1. 中華そば 田中屋 (神楽坂駅・ラーメン)
所用で神楽坂まで来たので前から食べてみたかった田中屋で昼メシ。
中華そば（鶏油こってり）+塩味玉子 900円也。
チャーシューはほろりとほどける柔らかさ。
スープは鶏油入れてもあっさりとした風味でなかなか旨い。
麺が食感重視のつるりとしたタリオリーニ的な平打ち麺なんだけど、個人的にはも少し小麦粉の旨味が欲しいとこ。
この麺、なんかむかし食べた事あるなーと考えてたんだけど、今思い出した。
はまんどの麺に似てるんだ。
そーいや、はまんどのスープもあっさり塩っぽかったな。
なんか関係あるんだろうか。
チャーシューはほろりとほどける柔らかさ。
スープは鶏油入れてもあっさりとした風味でなかなか旨い。
麺が食感重視のつるりとしたタリオリーニ的な平打ち麺なんだけど、個人的にはも少し小麦粉の旨味が欲しいとこ。
この麺、なんかむかし食べた事あるなーと考えてたんだけど、今思い出した。
はまんどの麺に似てるんだ。
そーいや、はまんどのスープもあっさり塩っぽかったな。
なんか関係あるんだろうか。
今日の昼。
中華そば＋塩味玉子（780円＋120円）。塩ラーメンだったのか。出汁が前面に出てるのが好きなので、僕にはちょっと優しすぎます。でも、卓上におろししょうが、辛子高菜、特製辛華（ドライ辣油のような唐辛子粉）で味変ができるので飽きませんでした。次は山形辛味噌そばがいいかな。それともふぅふぅ亭に行くかな？w
久しぶりの田中屋。
中華そば＋鶏油！鶏油効果か塩を強く感じるけど、その分旨味も前面に出ておおおっ！って味。麺はデロデロ。ただし、張りがあって単に茹で過ぎとかではない→意図的な柔さがいいですね。途中で唐辛子を入れて味変。総じてかなり好みです。おいしくいただきました(^-^)♪
- 最寄り：神楽坂駅 徒歩5分（364m）
- 住所：新宿区神楽坂6-8
- 電話番号：03-5579-2167
- お店Web：http://www.tanaka-shoten.net/
- 休業日：年中無休
- 平日営業：11:00 - 21:00
2. バッソ 江戸川橋 (神楽坂駅・ラーメン)
お疲れ様でした…まだ仕事です(T^T)
夜も営業するようになったから
やっと来る事が出来ました
味玉中華そば 大盛り
ここのは麺が美味しいから
次はつけ麺にしてみよう…スープは少々甘め
やっぱり金曜日だからカレーだったかな╮(´･ᴗ･` )╭
やっと来る事が出来ました
味玉中華そば 大盛り
ここのは麺が美味しいから
次はつけ麺にしてみよう…スープは少々甘め
やっぱり金曜日だからカレーだったかな╮(´･ᴗ･` )╭
限定の濃厚中華そば。
つけ蕎麦よりこっちのほうが好みかな。店に入る時にベビーカーの家族連れが店内に一つだけのテーブル席を待ってた。でも食べ終わっても延々と話し続けてる女性客がいて、赤ちゃん連れ夫婦が延々と待たされ続けていて無性に腹が立った。わしが食べ終わって出るときもまだ女子トークしてた。今年一番腹が立ったかも。
BASSOドリルマンの3号店、BASSO@江戸川橋で特製煮干そば。
#ラーメン
池袋の行列店がなぜか江戸川橋の片隅にできてた。
中華そば。800円。鶏とカツオの風味豊かなスープでした。今度はつけそば頼もう。BGMが1990年代のブラコンというかニュージャックスイングがずっとかかっていて、懐かしかった
煮干しそば。
800円。今日もBGMは90年代ブラックミュージックがながれてた。店主はきっとテディ・ライリーとか好きなんだろうなあ。このお店になる前のラーメン屋の時は妙齢の女性店主がずっと田原俊彦をかけてたなあ
- 最寄り：江戸川橋駅（378m）
- 住所：東京都新宿区山吹町130-15
- 電話番号：03-6280-8698
- お店Web：https://r.gnavi.co.jp/h84wjr8g0000/
- 休業日：月曜日
- 平日営業時間(備考)：11:30 - 15:30/18:00 - 21:00
3. らあめん花月嵐 江戸川橋 (神楽坂駅・ラーメン)
繁盛ラーメン店と大手チェーン店の期間限定コラボ
はるか昔に和歌山に行った時に
食べた事があるので懐かしくて～♪♪
井出商店の中華そば
昔過ぎて忘れてるけど
こんな感じ♫꒰･‿･๑꒱
食べた事があるので懐かしくて～♪♪
井出商店の中華そば
昔過ぎて忘れてるけど
こんな感じ♫꒰･‿･๑꒱
みんみんらーめん650円。
