| よみがな | てうちきだ |
|---|---|
| 都道府県 | 東京都 |
| エリア | 銀座、新橋、有楽町 |
| 駅 | 銀座 |
| 時間(分) | 2 |
| 距離(m) | 195 |
| カテゴリ | そば |
| 住所 | 中央区銀座3-5-16島田ビル1F |
| 電話番号 | 03-3563-6003 |
| 休業日 | 火曜日 |
| 平日営業 | 11:30 - 22:30 |
| 土曜営業 | 11:30 - 19:30 |
| 休日営業 | 11:00 - 19:00 |
| ディナー | 1,000〜3,000円 |
| 利用目的 | 一人ご飯 |
| モーニング | あり |
| ランチ営業 | あり |
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牡蠣そば 冬の暖かい種物の代名詞、牡蠣そば。 寒さも進み身も大振り^ ^ いい牡蠣だから生臭くなくて美味しい。 海苔の香りが実は薬味代わりにもなっていたりして^ ^ #蕎麦 #銀座 #手打きだ #牡蠣そば
ゆず切り 冬の変わり蕎麦はやっぱり柚子だね^ ^ 布恒の先代譲りの変わり蕎麦だから美味しい 柚子の香りが冬の訪れを告げる感じだね #蕎麦 #銀座 #手打きだ #ゆず切り #変わり蕎麦
粗挽き 弾力のある粗挽きは布恒の先代譲り。噛み応えのある蕎麦だから喉越しではなく口の中に蕎麦の香りをいっぱいにして食べると美味しい #蕎麦 #銀座 #手打きだ #粗挽き
生桜海老の天せいろ 桜海老を重ねて盛るやり方は布恒の先代譲り^ ^ カリッとする食感と桜海老の赤が映えて美味しいね。 天つゆは布恒譲りのたまり醤油だけど少しマイルドな気がする。 #蕎麦 #銀座 #手打きだ #生桜海老の天せいろ