材料（4人前）
- 鶏胸肉
- 1枚
- ブラックビーンズ
- 1缶
- ニンニク
- 1かけ
- 生姜
- 適量
- クミンシード
- 適量
- チポトレチリ
- 適量
- 玉ねぎ
- 半個
- セロリー
- 1本
- 人参
- 1本
- 赤ピーマン
- 1個
作り方
- 1鶏胸肉を一口大に切る。
- 2野菜は粗みじん切り、人参はぶつ切り。
- 3鍋にオリーブ油と香辛料を加え火を点け、1と2を炒める。
- 4トマト缶と水、ブイヨンを入れ煮込む。アク抜き。
- 5ブラックビーンズを加え味を整えて出来上がり。
2016年2月12日 更新
【レシピ】ブラックビーンズとチキンのメキシカン スープ
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