2015年6月1日 更新

高野豆腐でグラタン!?煮物だけじゃない!高野豆腐七変化

高野豆腐と聞くと多くの方が煮物を思い浮かべるはず!でも実は高野豆腐の可能性はもっともっと幅広いんですよ♪

 万能ストック食材「高野豆腐」

高野豆腐と聞くと煮物を思い浮かべる人が多いと思います。わたしもそうだった一人。でも煮物以外にも色々な料理に使えて、しかも常温でストックができる万能食材なんですよ。今日はそんな高野豆腐の素晴らしいポテンシャルをご紹介します。
手料理:煮物・おでん | ミイル
丁寧に出汁を取りながら、15年近く書いているマイレシピブック(写真奥)をパラパラと開いてみると、なんやら懐かしいレシピが出てきまして⋅⋅⋅
日付を見ると、今から一回り以上も前に書いたもの(笑)

 高野豆腐フライ

シソやチーズを挟んでフライにして食べるととってもおいしいんです♪
手料理:揚げ物・天ぷら・フライ | ミイル
○ックバッドレシピ♪
高野豆腐フライ(≧∇≦)
水で戻した高野豆腐にチーズとシソを挟んで衣付けて揚げるだけ♥あと、IKKOがTVで言ってた味卵の唐揚げ(*^^*)これ美味しい♥作り方は唐揚げと同じ(*^^*)
ミイル
今晩は高野豆腐のハムチーズフライです(o^-^o)
高野豆腐真ん中切ってハムとチーズ挟んで揚げる
ん~そのまま笑❤

 高野豆腐カツ丼

フライの応用!カツ丼にするとまるでお肉のよう♪
手料理:寿司・丼もの・まぜご飯 | ミイル
高野豆腐カツ丼♡
これ、最高よく作ります。柔らかいお肉のようで、とっても美味しい*\(^o^)/*
しかも高野豆腐カツは揚げずにオーブンで焼いてます

 高野豆腐のソテー

お水に漬けた高野豆腐をソテーしてもおいしいんですよ。色々な味で試してみてくださいね。
手料理:豆腐料理・豆料理 | ミイル
今日のお昼ご飯
*焼き鮭
*高野豆腐のソテー
*ササミとアスパラのプチマスタード和え
*セロリとさきいかの和えもの
*冷凍プチトマト、焼きヤングコーン
*新生姜の甘酢漬け、佃煮
*小豆玄米

今日はお寝坊なのでこれが初食事です
アームちゃんの高野豆腐ソテー真似っこしてみました♪
小豆が昨夜からお昼までずっとお水につけていたからお色が抜けちゃいましたよ^^;

 高野豆腐の肉巻き

高野豆腐をお肉で巻くととっても満足できる一品に♪チーズや大葉などトッピングも楽しめます。
ミイル
今日は和食な晩ご飯◡̈♥︎

肉巻き高野豆腐はとってもジューシーで爆発的な食べ応え!
手料理:豆腐料理・豆料理 | ミイル
高野豆腐のシソ肉巻きオンチーズ♡
☆かぶのそぼろあんかけ(大豆そぼろ)
☆ほうれん草お浸し
☆アイスプラントトマトサラダ
☆アジ寿司
ノンアルビール
ダイエット!大豆料理。でもアジ寿司買っちゃう私…

 高野豆腐の肉詰め

ピーマンや油揚げだけじゃない!高野豆腐にお肉を詰めちゃいました。
手料理:豆腐料理・豆料理 | ミイル
今日は、高野豆腐の肉詰めです(o^^o)

 グラタンやドリアにも!

なんとグラタンやドリアの具材としても使える高野豆腐!本当に可能性は無限大!
手料理:オーブン料理・グラタン | ミイル
⚫︎高野豆腐とハムの豆乳グラタン
⚫︎かぼちゃコロッケ
ミイル
こんばんは(o^^o)

今日はせっせとミートソースをたくさん作ったので、これを使ってミートグラタン♩

中はホーレン草、ナス、高野豆腐!

前買った高野豆腐がなくならない!笑

なのでコンソメで炊いて入れてみた!

美味しかったけど、火傷に注意だこれは(´ω`)笑
弁当・おにぎり | ミイル
チキンと高野豆腐のドリア
厚揚のトマトソース焼き
キノコとトマトのサラダ
キャベツとベーコンのコンソメ煮 菜花
.
おはようございます
クラムチャウダー→鶏のクリーム煮→ドリア リメイク(^^)
いかがでしたか。実はまだまだ高野豆腐を使ったレシピはあるんですよ。ぜひ探求してみてください!
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