子どものための調味料について
精製塩と天然塩とは?
塩の種類
本来の『塩』の原材料は『海水』とのみ記載されているはずですが、様々なものが記載されているものはありませんか?
『塩化ナトリウム99.9%以上』と書かれているものはほぼ精製塩です。これは、99.9%が化学物質という意味です。
平成22年4月に「食用塩の表示に関する公正競争規約」が食用塩公正取引協議会 により施行され、塩の表示方法の変更が現在なされておりますが、それぐらい塩というもの、またその表示方法は我々の体に関係する重要な問題なのです。
では、精製塩は一体どういうものなのでしょうか。
『塩化ナトリウム99.9%以上』と書かれているものはほぼ精製塩です。これは、99.9%が化学物質という意味です。
平成22年4月に「食用塩の表示に関する公正競争規約」が食用塩公正取引協議会 により施行され、塩の表示方法の変更が現在なされておりますが、それぐらい塩というもの、またその表示方法は我々の体に関係する重要な問題なのです。
では、精製塩は一体どういうものなのでしょうか。
昔からずっと使っている調味料。
家で使っている調味料を改めて見直してみたことはありますか?それは、どんな調味料ですか?安全な調味料でしょうか?子どものからだに優しいものですか?
今回は本当に安全な、子どものための調味料を一緒に考えていきましょう。