5. 銀座 篝 Echika fit 銀座店 (銀座駅・ラーメン)
本店に開店直後数回行ったきりの篝、雨降ってて外歩けないので妥協して初のエチカ店で鶏白油SOBA。
10時半だってのに4名体制。人員半分にすればもう少し安くなるような。。当初ほどのインパクトはありませんが、好みの味でした。
一緒に出てきたレンゲ、持ち手部分の汚れが落ち切れておらず、脂のギトギトも残っていたので交換してもらいました。4名もいて何やってんだか…(-｡-;
自分の評価としては、高くて旨い、味だけがとりえのお店ってとこです。再訪はないかな。
#ラーメン
一緒に出てきたレンゲ、持ち手部分の汚れが落ち切れておらず、脂のギトギトも残っていたので交換してもらいました。4名もいて何やってんだか…(-｡-;
自分の評価としては、高くて旨い、味だけがとりえのお店ってとこです。再訪はないかな。
#ラーメン
鶏白湯SOBA♪
Echika fit銀座にある篝へ。
6,7人ほど並んでたかなぁー
ほとんど待たずに入れました(*^^*)
本店はいつも行列で諦めてましたので
念願の白湯SOBAです♪(^w^)
スープはとろみがあって濃厚！
一口飲むと、コクがあって
美味しい～♥(*´∀｀)
途中、薬味の(生姜とフライドオニオン)を入れたり、最後にお酢を加えて、味を変えて楽しみました♪(*≧∀≦*)
本店と違うのか、気になりますが
充分美味しいかったので満足です！
( ￣▽￣)/
6,7人ほど並んでたかなぁー
ほとんど待たずに入れました(*^^*)
本店はいつも行列で諦めてましたので
念願の白湯SOBAです♪(^w^)
スープはとろみがあって濃厚！
一口飲むと、コクがあって
美味しい～♥(*´∀｀)
途中、薬味の(生姜とフライドオニオン)を入れたり、最後にお酢を加えて、味を変えて楽しみました♪(*≧∀≦*)
本店と違うのか、気になりますが
充分美味しいかったので満足です！
( ￣▽￣)/
やーっと篝の鶏白湯SOBAが食べられました♪
20:40、美容室帰りに本店をチェックするも7-8人の行列が(･･;)
そうだ、ミル友さんに教わった銀座Ethica店がある！
なんと、運良く待たずに入れました (❛ㅂ❛๑)۶
この時間でもお客さんは途切れることなくやってきていましたが、それも納得の滋味溢れる美味しいスープでした❤️
そうだ、ミル友さんに教わった銀座Ethica店がある！
なんと、運良く待たずに入れました (❛ㅂ❛๑)۶
この時間でもお客さんは途切れることなくやってきていましたが、それも納得の滋味溢れる美味しいスープでした❤️
こっちならすぐ入れるし、つけSOBAは店毎にメニュー変えてるというからトライしてみた。
鶏白湯魚介つけSOBAを特製にして季節の野菜も。
別添なのは昆布湯で、麺のほぐしとスープ割兼用。
貝にあるような若干の苦味を感じるのだが魚介は何使ってるのかな。
つけも汁も氷結レモンをおろして最後にかけるようになったので、かけて良いか確認される。本店もなのかな？
しかしこの支店は豚チャーシューがないのが個人的に残念
別添なのは昆布湯で、麺のほぐしとスープ割兼用。
貝にあるような若干の苦味を感じるのだが魚介は何使ってるのかな。
つけも汁も氷結レモンをおろして最後にかけるようになったので、かけて良いか確認される。本店もなのかな？
しかしこの支店は豚チャーシューがないのが個人的に残念
- 最寄り：銀座駅（132m）
- 住所：東京都中央区銀座4-1-2 Echika fit 銀座
- 電話番号：03-3561-0717
- 休業日：不定休,Echika fit 銀座に準ずる
6. 銀笹 (銀座駅・ラーメン)
