2016年2月1日 更新
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湯葉の食べ方いくつ知ってる?湯葉を毎日の食事に取り入れるアレンジレシピ

精進料理の定番であり、高たんぱく低カロリーで栄養満点な湯葉。みなさんはそんな湯葉をどのように食べていますか?湯葉の食べ方やアレンジ方法は実に豊富!色々な活用法を見つけて、おうちで簡単に湯葉を楽しみませんか♡(2ページ目)

 

湯葉をごはんに乗せて丼で♪

湯葉丼♡
はやしやさんで夜ご飯♫
おいしいけど食べた感はあんまりかなぁ
▲まぐろの漬け丼などの海鮮丼に湯葉を加えたり、お茶漬けにプラスしたりと、ごはんと合わせてもおいしそう!湯葉はつるっと食べられるので、食欲があまりない時や胃が疲れている時にも食べやすいですね。

熱々のお鍋で湯葉を楽しむ♪

お外ごはん♡
豆乳湯葉鍋 ♪(๑′ᴗ‵๑)
京都旅行一日目*\(^o^)/*
お寺回って疲れた体に、
湯葉鍋と湯葉豆腐サラダ

京都最高です‼︎
▲元々湯葉は豆乳を加熱した時にできる膜なので、豆乳鍋に合わないはずがない!鍋つゆの豆乳と湯葉の両方から大豆の栄養をたくさん摂れるヘルシー鍋になりますね♪

サラダにしてボリュームアップ!

カリカリ湯葉サラダ。
▲乾燥された湯葉を使ってぱりぱり感を楽しむもよし、生ゆばを使ってつるりとした食感を味わってもいいですね。サラダに乗せるだけなので、簡単に作れて食べやすい!

お味噌汁やお吸い物にも

鮭西京焼き
胡瓜ワカメ酢の物
白菜塩昆布和え
黒豆
大根ワカメ湯葉味噌汁
▲お味噌汁やお吸い物にも湯葉がよく合います。豆腐の代わりに入れてもいいですね。湯葉はそのままで食べられるので、仕上げに湯葉を加えるだけで作れちゃいます。

豆乳と一緒に湯葉グラタンに♡

熱々のグラタン(//∇//)
湯葉に里芋にお豆腐。
ホワイトソースには
白味噌を少し入れました。

まだダイエット中につき
和風グラタンにしましたが、

やっぱり里芋よりも
ジャガイモがいいかな…

^_^;
▲グラタンに使って熱々とろとろの湯葉を楽しむのもいいですね♡もちろん牛乳でホワイトソースを作ってもおいしいですが、豆乳を使って湯葉と統一感を出してヘルシーに仕上げても◎
 

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