期間限定なので、滅多に来ないけど試しに注文してみた。スーパーで売ってるチルドのやつよりスープは特徴出てて美味しいけど、刻みタマネギが少ないかな。
今日は朝から役員仕事があって、パニックにならないようお弁当はナシ。
ベジラーメンナナ。これもう作らないんだって…花月頼むよー（;￣O￣）
たまーに無性に食べたくなる、花月の嵐げんこつラーメン。
ほうれん草をトッピングで。
花月のベジラーメンナナ8。
これを待ってたよーー！！これで400kcalしかないんだぜ…通うぜ…
- 最寄り：江戸川橋駅 徒歩4分（348m）
- 住所：文京区関口1丁目7-5
- 電話番号：03-5261-0282
- お店Web：http://www.kagetsu.co.jp
- 平日営業：11:00 - 02:00
4. 澄まし麺 ふくぼく (神楽坂駅・ラーメン)
神楽坂さんぽ🎶
今日じゃないけど、ニノ友ちゃんとお出かけで神楽坂へ💛
赤城神社でおみくじも引きました～🎶
緑のお守りが売り切れててさすが💚
ランチはめっちゃ美味しかったラーメン屋さん！
お店もめっちゃオシャレ✨
この澄まし麺が美味しすぎてスープも飲み干しました✨✨
ニノちゃん、お誕生日おめでとう～💛
当日にドラマ見れてラジオも聴けて嬉しい😄✨
赤城神社でおみくじも引きました～🎶
緑のお守りが売り切れててさすが💚
ランチはめっちゃ美味しかったラーメン屋さん！
お店もめっちゃオシャレ✨
この澄まし麺が美味しすぎてスープも飲み干しました✨✨
ニノちゃん、お誕生日おめでとう～💛
当日にドラマ見れてラジオも聴けて嬉しい😄✨
⚫︎澄まし麺(ハーフ)¥500
2017年4月にオープンした、
「濃厚な味が好きな方は ごめんなさい」
きれいな出汁に塩だけで味付けの澄まし麺。
「濃厚な味が好きな方は ごめんなさい」
きれいな出汁に塩だけで味付けの澄まし麺。
4/7オープン、夜は「蒼穹」という小料理屋ですが、昼はラーメン屋として営業。
麺は汁ありの「澄まし麺」、汁なしの「醤油かけ麺」の2種類。日本料理で使う上質な昆布と鰹節で出汁を作り、塩だけで味付けしてるとのこと。上品な和出汁スープの美味しいラーメンでした。
澄まし麺 680円
☆4.5
澄まし麺 680円
☆4.5
澄まし麺。
近年のこってり流行りに真っ向勝負のあっさりらーめん。 出汁と麺(岩海苔とねぎ)のみ。
美味しい。すっごく透き通ってて美味しい( ；∀；)ちゃ、ちゃーしゅーとか、あってもいいな。
⚫︎醤油かけ麺(ハーフ)¥500
まずはそのままでいただいて。
薄味仕上げなので特製醤油を足したりして 途中から葱や海苔，山椒醬を絡ませて。
パンチの効いた和え麺になって 美味しかった。
薄味仕上げなので特製醤油を足したりして 途中から葱や海苔，山椒醬を絡ませて。
パンチの効いた和え麺になって 美味しかった。
5. らーめんバリ男 神楽坂店 (神楽坂駅・ラーメン)
すごく久しぶりにこの手のラーメン食べた。
麺少な目で正解だった！
味玉ラーメン大盛
野菜は普通、カラメ
麺少なめ味玉らーめん☻
- 最寄り：牛込神楽坂駅
- 住所：〒 日本、〒162-0825 東京都新宿区神楽坂６丁目 Unnamed Road ６丁目
- 電話番号：03-6479-9420
6. 麺屋 ふぅふぅ亭 (神楽坂駅・ラーメン)
展開している事業の 研修会にお昼から参加。
一緒にやっている方が、ラーメン店のオーナーで
参加されてまして
会場から近かったのでみんなで
オーナーとともに 食べに行きました(๑>◡<๑)
✨芳醇 鶏そば 塩 750エン
なかなか塩らーめんの美味しいお店
知らないのですが、こちらは 透明で美しいスープ✨
そして あっさり上品塩味で とーっても美味しい💕
ぜひまた行きたいと思います！
https://s.tabelog.com/tokyo/A1309/A130905/13092114/
《熟成味噌ラーメン辛ネギ》
しゃきしゃきの白髪葱ともやしが食べ応え抜群…‼︎
初めて神楽坂駅に降り立ち◡̈
角田夕貴さんという硝子細工の作家さんが親子展をされているという事で夫婦で行ってきました。繊細な作品ばかり◡̈
地名に『坂』がついてるだけあって坂が多かったです。運動不足の我々は必死に歩いてました、その間無言！笑
芸術鑑賞に付き合ってもらったので晩御飯は夫の好物のラーメンになりました。
満足満腹〜⍥⃝
初めて神楽坂駅に降り立ち◡̈
角田夕貴さんという硝子細工の作家さんが親子展をされているという事で夫婦で行ってきました。繊細な作品ばかり◡̈
