知ったし、幌加内よりも香りがよかった気がする。(品種による差かもしれないけど)
〆はそば茶アイス。
で、最後に店員さんからお会計の時にレジうちしてて金額と量にビックリしました。と言われましたwww
ま、2名とはいえ、蕎麦屋でふつう1.7万はないよなぁ。
- 最寄り：新富町(東京)駅 徒歩5分（438m）
- 住所：中央区銀座2-13-6 東二ビル 2F
- 電話番号：03-3543-0404
- お店Web：http://ginza-sasuga.jp/
- 休業日：日曜日
- 休業日(備考)：祝日
- 平日営業：11:30 - 23:00
日本酒と♡
とても、美味しかった♡
ご馳走さま(∩´∀｀)∩
こんな時間に、また食べちゃったなぁ。