生でもおいしいブロッコリー「アレッタ」

「アレッタ」はブロッコリーとケールを掛け合わせた野菜です。葉も茎もすべて食べられるとってもエコな野菜なんですよ。

ブロッコリーとケールを掛け合わせた「アレッタ」

アレッタは葉・茎・つぼみも全て食べられるのが特徴です。

手料理：野菜料理・サラダ | ミイル

初めてのアレッタとほうれん草のおひたし。

そしてブロッコリーの約３倍のカロテンやビタミンＫが含まれています！

甘味が強いアレッタはパスタにぴったり。彩りもいいですね。

手料理：パスタ | ミイル

今日のセルフプロデュースランチ
アレッタ、ミニトマトとサーモンフレークのパスタ
アレッタって、ケールとブロッコリーの合いの子だって

手料理：パスタ | ミイル

ラム肉とクタクタのアレッタのソース。パスタはキタッラ。

アレッタは、イタリアっぽい名前だけど茎ブロッコリとケールを掛け合わせた日本の野菜とのこと。ほんのりと苦味があります。花が咲いてしまいました笑

ラムはクミン、シトロンコンフィで下味つき。

生食もできるアレッタ。スムージーにするとさらに取り入れやすくていいですね。

手料理：飲み物・ジュース | ミイル

おはようございます！
昨日スーパーでアレッタ(右下写真のさらに右下の濃い緑)というブロッコリーとケールの合いの子を手に入れました。そのアレッタと大麦若葉とラ・フランスとアマランスと亜麻仁とナッツのスムージー。
甘〜い♡

苦みがないのでシンプルにおひたしでも食べやすいアレッタ。もう１品欲しい時に栄養たっぷりのアレッタはいかがでしょう。

ミイル

ミートローフとグリル野菜、アレッタのお浸し。
アレッタ初めて食べた！ケールとブロッコリーの掛け合わせらしい(*≧艸≦)
苦味もなく美味しかった(*ﾟヮﾟ*)

手料理：豚肉料理 | ミイル

豚肉とニラ炒め、アレッタとほうれん草のおひたし、大根の味噌汁。
今朝も旦那メシ。