2016年10月24日 更新

手作りロールケーキをもっと楽しむためのアレンジ術

せっかく作るなら自分だけのオリジナルロールケーキを作りたいですよね!生地にデコレーションをしたり、クリームをアレンジしたり、トッピングを楽しんだり・・・その方法は様々。ロールケーキ作りがもっと楽しくなるような、おすすめのアレンジ術をご紹介します。

 可愛いロールケーキが作りたい!

本日お弁当はパン弁につき、朝ごはんでおはようございます⸝⸝⸝⸝◟̆◞̆♡

ロールケーキは、たまにあったら買う切れっ端…
こんなのが結構好き❤️

直売所で買った薄いパープルのイタリア茄子、ロッサビアンコ…
焼くと色がキチャなくなった( ̄▼ ̄;)


◉ロールケーキ
◉ロッサビアンコと厚切りベーコンのソテー
◉ミネストローネ(昨日の)
◉葉っぱ&蓮根ごぼうサラダ(常備菜
シンプルなロールケーキもいいですが、こだわって作りたい時などにはアレンジしたくなりますよね。食べるシーンや季節に合わせたアレンジを知れば、次のロールケーキ作りの参考になるはず!

 アレンジ①トッピングに凝ってみる!

「ブッシュドノエル


卵白の泡立てに
はまっているので(笑)


ショコラ生地の ロールケーキ
にしました(◍˃̶ᗜ˂̶◍)

5分で、卵白ふわふわ〜って、
気持ちいいわあ(。ӧ◡ӧ。
今日はウチの娘の4歳の誕生日
日曜日にケーキ作ってパーティーする予定やけど当日に何もなしなのも寂しいからロールケーキ作ったよん( ^ω^ )
ワガママすごくて小憎たらしい時も時々…いや多々あるけど(笑)ほんまはすごく心の優しい子。
勉強が好きで平仮名も片仮名もアルファベットも読めるし書き取りの練習も頑張ってるし最近では算数ドリルも自主的にやります。親二人共アホやのに偉いわぁ(笑)
いいところいっぱい伸ばしてあげたいな♡
春からは幼稚園。きっと楽しい事がいっぱいありそうな4歳の始まりです
こんにちは(^^)
今日は朝の練習がお休みだったので接骨院に体のメンテに行って皮膚科にイボを焼きに子供を連れて行ってきましたよ~~
明日が私もお誕生日なので自分の為に焼きました!
ロールケーキモンブラン
お姉ちゃんはフルーツ入り、下の子はモンブランがリクエストだったので~
余り綺麗にクリームが塗れなかったけど(^^;100均一の甘栗でマロンクリームを作ったよ!
そして今日の酵母パンはレーズン酵母の2色ラウンド食パンを焼きました
ロールケーキ ୨୧ *
今回は内巻きで。
差し入れ用に作ったけど生地の仕上がりイマイチなのでやめることに…...(lll-ω-)

イチゴも少ししかなかったからあんまり入ってないし、
飾り用のフルーツもなかったのでローストアーモンドをパラパラ…
「フリカケみたい〜!」と言われたょ… ( ๐_๐)

・・・・・ダメダメケーキやーん (@ ̄_ ̄) ・・・・
かぼちゃのモンブランロールケーキ♡
余ったかぼちゃペーストに食紅まぜてミニ南瓜にしました。なんだかごちゃごちゃした感じになってしまった( ;´Д`
黒いロールケーキ♡
ブラックココアケーキ生地に、生クリームと紫芋ペースト混ぜてクルクル巻きました
今日のオヤツはロールケーキ
どうしても。どうしても生クリームの誘惑に勝てずに子どもたちが幼稚園に行っている間に急いで焼き、ローリング!!
イチゴと生クリーム。間違いない鉄板の組み合わせ☆美味しくいただきました。
生クリーム補充して明日も頑張れそうです
塩キャラメルクリームのロールケーキ♡
先日作った塩キャラメルとピーカンナッツを使って、タルトパイのアレンジ バージョン作りました♡ ミルトモちゃんの助言のおかげで、初めてロールケーキが割れずに巻けました〜(*´◡`*)