銀笹らーめん 塩 ♬
久しぶりの銀笹。
相変わらず、魚介出汁と鶏・豚骨を合わせた
綺麗なスープが美味かった（≧∇≦）
スープ掛け鯛飯我慢しまーした(>_<)
相変わらず、魚介出汁と鶏・豚骨を合わせた
綺麗なスープが美味かった（≧∇≦）
スープ掛け鯛飯我慢しまーした(>_<)
今日の昼メシは、おそらく1年ぶりの銀笹。
塩と決めてたのに、「限定」の文字に釣られて焦がし味噌ポタージュを。炙りチャーシューが絶品！
麺処 銀笹
銀座の外れの方（失礼）にある鯛出汁拉麺の有名店で昼ビー(=ﾟωﾟ)ﾉ
つまみは、敢えての白醤油拉麺の海老つくねとメンマとチャーシューで
〆ラーどころか、〆鯛飯茶漬けまで…(o_o)
この時間以外と混んでないな
めちゃ旨でした(o_o)
つまみは、敢えての白醤油拉麺の海老つくねとメンマとチャーシューで
〆ラーどころか、〆鯛飯茶漬けまで…(o_o)
この時間以外と混んでないな
めちゃ旨でした(o_o)
白醤油らーめん ＋ 香味野菜
あっさりしながらも、しっかりとコクがあるスープが旨くて、ほぼスープ完飲v
麺と具材も一つ一つの味と量のバランスが良く、完成したラーメンですな。追加した香味野菜は、揚げごぼう・にんじんとかかな！？ これはこれで、アクセントになってて良かったなー。
★★★★★
麺と具材も一つ一つの味と量のバランスが良く、完成したラーメンですな。追加した香味野菜は、揚げごぼう・にんじんとかかな！？ これはこれで、アクセントになってて良かったなー。
★★★★★
7. 自家製麺 伊藤 銀座店 (銀座駅・ラーメン)
お昼ごはん✨
煮干しラーメンの「伊藤」が銀座にオープン！ということで、おひとり様ラーメンして来ました（≧∇≦）
写真は肉そば（中）750円
トッピングはチャーシュー4枚とネギのみ。
少なめのスープは濃厚な煮干しダシがしっかり効いていましたが、嫌味がなく、ストレートな細麺があっという間になくなりました（笑）
普段太いたまご麺が好きな私ですが…また行っちゃうかもです（≧∇≦）
写真は肉そば（中）750円
トッピングはチャーシュー4枚とネギのみ。
少なめのスープは濃厚な煮干しダシがしっかり効いていましたが、嫌味がなく、ストレートな細麺があっという間になくなりました（笑）
普段太いたまご麺が好きな私ですが…また行っちゃうかもです（≧∇≦）
「自家製麺 伊藤」の銀座店に初訪問。
たまたま先客ゼロのタイミングで入れました(∩´∀｀)∩
肉そば中盛り＋スープ増し☆
やっぱり ニボニボスープが最高〜！！
ポキポキの硬麺も やみつきです(๑´ڡ`๑)❤️
お肉も美味しい❤️
初めて中盛りにしてみましたが、ボリュームがあって お腹パンパンになって 満足でしたヽ(；▽；)ノ
肉そば中盛り＋スープ増し☆
やっぱり ニボニボスープが最高〜！！
ポキポキの硬麺も やみつきです(๑´ڡ`๑)❤️
お肉も美味しい❤️
初めて中盛りにしてみましたが、ボリュームがあって お腹パンパンになって 満足でしたヽ(；▽；)ノ
伊藤＠銀座 初訪
ニボ感たっぷりですが上品にまとまった煮干スープに、表面つるっとして歯応えザクザクの麺、美味しいです。
呑みの〆にも最適と思います。
スープが油そば並みに少ないですが、スープ増しあるんですね、後から気づきました。
美味しゅうございました（´-`）
呑みの〆にも最適と思います。
スープが油そば並みに少ないですが、スープ増しあるんですね、後から気づきました。
美味しゅうございました（´-`）
食べてみたかったシンプルなラーメン！
肉そば（小）に卵かけごはん。
煮干しのエキス満載のスープ…
スープ少なっ∑(･ω･ﾉ)ﾉ
