材料<二人分>
パスタ(細いもの) 160g
納豆 1パック
ごま油 小さじ1
きゅうり 1/2本
☆にんにく(すりおろし) 1かけ
☆EXVオリーブオイル 80㏄
☆醤油 小さじ2
☆塩 小さじ1
☆胡椒 適量
梅干し(叩いておく) 2個
白ごま たっぷり
青ねぎ 適量
作り方
①きゅうりは斜め薄切りにしてなるべく細切りにする。納豆にごま油と付属のタレ、からしを入れて混ぜておく。
②大きめのボールに☆の調味料と①のきゅうりを入れて和え冷蔵庫で冷やしておく。
③パスタをたっぷりのお湯と塩(分量外)で袋の表示通り茹でる。
④途中おたま1杯分のゆで汁を取り分けておく。茹で上がったら氷水でパスタをしめる。
⑤②のボールに④のゆで汁と梅肉を入れてよく混ぜる。パスタの水気をよく切り、白ごまと一緒に和える。
⑥お皿に盛り付け、①の納豆を上にのせて、青ネギを散らせたら完成!
パスタ(細いもの) 160g
納豆 1パック
ごま油 小さじ1
きゅうり 1/2本
☆にんにく(すりおろし) 1かけ
☆EXVオリーブオイル 80㏄
☆醤油 小さじ2
☆塩 小さじ1
☆胡椒 適量
梅干し(叩いておく) 2個
白ごま たっぷり
青ねぎ 適量
作り方
①きゅうりは斜め薄切りにしてなるべく細切りにする。納豆にごま油と付属のタレ、からしを入れて混ぜておく。
②大きめのボールに☆の調味料と①のきゅうりを入れて和え冷蔵庫で冷やしておく。
③パスタをたっぷりのお湯と塩(分量外)で袋の表示通り茹でる。
④途中おたま1杯分のゆで汁を取り分けておく。茹で上がったら氷水でパスタをしめる。
⑤②のボールに④のゆで汁と梅肉を入れてよく混ぜる。パスタの水気をよく切り、白ごまと一緒に和える。
⑥お皿に盛り付け、①の納豆を上にのせて、青ネギを散らせたら完成!
明太子とイカの冷製パスタ
【 調理時間:15分】
via imgcp.aacdn.jp
材料<二人分>
カッペリーニ 200g
明太子 80g
いか(いかそうめん刺身用) 80g
めんつゆ(三倍濃縮) 大さじ1
マヨネーズ 大さじ2
塩 少々
きざみ海苔 適量
大葉 2~3枚
作り方
①鍋にお湯を沸かし、塩(分量外)を加え、カッペリーニを表示時間通りにゆでる。茹で上がったら、氷水にとり、しっかりと冷やす。
②明太子に切れ目を入れて、ほぐし、薄皮を取り除く。明太子とイカ、麺つゆ、マヨネーズ、塩をよく混ぜ合わせ、ソースを作っておく。
③茹で上がったカッペリーニをソースに絡め、塩で味を整えて、器に盛りつける。きざみ海苔と千切りしたシソを乗せて、完成!
カッペリーニ 200g
明太子 80g
いか(いかそうめん刺身用) 80g
めんつゆ(三倍濃縮) 大さじ1
マヨネーズ 大さじ2
塩 少々
きざみ海苔 適量
大葉 2~3枚
作り方
①鍋にお湯を沸かし、塩(分量外)を加え、カッペリーニを表示時間通りにゆでる。茹で上がったら、氷水にとり、しっかりと冷やす。
②明太子に切れ目を入れて、ほぐし、薄皮を取り除く。明太子とイカ、麺つゆ、マヨネーズ、塩をよく混ぜ合わせ、ソースを作っておく。
③茹で上がったカッペリーニをソースに絡め、塩で味を整えて、器に盛りつける。きざみ海苔と千切りしたシソを乗せて、完成!
柔らか豚しゃぶのさっぱり冷製パスタ
【 調理時間:15分 】
材料<二人分>
カッペリーニ 160g
豚バラしゃぶしゃぶ用 150g
片栗粉 大さじ1
トマト 1個
かいわれ菜 1束
☆ポン酢 大さじ4
☆オリーブオイル 大さじ2
ブラックペッパーお好みで
大根おろしやみょうがなど
作り方
①豚肉に片栗粉を薄くまぶし茹でる。茹で上がったらざるにとり冷やす。(冷水につけない方が柔らかく仕上がる)
②☆の材料を合わせて冷やしておく。トマト、かいわれは食べやすい大きさにカットする。
③カッペリーニを茹で、冷水でしっかり冷やして水気を切る。
④お皿に盛り付け、☆のドレッシングをかけてブラックペッパーをお好みでかけて完成!
カッペリーニ 160g
豚バラしゃぶしゃぶ用 150g
片栗粉 大さじ1
トマト 1個
かいわれ菜 1束
☆ポン酢 大さじ4
☆オリーブオイル 大さじ2
ブラックペッパーお好みで
大根おろしやみょうがなど
作り方
①豚肉に片栗粉を薄くまぶし茹でる。茹で上がったらざるにとり冷やす。(冷水につけない方が柔らかく仕上がる)
②☆の材料を合わせて冷やしておく。トマト、かいわれは食べやすい大きさにカットする。
③カッペリーニを茹で、冷水でしっかり冷やして水気を切る。
④お皿に盛り付け、☆のドレッシングをかけてブラックペッパーをお好みでかけて完成!
サラダスパゲッティ
【 調理時間:15分 】
via www.pietro.co.jp
材料<二人分>
スパゲッティ 200g
卵 2個
レタス 3枚
きゅうり 1/2本
トマト1/2 個
コーン 適量
和風醤油ドレッシング 適量
作り方
①ゆでた卵と野菜を切る。
②スパゲッティを表示より60秒長めに茹でて冷水にとる。
③水気を切ったスパゲッティ、卵、野菜を盛り、ドレッシングをかけて完成!
スパゲッティ 200g
卵 2個
レタス 3枚
きゅうり 1/2本
トマト1/2 個
コーン 適量
和風醤油ドレッシング 適量
作り方
①ゆでた卵と野菜を切る。
②スパゲッティを表示より60秒長めに茹でて冷水にとる。
③水気を切ったスパゲッティ、卵、野菜を盛り、ドレッシングをかけて完成!
しらすとトマトの和風冷製パスタ
【 調理時間:15分】
via img.cpcdn.com