しっとりふわふわロールケーキに、キャラメルクリームと刻んだナッツを巻き込んで、上にはキャラメリゼしたピーカンをトッピングー٩(๑´0`๑)۶
取り敢えずロールケーキ完成❗️切り口ガタガタになってしまった(≧∇≦)
カスタードクリームをポイントに絞り入れました
最近おめでたい事が多いので思わずケーキ焼いちゃったわよ
友達がかわいい女の子を無事に出産し、旦那の先輩の娘さんがアイドルデビューし、ウチの娘がインフルの予防接種を泣かずに受けれましたー♡←最後なんか地味

生クリームを1パックで済ます為に中にはクレーム・ディプロマット(生クリ+カスタード)を巻いてます。
カスタードでクリームをカサ増しすれば紫芋クリームに生クリームをまわせるからね♡

ロールケーキは作るの苦手やけど今回の生地はいい感じやった♡
モンブランのウニュウニュ絞りはやっぱり苦手
春休みに友達が来て手巻き寿司パーティーした時に作った「どこを切ってもあまおうゴロリンロールケーキ♡」巻きが美しくないのが悔やまれる
この日は早朝にロールケーキ巻いて、朝に髪の毛巻いて、昼に寿司巻いて、夜はくだを巻いたわ!

よう巻いた日やった…

巻いて巻いて巻かれて巻いて巻いて巻き疲れて眠るまで巻いて…←河島英五の名曲を冒涜する奴

話変わるけどサンダルっていつからオッケーなん?もう暑くて足がムンムンのムレムレやから早くサンダル履きたいわーヽ( ̄д ̄;)ノ=3=3=
100均で買った甘栗でグラッセを作ったので、ロールケーキ作りました♪
秋の味覚♡♡
こないだ作ったロールケーキ
一昨日は卒園式でした。娘はまだ年中やからあと一年あります。
娘がバレンタインにチョコをあげたH君は相思相愛なったのにもうお別れ…

式では在園児とその保護者で花道を作って卒園児さんを見送りました。

H君が花道を通り終わった後に「H君行っちゃったなぁ…」って私が娘に言うと「さ!来年は誰にチョコあげようかなー!」ってΣ(゚皿゚) ガビーン

どんだけ切り替え早いねん!さっきの私の切なさどないしてくれるねん!

まあそのあと仲良く肩を組んで写真撮ってたけどね

 アレンジ②クリームの中に凝ってみる!

ロールケーキ♡
抹茶生地のスポンジに、モンブランクリーム*\(^o^)/
《まるごと バナナ》
母が 昔、作ってたレシピのまま
いつも、作ってるので
そのまま 載せてるんだけど、
せめてもと、
バニラエッセンスだけ加えたレシビ(笑)

卵・小麦粉・砂糖で、
シンプル過ぎる…気がしてきた(≧∇≦)


http://cookpad.com/recipe/254300
チョコレートのバナナロール♡
まだまだ冬休みモードが抜けない3番目。朝起きれなくてグズグズ。( ͒˃̩̩⌂˂̩̩ ͒)٩(❛ัᴗ❛ั⁎)なんとか学校へ行かせるために、おやつのリクエストを聞いてあげたらコレ。この前のロールケーキ1個しか食べられなかったもん!いっぱい食べたいもん‼︎

は〜い◡̈♥︎いっぱいお食べ〜
でもクセになったらマズイな(笑
おつかれmonday⋆ฺ࿐♡
またまたいつもと違うレシピで…
 ロールケーキ♬.*゚*✩

色々課題アリアリなデキに…((⚆·̫⚆‧̣̥̇ ))

でもおいしかったみたい❤
遊びに来てくれた長女のお友達に褒めてもらえたよ〜ん٩(ˊᗜˋ*)و

中は
生クリとカスタードを合わせたクリームに
丸ごとイチゴを入れてマキマキ〜♪+°*

それと
今回は裏巻きにしてみたので
表面は良い色してるやろ〜
  ↑
 自分で言ってるっꉂ (๑‾ ꇴ ू‾๑)
〈抹茶&マロンのロールケーキ〉
甘露煮あったので、
抹茶生地に しました。

クオカの宇治抹茶
抹茶の香りが 濃い(^O^)

初めて作るレシピは、
緊張します。
相変わらず、生クリームは、
絞るだけホイップ使ってますが(笑)

