USAカリフォルニア州
サンタクルーズ発の
人気コーヒーロースター日本初上陸
4/15開業「新宿NEWoMan」2F
「ヴァーヴ コーヒー
ロースターズ」へ
クイックカップ珈琲8oz ¥380
(グラニトス デ オルティス//
コスタリカ)
カップには紙の結びが
(スリーブの役目と
贈答リボンの演出)と
「ログロード代官山」の
「カムデンズ ブルー☆ドーナツ」
とコラボしたオリジナルドーナツ
「カルーアカプチーノ」¥450
VERVEのVの字、
スポイトの液体カプチーノを
染み込ませて食べる
人気コーヒーロースター日本初上陸
4/15開業「新宿NEWoMan」2F
「ヴァーヴ コーヒー
ロースターズ」へ
クイックカップ珈琲8oz ¥380
(グラニトス デ オルティス//
コスタリカ)
カップには紙の結びが
(スリーブの役目と
贈答リボンの演出)と
「ログロード代官山」の
「カムデンズ ブルー☆ドーナツ」
とコラボしたオリジナルドーナツ
「カルーアカプチーノ」¥450
VERVEのVの字、
スポイトの液体カプチーノを
染み込ませて食べる
買い物に疲れた。
ほとんど何も買ってないのに疲れた。ちょっと一息カプチーノ。
ブルーボトルは混んでるけど、こちらは待たずに入れたサードウェーブ。
でもコーヒー苦いの飲めないのでカプチーノ。
隣の話を聞いたらダメですが、「一人暮らしは学校行かなくなるよ。親がいつかお金はらってくれなくなるかもー」って言ってる。ちゃんと学校通ってくれる子がいいな。と子供もないのに、思った昼下がり。
いいとこ就職して、いい人ゲットすればよくね？！とか言ってる。でも、思い起こせば私もそんな話してたわ（笑）今や完璧な共働き。
ブルーボトルは混んでるけど、こちらは待たずに入れたサードウェーブ。
でもコーヒー苦いの飲めないのでカプチーノ。
隣の話を聞いたらダメですが、「一人暮らしは学校行かなくなるよ。親がいつかお金はらってくれなくなるかもー」って言ってる。ちゃんと学校通ってくれる子がいいな。と子供もないのに、思った昼下がり。
いいとこ就職して、いい人ゲットすればよくね？！とか言ってる。でも、思い起こせば私もそんな話してたわ（笑）今や完璧な共働き。
ニトロ ブリュー（窒素充填アイスコーヒー）
バスタ新宿と共にオープンした、NEWoManへ行ってみました。
ブルーボトルやカフェ ロブションもあったけど、休憩は行ったことのないVERVE Coffee Roasters へ。ニトロブリューという、窒素入りの黒ビールのような水出しアイスコーヒーを飲んでみました。
シュワシュワするわけではないので、ちょっとだけモッタリした水出しコーヒー、という感じでした。ロスで流行っているらしいです。
ブルーボトルやカフェ ロブションもあったけど、休憩は行ったことのないVERVE Coffee Roasters へ。ニトロブリューという、窒素入りの黒ビールのような水出しアイスコーヒーを飲んでみました。
シュワシュワするわけではないので、ちょっとだけモッタリした水出しコーヒー、という感じでした。ロスで流行っているらしいです。
今日のカフェ
新宿に出来たNEWoManの2Fにある
VERVE COFFEE ROASTERSでcaffè e llatteを
大きめのカップでたっぷりと楽しめて
きめ細かなフォームミルクは飲み進めてもlatte artが崩れないという
ベースのエスプレッソはかすかに酸味を感じる
ミルクに負けないコクもあるものの
たっぷり飲める軽さもあって美味しいo(^_^)o
#今日のカフェ #VERVECOFFEEROASTERS #新宿 #llatte #ラテ
VERVE COFFEE ROASTERSでcaffè e llatteを
大きめのカップでたっぷりと楽しめて
きめ細かなフォームミルクは飲み進めてもlatte artが崩れないという
ベースのエスプレッソはかすかに酸味を感じる
ミルクに負けないコクもあるものの
たっぷり飲める軽さもあって美味しいo(^_^)o
#今日のカフェ #VERVECOFFEEROASTERS #新宿 #llatte #ラテ
- 最寄り：新宿駅（229m）
- 住所：東京都渋谷区千駄ヶ谷5-24-55 NEWoMan SHINJUKU 2F
