1. らあめん 新 (すすきの駅・ラーメン)
- 最寄り：東本願寺前駅 徒歩2分（185m）
- 住所：札幌市中央区南六条西7-1-6高砂ビル1F
- 電話番号：011-512-5223
- お店Web：https://r.gnavi.co.jp/jba4waak0000/
- 休業日：年中無休
- 平日営業：-
2. 味の三平 (すすきの駅・ラーメン)
三平で塩ラーメン、850円。
味噌ラーメン発祥の店で有名だが、塩ラーメンが昔ながらのまろやかな味でとてもうまい。
なにげに玉ねぎがいい味を出している。
オータムフェストの影響か、いつもより空いていました。
なにげに玉ねぎがいい味を出している。
オータムフェストの影響か、いつもより空いていました。
たまたま最寄りのお店を検索したら、なんと文具店の4階w しかし、より調べてみると味噌ラーメンのルーツとも？
ずっと待ち客がいるほどの賑わいでした。イメージしている味噌ラーメンとも違い、独特(^_^)
＠味の三平
札幌に移動し、みそラーメン発祥のお店へ。旦那がラーメン好きのため各地で食べてます^_^;笑
思ってたのと色も味噌感も違ったけど、底に溜まった麹を混ぜて優しいみそラーメンな感じでした♪
思ってたのと色も味噌感も違ったけど、底に溜まった麹を混ぜて優しいみそラーメンな感じでした♪
10数年ぶりに食べる三平のみそラーメン。
昔食べた時は味に物足りなさを感じたものですが、今食べると、老舗ならではの深みとこくが感じられて、とても美味しかったです。
- 最寄り：西４丁目駅 徒歩5分（413m）
- 住所：札幌市中央区南1条西3丁目2大丸藤井セントラル4F
- 電話番号：011-231-0377
- お店Web：http://ramen.gnavi.co.jp/shop/jp/h014400n.htm
- 休業日：月曜日,火曜日
- 平日営業：11:00 - 18:30
3. 麺屋雪風 (すすきの駅・ラーメン)
すすきのに構える味噌ラーメンの人気店【麺屋 雪国】に訪問しました。
本日は《濃厚味噌ラーメン》＠800円を注文。
店内に響く中華鍋をシャコシャコする音。厨房が見えませんでしたが、音から察するにスープを中華鍋で一杯づつ作るスタイルだと思われます。
トッピングは木耳,味玉1/2,チャーシュー2種,挽肉が少々。センターには刻みネギが入ります。
説明書きによると味噌は3種類使用。ダシは道産豚骨,鶏白湯.煮干,鯖節。そして焦がし油で仕上げます。
札幌転勤時代一番お気に入りだったラーメン屋さん。
店主さんと偶然知り合いになり、ラーメン屋を経営してると聞いて食べに行ったら21時オープンなのにまさかの長蛇の列。すすきので超人気のラーメン屋さんとは知らずびっくりした思い出の店。濃厚味噌ラーメン800円。よく見たら煮玉子とチャーシューを多めにサービスしてくれてました(笑)私の３人後でスープ切れになり閉店。危なかった～。
深夜めし🍜
久々に麺屋雪風の辛味噌らーめん🍜・手作り餃子😋
昨夜の深夜食
鶏がら塩ラーメン 麺半分 チャーシュー抜き ♪
濃厚味噌ラーメンで有名なこのお店の
鶏がら塩ラーメンも美味しかった〜♬
濃厚味噌ラーメンで有名なこのお店の
鶏がら塩ラーメンも美味しかった〜♬
- 最寄り：東本願寺前駅 徒歩5分（389m）
- 住所：札幌市中央区南七条西4-2ジャストビル1F
- 電話番号：011-512-3022
- お店Web：http://www7.plala.or.jp/pira/ramen/hokkaido/yuki/yuki.html
- 休業日：日曜日
- 平日営業：21:00 - 30:00
4. すすり (すすきの駅・ラーメン)
札幌で濃厚辛醤油ラーメン。
久しぶりに大好きなすすりに伺うと、
なにやら券売機に「限定」の文字が。
なんとも不思議な辛さで、
唐辛子系のかなり強い辛味があるのですが、
まろやかなスープの味と調和していて、
これまで体験したことがない感じです。
あっという間に完食してしまいました😆
僕にはあまりにも不思議な辛さだったので、
帰り際にお店の方に辛さの由来を尋ねると、
要は秘密なんだそうですが、
言える範囲で一生懸命説明しようとする感じが、
なんだかとても可愛かったです😅
12月22日のランチ。
通な方が唸ってるんだろうな〜
私は上品すぎて唸れない。
特製淡麗中華そば¥840
鶏のチャーシューは、ほぼ生じゃ〜
すぐに食べると何も味せん。後半に食べるとラーメンの汁で加熱されてか、いい感じになる。
しゃぶしゃぶみたいな肉も、うーん、なんか違う。
いいよ、普通の焼豚で。
麺の食感は好きでした。
テーブルには何も調味料なし。わっ、その手のお店なのかしら？
無いって言ったら、色々言ってやろうかと思ったけど、胡椒って無いんですか？と聞くとサッと出してくれたので許そう。
私は上品すぎて唸れない。
特製淡麗中華そば¥840
鶏のチャーシューは、ほぼ生じゃ〜
すぐに食べると何も味せん。後半に食べるとラーメンの汁で加熱されてか、いい感じになる。
しゃぶしゃぶみたいな肉も、うーん、なんか違う。
いいよ、普通の焼豚で。
麺の食感は好きでした。
テーブルには何も調味料なし。わっ、その手のお店なのかしら？
無いって言ったら、色々言ってやろうかと思ったけど、胡椒って無いんですか？と聞くとサッと出してくれたので許そう。
札幌で特選淡麗中華そば。
いつもはすすきのエリアからも少し離れているせいか、並ぶことなく入れるのですが、この日は土曜日、いつものつもりで伺うと、満席の上店内にまで並んでるじゃありませんか。
やっぱり人気店なんだなぁと実感しました。
ここはあっさり目ながらじわじわと旨味を感じるスープに、麺を食べていると実感できて美味しいんですよね。
写真映えするビジュアルもイケてます。
やっぱり人気店なんだなぁと実感しました。
ここはあっさり目ながらじわじわと旨味を感じるスープに、麺を食べていると実感できて美味しいんですよね。
写真映えするビジュアルもイケてます。
札幌でラーメン。
ラーメンに追加で頼むメニューでして、このまままぜそばとして食べてもよし、ラーメンのスープにつけ麺風にしてもよし、替え玉風にラーメンに加えてもよしという変幻自在の一品です。多芸ですねぇ(⁎˃ᴗ˂⁎)
まぜそばとしていただくのが一番しっくりきて美味しかったかなぁ。
しかも結構ボリュームあります。
お腹いっぱいになりました！
まぜそばとしていただくのが一番しっくりきて美味しかったかなぁ。
しかも結構ボリュームあります。
お腹いっぱいになりました！
- 最寄り：中島公園駅 徒歩5分（260m）
- 住所：北海道札幌市中央区南8条西3-7-40
- 電話番号：011-513-0446
- お店Web：http://susuri.jp/
- 休業日：月曜日
- 平日営業：11:30 - 22:30
ユッケジャンラーメン