先ほどの投稿に コメント
ありがとうございます♡

照れてますので、
これにてごめん&ありがと\(//∇//)
今日のおやつは
カラメルりんごと
ホワイトチョコムースの
ティーロール

ロールケーキを構成している
ものをそのまま入れたら
長~い名前に…^^;
ふんわりしっとり
厚めのロール生地には
アールグレイを濃いめに煮出した
紅茶液と、すった茶葉を
たっぷり加えて
香り豊かに焼き上げました。

ふわふわやさしい甘さの
ホワイトチョコムースに
シャキシャキ、ほろ苦い
カラメルりんご。
それぞれの食感も楽しく、
別々も良いけれど一緒に食べると
もっと美味しい。
このムースと紅茶、
美味しくて幸せな三重奏
おはようございます◡̈♥︎
昨日のアイコン祭り(〃艸〃)
色々なミル友さんの素敵をいっぱい✨見る事が出来て、本当に楽しかったデス♡

アイコンを戻す時間まで起きていたため、久々の夜活✨
ケーキの生地を焼いてました♪

いただき物の大粒ブルーベリーをたっぷり使って
『ヨーグルト入スムージー』
『ロールケーキ』
朝ごはん替わり(⑅˃◡˂⑅)

今日は天気が悪いため
何だか気分もブルー?◝(๑⁺᷄ ·̭ ⁺᷅๑)◞՞

お家でのんびり過ごそかな〜♪

今週もお疲れさまでした♡
素敵な週末を
《マンゴー&レモンカードの
デコロール風》

昨日、作っておいた
ロールケーキで、ティータイム♡

マンゴー&レモンカードの組み合わせ、
酸味と甘みが んま!だったので。

デコロールは、難しそうなので、
チョコペンで、オーブンシートに、描いてから
生地を、流したら 成功しました(^O^

 アレンジ③スライスしてからトッピング

ベリーのロールケーキ作りました
一応ホワイトデースイーツです。

あー。何をしてても肋骨が痛いー!咳し過ぎて肋骨おかしなったわ。
一昨日咳した時にポキって音したし折れたんかな。
花粉でクシャミ出そうになるけど痛くて出せへん!

もしかしたら最近スペアリブの食べ過ぎで豚に呪われたんかもしれん。
私にアバラ骨をかじられた豚の怨念が私の肋骨に取り憑いて悪さしてるんやわ!

なのでこれからは手羽先をつまみに飲もうと思います
投稿し忘れてた抹茶のロールケーキ
抹茶味のクレームディプロマットを巻いて小豆のせて生クリーム絞って豆やらをのせてます。

最近ダイエットの為にAKBのヘビーローテーションとeverydayカチューシャをYouTubeで流しながら踊り狂ってんねん。

もちろん振りとか覚えられないから独自にあみだした奇妙な動きをしているだけよ。←他人に見られたら私は多分蒸発する

しかし動画のAKBの若い娘さん達がピッチピチで眩しすぎて凝視できひんー!

ちなみに踊れど踊れど体重に変化はございません

 アレンジ④ロールケーキタワー

おうちでゆっくりしてます♡
久々、ロールケーキタワー•*¨*•.¸¸☆*・゚


生地がフワフワすぎて
下のケーキ達
どんどん縮んでってる…(ノω<`*)

均等にカットしてるつもりでも
計ってないからやっぱり高い低いもあったりしてバランス悪い…('﹏*๑)

まぁいっか〜!なデキですが
アップしまーす゚.+:。o( ´>ω<` )o ゚.+:
  おはようございます
  <ロールサンドタワー>

ロールケーキでは、作れないので
    こちらで(笑
やる事いっぱいあるのにぜ〜んぶ放ったらかして、前から気になってたロールケーキタワー作ってみたょ♡
今日は嬉しいことあってルンルン
(*´艸`*)♡作るの楽しかったぁ♡

あ…でも…晩ご飯どうしょ!
こどもの日なので、ロールケーキタワー作ってみました
だけど…てっぺんのいちごのハートが「食べたい!」にかぶってガッカリ。。
していると、「あんた、何回ミイルに画像UPしてんのよ…かぶる位置くらいそろそろ把握していい頃じゃないの?」と半ば呆れ顔のダンナ様(•‾⌣‾•)
そして早く食べたくてしょうがない娘にせっつかれ、浸るヒマも落ち込むスキもなくおやつの時間が始まりました…