- 電話番号：03-6273-1325
- お店Web：http://vervecoffee.jp/
- 平日営業：08:00 - 22:00
10. ブルーボトルコーヒー 六本木カフェ (東京都内・シングルオリジンコーヒー)
「ブルーボトルコーヒー フードペアリング」セミナー参加。
⚫︎ルワンダ ルリンド ブショキ
中煎りバランスの取れたコーヒー。
⚫︎レモンヨーグルトケーキ
レモンピール入りパウンドケーキは 焼き上げたところにレモンシロップをかけてしっとり。
ペアリングの3つの考え方より、
「相乗効果」コーヒーのフルーティな酸味とケーキのヨーグルトとレモンの柑橘系酸味。
「対比効果」紅茶のような上品な後味にケーキのレモンピール。
「相互強化」レモンシロップがコーヒーの香ばしさを引き立てる。
六本木でブルーボトルコーヒー。
次のアポまでの待ち時間、奥まったところにあるせいか広くて静かな店内で、積ん読(これで「つんどく」と読むらしい)になっている本を読んでました。
さて、行ってきます(^^)
さて、行ってきます(^^)
⚫︎卵サンド(セミナー限定サイズ)
カタネベーカリーのもちブレッドを使用。
平飼いでストレスフリーな鶏卵を長葱，三つ葉，粒マスタードで和えた自家製アイオリ。
濃厚ですが和素材野菜でさっぱり。
ディルとチャビルで夏の暑さにぴったりな爽やかさ(お店より)
カタネベーカリーのパン独特な風合いと 濃厚卵のフィリングがマッチしてました。
平飼いでストレスフリーな鶏卵を長葱，三つ葉，粒マスタードで和えた自家製アイオリ。
濃厚ですが和素材野菜でさっぱり。
ディルとチャビルで夏の暑さにぴったりな爽やかさ(お店より)
カタネベーカリーのパン独特な風合いと 濃厚卵のフィリングがマッチしてました。
初ブルーボトルコーヒー！
日曜朝に勢い勇んで行き、空いててビックリ。このロッポンギっていう六本木店限定のサンド、めちゃうまー。お値段は東京価格でしたが、お店の雰囲気も良いし、大満足。あー、こういう雰囲気は関西にはないよなぁ、と思いました。
- 最寄り：乃木坂駅（297m）
- 住所：東京都港区六本木7-7-7 Tri-Seven Roppongi B1F
- 電話番号：03-6804-6603
- お店Web：https://bluebottlecoffee.jp/
- 平日営業：08:00 - 20:00
11. Switch Coffee Tokyo (東京都内・シングルオリジンコーヒー)
- 住所：東京都目黒区目黒1-17-23 1F
- 電話番号：03-6420-3633
12. ジュビリーコーヒーアンドロースター (東京都内・シングルオリジンコーヒー)
赤ちゃんのいる3連休は、
ただのブラックコーヒー１つでも、
豆の種類や淹れ方で、何種類もあるんですね！
試しに、
酸味と苦味のバランスがかけ離れたものを２つチョイスして飲み比べてみました。
全然違う〜*\(^o^)/*
コーヒーの違いなんて何一つわからない私でも、よーくわかりました！
色も全然違いますよね（≧∇≦）
美味しいコーヒーが飲みたくて、こちらへ。
用事があり白金にいたので…
ジュビリーブレンド#75（フレンチ）
自家焙煎のカフェで、香ばしい上質な苦味があり、酸味は全くなしで、深みがあり美味しいコーヒーをいただきました。
ガナッシュの甘みが、コーヒーの旨みを引き出してました。
ジュビリーブレンド#75（フレンチ）
自家焙煎のカフェで、香ばしい上質な苦味があり、酸味は全くなしで、深みがあり美味しいコーヒーをいただきました。
ガナッシュの甘みが、コーヒーの旨みを引き出してました。
ガトーショコラとコーヒー。
グアテマラ/カリブス農園（ゲイシャ種）/ミディアム
チーズケーキとコーヒー。
なんにもしない日曜の午後。
- 最寄り：白金台駅 徒歩5分（460m）
- 住所：東京都港区白金台3-18-10 1F
- 電話番号：03-6721-7939
- 休業日：火曜日
- 平日営業：10:00 - 19:00
ここでは、是非ハンドドリップのコーヒーを試して下さい！本当にフルーツのようなコーヒーが楽しめます。
サイフォン×キリマンジャロという喫茶店の王道な苦み押しのコーヒーが苦手な方にもおすすめです！