地名に『坂』がついてるだけあって坂が多かったです。運動不足の我々は必死に歩いてました、その間無言！笑
芸術鑑賞に付き合ってもらったので晩御飯は夫の好物のラーメンになりました。
満足満腹〜⍥⃝
今日も帰りが遅いので
外飯ラーメン(´･_･`)
看板の口上にやられた！
でも麺は美味しかった(^^)
バタバタしているので皆様のコメ、写真は落ち着いてから拝見させて頂きます（≧∇≦）
看板の口上にやられた！
でも麺は美味しかった(^^)
バタバタしているので皆様のコメ、写真は落ち着いてから拝見させて頂きます（≧∇≦）
鶏そば 塩
旦那さんの食べた
熟成みそも マイルドな塩味で
美味しかったです(๑´ڡ`๑)
熟成みそも マイルドな塩味で
美味しかったです(๑´ڡ`๑)
セットの醤油らーめん（塩も選択可）に味玉乗せて。
美味い！大盛り（1.35玉）無料だけど、止めといた。が、食べ終わってみるとイケたかもと思ったりする(^^;;
- 最寄り：神楽坂駅 徒歩1分（63m）
- 住所：新宿区矢来町118
- 電話番号：03-3267-5576
- お店Web：https://r.gnavi.co.jp/rtf1g5nt0000/
- 休業日：不定休
- 平日営業：11:30 - 23:00
7. かずまちゃんラーメン (神楽坂駅・ラーメン)
神楽坂で昼1時間半のみ営業『かずまちゃんラーメン』を訪問。
前に来た場所だと思いましたが、「川越らーめん やべや」でお邪魔してました。
麺は全粒粉の細麺、コシもちゃんと残した感じです。スープは鶏メインの塩、チャーシューは鶏と豚が2枚ずつ。味変用の生姜もたっぷりでスープに溶けるごとにガツンと効いてきます。
かずまちゃんラーメン バージョン2.3 800円
麺は全粒粉の細麺、コシもちゃんと残した感じです。スープは鶏メインの塩、チャーシューは鶏と豚が2枚ずつ。味変用の生姜もたっぷりでスープに溶けるごとにガツンと効いてきます。
かずまちゃんラーメン バージョン2.3 800円
- 最寄り：牛込神楽坂駅
- 住所：〒162-0825 東京都新宿区神楽坂-４丁目-２
- 電話番号：03-3269-5456
8. 大勝軒 江戸川橋店 (神楽坂駅・ラーメン)
気になる「ばそカリー」のボタンを押しました。
たっぷりの中太麺の上のカレーは辛さ控えめでさらりとした口あたりですが、カクテキキムチとの相性良し。焼豚、ソーセージ、卵がオカズ的な役割、全体を混ぜながらワシワシ美味しく頂きました。大勝軒イズムを継承したジャンクな一杯！
東京都キテるだ〜‼︎
高いビルがいっぱいだ〜‼︎
雨の中、傘もささずに30分歩いて
ビショビショだ〜
昨夜?‼︎ラーメンだったから〜
#ランチ はチャーシューつけ麺
隠れてるけど〜半分味玉
〆スープ割り
江戸川橋大勝軒
雨の中、傘もささずに30分歩いて
ビショビショだ〜
昨夜?‼︎ラーメンだったから〜
#ランチ はチャーシューつけ麺
隠れてるけど〜半分味玉
〆スープ割り
江戸川橋大勝軒
賛否両論分かれる超アグレッシブな大勝軒のたれそば650円。
要は油そばとかまぜそばの一種。麺が嫌いと知人はいうけど、嫌いになれない。むしろ軽い中毒かもw
つけ麺の麺で作ったナポリタンだそうだ。
チャレンジングだな〜。とりあえず、とてもボリュームがあるので注意。
カレーライス600円。
カクテキが福神漬けになって、くりーむがかかっている。味も…美味くなってた！
9. 神楽坂 麺Style ABC (神楽坂駅・ラーメン)
麻醤麺。
胡麻たっぷりで深い味わい。麺のコシもはずむようで食べ応えアリ。
- 最寄り：神楽坂駅 徒歩4分（331m）
- 住所：新宿区天神町3-5天神町ビル 1F
- 電話番号：03-3235-7550
- 休業日：年中無休
- 平日営業：11:00 - 24:00
10. 麺屋 きよし (神楽坂駅・ラーメン)
麺屋きよしで、ネギチャーシュー麺をいただきます。
11. 中華 五芳斉 (神楽坂駅・ラーメン)
オフィスの近くのランチを開拓中。
だけど、カレーはやっぱりライスですな(˶‾᷄ꈊ‾᷅˵ )
日本で一番とは、よく言い切ったな〜
中華そばのこってり、鶏油か背脂の選択で鶏油がオススメとのことで鶏油を選択、さらに油多めを勧められて油多めに。
出てきた中華そばを見て、見た目確かに日本一(ʘ╻ʘ)
スープ、一口目、おー、確かに日本一かも〜
でも、鶏油多めが後半たたり、スープの味がぼやけてしまった。
次回はまずノーマルから食べてみたい。