 アレンジ⑤デコロール

おととい♡牛さんロールケーキ焼きました(≧∇≦)
とにかくみた目が可愛い☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*
スイーツ活(´・ω・`)
シフォンロールケーキ(カルピスクリーム)
昨日作って1日寝かせてました( •̀ .̫ •́ )✧

息子の大好きなパーシー書いてみたけど
ちょっと微妙な仕上がり(*´Д`*)
けっこう頑張ったんだけど。。。

でもでも
息子はすごく喜んで食べてくれた(●´ー`●)
初めてのデコロールケーキで
もう2度とやらないと思ったけど
あんなに喜んで食べてくれるなら…(*´艸`)
また…気が向いた時にね(笑´・艸・)

さて本日あとはウィンナーパンを焼いて
筋トレして終了です‼
デコロールバレンタイン用(●ノv`*)
デコロール初挑戦☆
テキトーにやってみた割には、まぁまぁの出来(^_^;)中は、苺&カスタード&生クリーム
☆デコロールケーキ(キリン柄)
初節句で失敗したので、今日はお手本通りに作ってみました( ^ω^ )
なんと!先日の資格試験も合格していたみたいで、いいことづくめです♡
こちらで応援してくださったミル友の皆さんにも、心から感謝します*\(^o^)/*
まさか合格すると思ってなかったから、地味な茶色スイーツですみませんw

 アレンジ⑥ワンプレートにする

今年初のスイーツは
いちごのロールケーキ.。.:*☆

生クリーム控え目でマキマキ!
少なすぎたかな…(*´艸`*)


斜めから撮った写真と迷いながら
いつもと違うこっちを選んで投稿してみまーす♡


明日からお仕事始まる方多いかな?
私はもすこしのんびりで~す
今年の目標でも立てよかな…(¯∀¯٥
ロールケーキ*:。✡
オヤツばかり食べてご飯を食べない次女ちゃんに

パパ「ちゃんと食べな、大きくなれへんで!」

次女「おおきくならへんでもいーねんで!ママが『アコちゃん、おおきくならんといてな』て言わはったもーん!」

私「ん…( ﹡• 。•﹡)??」

( ゚д゚)ハッ!
こないだ次女を抱っこした時
「アコちゃーん、このまま大きくならんといてな〜!ちっちゃいままでいといてな〜♡」
って言ったんやったーΣ(°Δ° )!!

えー…(。-_-。)
都合のいいように解釈しすぎちゃう〜?
ロールケーキ♡⋈.。.:*・゚
母作のリンゴのコンポートを巻き込んだら、娘達「いらん」と…
ジャムやコンポートばかり送ってくるけど、あまり好きじゃないから消費に困る〜。゚(゚。`・﹏・´。 )゚。
こないだのロールケーキを旦那用のは無駄にでかい皿に盛り付け
アングレーズソース(カスタードのゆるいやつみたいなの)作ろうと思ったけどロールケーキのクリームで牛乳使い果たしてしまってたからとりあえず練乳垂らしといた(笑)
ほんまはソースでハート描きたかったのに!

こういう皿盛りも上達したいなぁ

 巻き方もいろいろ!

ぐるぐる巻き

ロールケーキ♡
生地にラム酒シロップたっぷり塗って、ホワイトチョコ入りの生クリームと巻き巻きしました
ぐるぐるとうずを巻くような巻き方なら断面も可愛くなりますね。「萌え断」というワードが流行っていますが、まさに「萌え断」するような巻き方かも!?

一巻きで

抹茶のロールケーキ♡
あずき入りクリームたっぷり巻きました(o^^o
ローソンのプレミアムロールケーキのような、一巻きで作るロールケーキはクリームがたっぷりになるので食べ応えもありそうなロールケーキに見えますね。
クリームにフルーツを入れてこの巻き方をすれば、カラフルなフルーツの断面も見えて可愛く作れます♪

 ロールケーキのアレンジを楽しんで♪

♡モカロールケーキ
♡玉露ロールケーキ
♡カマンベールチーズロールケーキ
どれも甘さ控えめで素材の味しっかりでていてうまうま
ロールケーキは薄力粉、卵、牛乳などの基本的な材料で作れるのでお家でも手軽に作ることができます。手土産やプレゼントにする時は、ロールケーキを可愛くアレンジしてみるのもおすすめです♪
この記事のキュレーター
この記事のキーワード
この記事に関係するカテゴリー