卵かけごはんは予想外の肉っぷり。
あ…
遅い時間のラーメン連日連チャンって…
ダメな気がする…(⌒-⌒; )
煮干しのエキス満載のスープ…
スープ少なっ∑(･ω･ﾉ)ﾉ
卵かけごはんは予想外の肉っぷり。
あ…
遅い時間のラーメン連日連チャンって…
ダメな気がする…(⌒-⌒; )
- 最寄り：東銀座駅 徒歩3分（225m）
- 住所：東京都中央区銀座6-12-2 東京銀座ビルディング B1F
- 電話番号：03-6274-6445
- 休業日：,年末年始
8. 博多長浜屋台やまちゃん (銀座駅・ラーメン)
昨晩のディナーは長浜ラーメンでした( ´ ▽ ` )ﾉ
なんでザギンで長浜ラーメンなのさ、、、
ライブ終わって帰ろうとしたら東西線がトラブルで止まってて、帰ったら0時近く！！そんな時間だとラーメン店しか空いてなかったの。・゜・(ノД`)・゜・。
宿泊したホテルが福岡の某私鉄系列のホテルのせいか？周りは一風堂とかやまちゃんが。さすがに一風堂はやめて、やまちゃんにしてみました。
バリカタで！
と頼むとおっ∑(ﾟДﾟ)という顔をされましたσ^_^;
ライブ終わって帰ろうとしたら東西線がトラブルで止まってて、帰ったら0時近く！！そんな時間だとラーメン店しか空いてなかったの。・゜・(ノД`)・゜・。
宿泊したホテルが福岡の某私鉄系列のホテルのせいか？周りは一風堂とかやまちゃんが。さすがに一風堂はやめて、やまちゃんにしてみました。
バリカタで！
と頼むとおっ∑(ﾟДﾟ)という顔をされましたσ^_^;
銀座で予定があり、なおかつ時間にも余裕があったのでここは外せない 東京で(今のところ)1番美味しい、と思う 博多ラーメンやまちゃんへ♡
☆ねぎぼっこしラーメン 900エン バリかた
銀座でランチとか軽食いただく、ってなると80％くらいの確率でやまちゃんに来てしまう笑
1人ラーメンだったのですが、店内はほぼ満席。女性は私1人でした。まぁ、よくあることで 笑
美味しくて満足♡
銀座でランチとか軽食いただく、ってなると80％くらいの確率でやまちゃんに来てしまう笑
1人ラーメンだったのですが、店内はほぼ満席。女性は私1人でした。まぁ、よくあることで 笑
美味しくて満足♡
#銀座ランチ
#やまちゃん @東銀座
長浜ラーメン
700円
気になってたとんこつラーメン！
普通に美味しいけど、やっぱ臭みが足りないなーでも、ランチタイムは替え玉orライスが無料なので、700円でお腹一杯になります
私のツイートも今月一杯で終了です(ToT)
長浜ラーメン
700円
気になってたとんこつラーメン！
普通に美味しいけど、やっぱ臭みが足りないなーでも、ランチタイムは替え玉orライスが無料なので、700円でお腹一杯になります
私のツイートも今月一杯で終了です(ToT)
昨夜の深夜飯
・長浜ラーメン ＋ キクラゲ追加♪
スープをケチって昔より少なくなってたけど、
まあまあ美味しかった♪
キクラゲ追加正解〜(^^)
スープをケチって昔より少なくなってたけど、
まあまあ美味しかった♪
キクラゲ追加正解〜(^^)
- 最寄り：東銀座駅 徒歩3分（233m）
- 住所：中央区銀座3丁目11-10
- 電話番号：03-5565-1838
- 休業日：年中無休
篝の鶏白湯SOBAです
猫舌なのであまりラーメンは食べません…
なぜなら冷ましている内に麺が伸びるから。
でも無性に食べたくなって、一人ラーメンデビューしてきたよ♪←遅
鶏出汁の濃厚スープ…というよりポタージュは、評判通りとっても美味しかった！
普段はスープ飲まない派だけどここのはレンゲが止まらなかったです☆
麺との絡みも良い感じで、ペロっと完食☆
満足(￣▽￣)